紫菜雞婆頭
雞婆頭，也叫鋪蓋面。是四川省自貢市的著名特色小吃，流行於川南一帶具有獨特地方風味的一種麪食。小時候最喜歡吃媽媽做的雞婆頭，母親節～做碗雞婆頭紀念在天堂的媽媽。也祝願全天下的母親身體健康！今天教大家做的是省力麪包...
婆婆鍾愛的【海蠣紫菜煲】
這是一道典型的閩南菜，味道鮮美，用料簡單，富含營養，又很下飯……紫菜一定要選頭水的，纔會鮮嫩好吃，再搭配海蠣整道菜就非常的鮮美了。海蠣富含鋅，紫菜富含蛋白質和鐵，很適合小孩老人，可以作爲一道營養菜品上桌。一定要趁熱吃！用...
紫薯老婆餅
用料紫薯餡紫薯350克紫薯餡牛奶40克紫薯餡煉乳30克紫薯餡蜂蜜30克水油皮水75克水油皮中粉170克水油皮玉米油40克水油皮糖20克油酥玉米油50克油酥低粉130克紫薯老婆餅的做法紫薯放到鍋裏蒸熟，壓成泥加入牛奶煉乳蜂蜜混...
紫薯老婆餅
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料原味手抓餅2張紫薯（去皮）200g濃稠無糖酸奶40g雞蛋黃1個熟黑芝麻根據口味添加紫薯老婆餅的做法蒸熟的紫薯加入酸奶，碾碎成紫薯泥。手抓餅切開，揉成每個約20g左右的小麪糰。餅皮再...
婆婆種的紫薯成熟了——紫薯奶糊
好幾年前買的紫薯，發芽了，就讓婆婆帶去鄉下種，然後每年都能吃到可口軟糯的紫薯了😄紫薯營養價值:紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量藥用價值的花青素。紫薯...
素炒紫菜頭
用料紫菜頭1個蒜末三個素炒紫菜頭的做法紫菜頭去皮切絲，我刀工不行，大家見諒蒜末花椒鍋熱加油，油熱+蒜末與花椒扒拉，蒜末變色花椒出香放入紫菜頭，醬油一點點，開始扒拉，可以加入一點點水，蓋鍋蓋開始小火咕嘟，水收的差不錯加入鹽...
紫米老婆餅
用料內陷：紫糯米飯320g糕粉30g木糖醇55克椰蓉40克椰漿粉10克椰子油15g油皮：麪粉190克玉米油50克開水95克麥芽糖10克油麪：麪粉110克玉米油50克紫米老婆餅的做法煮好紫糯米飯油皮混合好麪糰多揉，揉透一些然後靜置混合油酥材...
紫菜餅——婆婆牌
用料麪粉300克雞蛋2個紫菜2張鹽少許，雞精少許克魚露一勺，醬油一勺，南瓜，胡蘿蔔，四季豆，洋蔥，蔥，芹菜，按需紫菜餅——婆婆牌的做法把所有的配料，加入洗好的紫菜裏，加入麪粉，雞蛋，混合均勻。再加入鹽巴，雞精，魚露，醬油調和均勻。。炸兩...
婆婆菜
蒸餃篇用料餃子皮70張胡蘿蔔2根冬菜少量蒜泥1勺蠔油半勺豬肉100克雞精1/4勺婆婆菜的做法肉餡加蠔油，蒜泥，冬菜末拌好，加入胡蘿蔔泥，包好放入燒開水的蒸鍋，蒸15分鐘左右即可！...
頭水紫菜餅
用料蟹肉棒3根紫菜1片蝦米15克蔥1根地瓜粉少許鹽少許黑胡椒少許頭水紫菜餅的做法將紫菜剪成小碎片3根蟹肉棒撕條切蔥絲一小把蝦米所有材料加入地瓜粉，鹽，黑胡椒後，將所有食材倒入碗中，加少許水攪拌油溫熱鍋後，轉小火，將麪糊...
家常紫菜頭
天津家常味道，最愛的媽媽菜之一，記錄自用用料紫菜頭1個豬肉適量生抽1勺料酒1勺澱粉1勺蠔油1勺油適量家常紫菜頭的做法一塊豬肉切絲，放入生抽、料酒、澱粉拌勻，最後封油醃製半小時紫菜頭先切大片，後切絲熱油下肉絲，炒至變色...
炒頭水紫菜
紫菜一般人都是紫菜蛋花湯，做壽司這些。炒紫菜可能是閩南沿海纔會吃的做法。每年十一月份左右，頭水紫菜上市，必定要買六七斤。每年這個時間，在深圳來家裏吃飯必定要請朋友吃這道菜，讚譽頗高，主要是圖的頭水紫菜的香嫩鮮甜！回...
