最近草莓價格降下來了
趁新鮮買了四斤
一時半會兒吃不完又怕放壞
試着做了草莓醬
拌酸奶吃根本停不下來!
用料
簡易自制草莓醬(儲存草莓的不二選擇)的做法
✨先在鍋底鋪上一層白糖(注意!放糖前是冷鍋,不能開火,否則回糊)
✨開火,倒入洗乾淨的草莓
在草莓頂層再鋪上一層白糖,小火慢慢煮
✨不用放水!不用攪拌!靜靜看着就好!草莓自己的水分會析出
✨草莓漸漸褪色,可以拿小勺子輕輕按壓,讓漂在上面的草莓沉下去,吸收一點糖分
✨等草莓都差不多浮起來的時候就可以出鍋啦!
✨出鍋!
✨搭配酸奶,好吃到停不下來!