正折千層酥派麪糰
記錄：操作室溫27度，35%溼度，沒開空調大理石臺面同時操作一正折一反折，無混酥，對面團溫度控制的掌握很重要，軟硬度要注意一致，不能冰箱冷藏太久，不然容易黃油斷層或龜裂狀。隨時觀察粘連情況，手粉不能省，但折的時候，要把多餘的手...
九折阪
韓國用於舊時宮廷接待客人時，一般家庭因爲製作複雜不怎麼吃。其實就是韓式春餅。用料蛋黃1個蛋清1個彩椒適量牛臀肉120克麪粉1杯約100克香菇3只蝦肉100克胡蘿蔔西葫蘆黃瓜九折阪的做法各種蔬菜切絲，注意像黃瓜，葫蘆瓜等...
號稱正宗的意大利Ciabatta拖鞋面包(Biga+摺疊法)
看方子看到“正宗”兩字就手癢癢了，好想這時候跑意大利去嚐嚐正宗的拖鞋面包，只好自己試試看了。之所以喜歡做拖鞋面包，不僅因爲材料簡單(麪粉，水，酵母，鹽)，沒有多餘材料，而且是完全可以不借助機器或者手揉到死出什麼手套膜，光...
折盒子
用料折盒子上下2個折盒子的做法先把盒子摺痕全部折一遍，然後按照視頻折就可以了。蓋子也一樣。...
摺疊手擀麪
手擀麪好吃，但說起擀麪，都有畏難情緒，看了視頻，擀麪的事，擀麪的事就soeasy……👌👌👌用料麪粉300克鹽2克水125克摺疊手擀麪的做法文字版的菜譜👉👉👉友情提示:擀麪的麪糰要硬一點，醒揉到位，麪糰光滑，擀時不回縮，擀麪就容易了哈...
瞎折騰
用料愛烘焙的心瞎折騰的做法就愛瞎折騰...
折騰沙拉
用料紅葉生菜苦葉生菜聖女果亞麻籽燕麥青瓜折騰沙拉的做法1.亞麻籽提前泡半小時把苦澀味泡出來2.泡好的亞麻籽和倒入燕麥放入電飯鍋煮15分鐘，煮好放涼備用3.菜洗好，撕成小塊4.聖女果和青瓜切好5.把所有食材按照自己喜歡...
折餐巾紙
用料好看的餐巾紙N張（用餐人數）折餐巾紙的做法參考視頻哦參考視頻哦...
摺疊披薩
用料麪糰：高筋麪粉200克+溫水120克（中粉200克+蛋液20克+溫水106克），糖4克，鹽3克，酵母2克，奶粉10克，玉米油10克。披薩醬適量火腿適量馬蘇裏拉芝士適量可以放自己喜歡的任何餡料。把肉切好，醃製，然後可以烤，可以微波爐打，總之弄熟。...
折騰品集
用料麪粉1折騰品集的做法留個爪山楂醬山楂糕羊羊餅乾...
折耳根
從小就愛食折耳根，喜歡其清新的氣息，加上美味的涼拌調料，可以就兩碗飯吃用料魚腥草150克醋1勺油辣子2勺花椒1勺味精4克麻油適量白糖25克折耳根的做法四月咯，折耳根都收頭了，所以葉子都有點老了，抓緊時間吃哦，過了時間就只有...
醃折耳根/幹拌折耳根/魚腥草
重慶人在西安，很難買到折耳根，趁這個季節在網上買了一箱4斤，結果太多了，前前後後吃了半個多月還丟了很多覺得老的，各種涼拌，炒菜，還有1斤多，於是想起了可以醃起來，醃的吃着沒有腥味（我個人覺得），還脆，就是掐的時候費指甲。醃1天后...
九折板
九折板，是因爲盛裝的容器分爲九格而得名，傳統的九折板中央的部分是小麥製作的薄餅皮，吃過將軍牛排的九折板，更喜歡青蘿蔔替代餅皮的味道。用料青蘿蔔 1個雞蛋1個牛肉1小塊熟雞胸肉1小塊木耳10小朵胡蘿蔔半根杏鮑菇...
