草莓醬不難

草莓季，其實現在已經不太愛吃草莓了，現在的草莓沒有原來的好吃，但是做成草莓醬配茶還是不錯的。

用料  

草莓醬不難的做法  

1. 現在的草莓如此貌美，拿淡鹽水洗乾淨。

2. 爲了煮完以後能吃到果肉，切兩半就可以了，爛的部分切除不要。

3. 白砂糖醃上，時間長短其實無所謂，久了還容易壞。

4. 半小時側一下就能看見汁已經出來了，我就直接小火開始煮了。

5. 不需要加水，這一鍋都是草莓汁，小火慢煮糖就融化了。煮的過程就是爲了把水分煮少，煮的過程裏可以加冰糖，加到飽和，儲存起來不容易壞。

6. 浮沫最後自己會消失，偷懶沒管，一鍋煮成半鍋也就差不多了，冷了之後會變稠。

7. 煮好裝到開水消毒的瓶子就好了，泡過茶的時候加一勺，味道很不錯喲。