懶人版可可奧利奧毛巾卷
用料
奧利奧餅乾 | 2塊 |
低筋麪粉 | 20克 |
牛奶 | 90克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油或玉米油 | 5克 |
淡奶油 | 100克 |
糖粉 | 20克 |
可可粉 | 適量 |
玉米澱粉 | 10克 |
懶人版可可奧利奧毛巾卷的做法
準備好食材,稱重
將低筋麪粉,牛奶,雞蛋,黃油,10g糖分,玉米澱粉,可可粉全部倒入容器中攪拌均勻
用濾網過濾一邊,已保證餅皮表面光滑,我是自己吃。就比較懶,沒有過濾。
平底鍋預熱關火,冷卻一下,用大勺子挖一勺倒入鍋內,使其均勻平整貼合鍋底,開火加熱至餅皮表面冒小泡關火。
這個有點醜,不過沒關係。好吃就可以。
倒出餅皮使其冷卻,重複以上,做好四張皮
奧利奧搗碎備用
淡奶油加入10g糖粉打發備用
把冷卻好的餅皮平鋪好,扣上一層厚厚的奶油,加上搗碎的奧利奧,再扣上一層厚厚的奶油
包裹成毛巾卷樣子
用麪粉篩上一層可可粉,就大功告成,最後也是最關鍵的步驟,一口氣吃掉