折騰小米
都說小米有營養，可我不喜歡。現在😑家裏有3袋小米吶🤣，怎麼辦？總得想法子解決它吧。於是各種折騰……用料小米折騰小米的做法小米花生湯小米:花生，3:7，磨成粉，OK！小米磨成細粉，煮鍋邊糊，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia小米代替蒸肉米粉...
摺疊飯糰
超級火的摺疊飯糰，好吃又營養，跟我一起做起來吧🥳用料海苔1片午餐肉2片生菜1片番茄1片芝士片1片米飯半碗雞蛋1個肉鬆適量沙拉醬適量番茄醬適量摺疊飯糰的做法把米飯煮熟，午餐肉、雞蛋煎熟對稱摺疊後沿着中間剪一個缺口第...
折籮
（zhēluó）“折籮”是老北京的一個特有名詞。我家的折籮基本上都是剩菜放到一起煮一大鍋面，這是打掃剩菜的最好的方法。而且這些剩菜燴到一起會更香呢~用料各種剩菜剩飯折籮的做法鍋中放油，燒熱後加蔥熗鍋。倒入剩菜，燒熱...
折星星
用料細心有耐心超高藝術星星紙牙籤和剪刀折星星的做法準備星星紙隨便折一折摺好以後記得發圖喲交作業嘍...
餅折
小時候奶奶給我做過的美食，做這個得去鄰居家借餅折鍋，只有用餅折鍋烙出的餅折纔是中間薄四邊厚的。可惜，奶奶還在的時候我沒學會，如今她早已離我而去……我只知道是玉米麪加白麪發麪做的，不知道比例，也從不會蒸包子發麪，可沒...
摺紙
爲了不用洗盤子，快速把麪包弄出來。用料油紙1張摺紙的做法先就烤盤量度好大小，四邊摺痕把相對的長邊向內折，在邊和邊的交匯處，疊出三角形。疊四個三角形。把特別長兩邊，分別對摺起來。把對摺的長邊，提起，建框。放進烤盤，大功...
摺疊捲餅
前幾天用海苔做了摺疊飯糰，清理冰箱，發現還有捲餅沒有吃完。今天用捲餅做一個用料食材隨意摺疊捲餅的做法我用的這個餅提前取出解凍。小火加熱，不時轉下面餅，一面微黃後換另一面，直至倆面微黃折成四格，劃一刀，以便後續包煎個...
風折板
用料胡蘿蔔根柿子椒西蘭花風折板的做法。。。。。。。。。食醋。。。。。。。...
折耳根。
又名魚腥草，一道很下飯的涼菜，綠色健康。要知道魚腥草同時也是一種中藥藥材，好吃，又健康。用料折耳根（魚腥草）一把剁椒一勺鹽少許老抽一勺白砂糖少許香油一勺白酒一小勺蔥花折耳根。的做法把折耳根洗淨，最好洗五六遍，比較多須...
拌折耳根
用料魚腥草克香油勺大蒜瓣生抽勺醋勺姜生菜油生菜小蔥拌折耳根的做法洗淨，將調料放入...
正宗川味涼拌折耳根
正宗辣妹子最愛可來了北方纔知道好多北方人接受不了如此美妙的食物☹️所以買材料也很費勁😶用料魚腥草不超過500克（其實隨意，愛吃多放也可香菜3-4根（其實隨意，愛吃多放也可小蔥4-5根（其實隨意，愛吃多放也可）糖1勺鹽適量雞精1...
折花
用料剪刀，一根棍子，紙折花的做法準備好材料剪成圖片的形狀然後捲起來卷好一個，卷下一個依次卷卷好的，一個接一個貼起來然後棍子上卷一張紙然後一個一個貼起來用透明膠把底部粘起來完成這是我用剩餘的紙做出來的...