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巧克力奧利奧毛巾卷(快速

巧克力奧利奧毛巾卷(快速的做法步驟圖

📝記錄下自己最順手的方子

(我用的是八寸的千層不粘鍋)
(此方子量 我個人做了三個毛巾卷)

用料  

奧利奧碎 適量
雞蛋 2-3個
白砂糖 55g
牛奶 300g
可可 10g
低粉 110g
玉米油或黃油 25g
淡奶油 400g
白砂糖 50g

巧克力奧利奧毛巾卷(快速的做法  

  1. ① 準備一個打蛋盆 放入2~3個全蛋液 55g白砂糖 300g牛奶 10g可可粉 110g低粉 25g玉米油 混合一起攪拌均勻。 用篩網至少過濾2遍 靜置十幾分鐘左右


    ② 準備好不粘的平底鍋 小火  倒入所需材料的用量  攤成圓形 表皮面凝固即可 輕輕撕邊緣倒扣即可取出  網架晾涼

    ③ 打好奶油    準備好奧利奧餅乾

    ④ 把三張皮 分別半疊在一起 放上淡奶油  倒上奧利奧碎   旁邊兩邊的餅皮往裏折  再跟卷蛋糕卷一樣從頭捲到尾 裹上保鮮膜 放入冰箱冷藏半個小時定型。表層撒上可可粉 即可

  2.        (👆如圖摺疊法,忽略顏色👆)

          抹茶味的話把可可粉換成8g抹茶粉

    巧克力奧利奧毛巾卷(快速的做法步驟圖 第2張
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