奧利奧可可鹹奶油毛巾卷

孩子喜歡怎麼都好
可做很多很多種口味，抹茶，巧克力，蝶豆花等等等等
這款毛巾卷最大的優勢就是簡單易上手，並且製作可根據需求選擇。千層蛋糕麪皮就必須的攤出20多張麪皮，製作出來相對纔會好看些，那麼相對千層，毛巾卷就顯得簡單容易的多。
毛巾卷的層次感覺更加豐富，包裹性更強，麪皮和奶油融合非常完美。

用料  

奧利奧可可鹹奶油毛巾卷的做法  

1. 毛巾卷所需配料全家福

2. 雞蛋加糖，打散，看清楚哦，是打散，不是打發
   打散，打散，打散，重要事情說三遍

3. 篩入低粉，攪拌均勻即可

4. 多次加入牛奶，並攪拌均勻
   這一步也有很多人直接一次性加入牛奶
   這裏我爲了更均勻所以分多次加入

5. 加入融化後的黃油，攪拌均勻

6. 加入可可糊，攪拌均勻
   可可粉提前加水溶成糊

7. 麪糊過篩【一般我都會過篩三遍】爲求麪皮口感更細膩。過篩這個步驟萬萬不能少。

8. 過篩好的麪糊超級細膩

9. 準備好網架

10. 攤餅皮，微微起小氣泡就代表已經熟了，可以取出，繼續下一張。直到餅皮全部攤完。

11. 淡奶油所需配件一併加入，打發

12. 鹹奶油

13. 三張餅皮【可選擇更多】層疊在一塊，抹上奶油捲起即可
    捲餅皮和摸奶油操作忘記拍圖湊合一下吧

小貼士

本帖所用配料量可攤14-16張麪皮
第一次做可適量減少量，減半配料了攤6-7張麪皮，能夠製作出兩個毛巾卷（3張層疊）