蒸紫菜頭
紫菜頭，也叫甜菜頭、紅菜頭、根用甜菜（相對於主要食用葉子的葉用甜菜，根用甜菜則主要食用根莖部分），秋末冬初收穫，耐儲存，可以食用一整個冬天。它是造糖的主要原料之一，顏色深紅，所以是補血養顏佳品，價格也非常親民，但是可能很多...
紫菜頭炒肉
紫菜頭營養比較豐富，有補血益氣等功效還能清除體內寄生蟲但是它含糖，因此糖尿病患者不宜食用，它還可以生吃做蔬菜沙拉用料紫菜頭1個裏脊適量蔥花適量醬油一小勺鹽3g左右料酒一小勺紫菜頭炒肉的做法紫菜頭買來削好皮紫菜...
紫菜悶芋頭
用料紫菜適量，可多一些小芋頭8個左右鹹魚幹／海蠣／五花肉條適量生抽適量鹽適量雞精適量蔥花適量蔥白適量姜適量紫菜悶芋頭的做法紫菜泡發（泡發前剪稍微小塊一點），注意用好的紫菜，隨便煮都好吃！若用鹹魚乾的，撕成條泡軟。用海蠣...
肉炒紫菜頭
紫菜頭，又稱甜菜根，紅菜頭，由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來。甜菜根紅焰如火，又被稱爲火焰菜。甜菜根作爲食物有着悠久的歷史，它所含礦物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，這些化合物能抗感染，增加...
炒紫菜頭
用料紫菜頭1個裏脊200克料酒1勺生抽1勺鹽適量蔥適量豬油50克炒紫菜頭的做法1裏脊切絲，用料酒澱粉抓勻。2紫菜頭切絲備用。1豬油爆香八角辣椒蔥段撈出，下肉絲烹生抽煸炒。2放入紫菜頭，加適量水熬製紫菜頭軟爛，加適量鹽雞精...
婆婆芋頭糕
我婆婆（外婆）的拿手好戲，由小吃到大，用我表哥的原話“真繫好吃到頂唔順”。婆婆的祕技就是加小小五香粉，系小小哦，多了會搶味。用料芋頭1個粘米粉500克蝦米適量臘腸2條蔥2條鹽適量五香粉少許婆婆芋頭糕的做法廣式臘腸切粒，慢...
紫菜芋頭飯
用料芋頭.紫菜.大米.蝦皮.三層肉.蔥姜鹽雞精，以上材料依個人的份量自己備。紫菜芋頭飯的做法大米先泡一下紫菜洗淨蝦皮洗淨把用料切好起鍋開火不三層肉爆炒下入芋頭和蝦皮炒香再倒入紫菜炒一下倒入大米炒香，放入鹽雞精...
頭水紫菜
用料紫菜紫菜張頭水紫菜的做法紫菜蛋花湯紫菜煎雞蛋...
涼拌紫菜頭
用料紫菜頭鹽熟芝麻花椒油辣椒油雞精香油涼拌紫菜頭的做法紫菜頭去皮切絲加鹽、熟芝麻、花椒油、辣椒油、雞精和香油涼拌即可...
紫米老婆餅
但凡愛吃各種中式小酥點的，對老婆餅這款傳統小吃都不陌生。剛剛出爐還帶着溫熱的老婆餅，還沒入嘴就能聞到那股濃郁的香酥味道。酥得掉渣的美妙口感更是讓人忍不住多嘗幾口。要做好老婆餅，關鍵是油皮油酥和餡料這三個步驟...
紫菜菜頭丸
菜頭丸是潮汕特色小吃，最近南澳的頭水紫菜出來了，嘗試改良一下口味，加入紫菜，發現比原先還要鮮甜。用料蘿蔔2根鹽8克番薯粉500克紫菜半張香菇6朵五花肉300克蝦米半碗五香粉適量香蔥適量醬料蘿蔔乾30克蒜頭4瓣辣椒老乾媽1...
芋頭紫菜
芋頭紫菜用料芋頭一斤紫菜10g芋頭紫菜的做法芋頭水煮加醬油料酒加入紫菜蝦米...
糖醋紫菜頭
用料紫菜頭1個蒜末鹽，糖，醋糖醋紫菜頭的做法紫菜頭切絲過油，翻炒後加水燜軟放一小勺糖翻炒，放醋，小半碗，翻炒，放一勺鹽，調味。關火，放蒜末翻勻。...