甜鹹奧利奧毛巾卷
第一次做,手忙腳亂,笨手笨腳,好多步驟沒拍全,下次改進。
嘗試一次後覺得,味道還不錯,也不是特別難,下次可以再精細一些。
用料
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 一袋 |
低筋麪粉 | 120克 |
可可粉 | 15克 |
黃油 | 20克 |
細砂糖 | 40克 |
鹽 | 1克 |
奧利奧 | 6塊 |
奶油 | 300克 |
甜鹹奧利奧毛巾卷的做法
備料
雞蛋、牛奶、麪粉、細砂糖20克 、融化的黃油,攪拌成麪糊
由於有雞蛋,所以要多攪拌
麪糊過篩
得到細膩的麪糊
麪糊里加可可粉,攪拌後攤薄餅
同時攤了不加可可粉的餅,準備做芒果毛巾卷
四張薄餅錯位疊放,加打發的奶油和加鹽的奧利奧餅乾碎
捲起來用保鮮膜包好放冰箱冷藏3個小時後,表面篩可可粉
四張薄餅錯位疊放,加打發的奶油和芒果丁
兩邊先折一下好卷
捲起來用保鮮膜包好放冰箱冷藏3個小時
冰箱冷藏三個小時後,表面篩可可粉,切開就好了。