簡易奧利奧毛巾卷
吃貨純記錄😂配方看攤皮子大小6寸是一個,4到6張皮,4寸2個!
用料
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 18克 |
玉米澱粉 | 10克 |
牛奶 | 80克 |
黃油(或者沒味道的植物油) | 5克 |
可可粉 | 2克 |
奧利奧餅乾碎 | 36克 |
細砂糖(糖粉略佳) | 18克 |
淡奶油 | 100克 |
巧克力漿 | 1克 |
簡易奧利奧毛巾卷的做法
黃油加糖(糖粉更好)隔水融化,(如果是植物油可以直接加)加雞蛋牛奶過篩的可可粉和低粉,攪拌至順滑無顆粒狀態,液態混合物過篩2遍,準備不粘平底鍋🍳攤皮子
全程小火,舀一勺麪糊到平底鍋🍳迅速晃勻,等皮子鼓泡就可以取下來晾涼了!重複離火舀麪糊,晃勻重複重複哈哈😄熟能生巧
晾涼的皮子平鋪排頭接尾排好隊,打發淡奶油,鋪在上面再撒奧利奧餅乾碎喜歡甜度多一點的可以擠點巧克力漿,像疊被子一樣捲起來就OK了!
吃之前撒上可可粉就OK!我放了很多料自己做超滿足!
小貼士
口感OK!淋面可可粉別撒太厚容易打噴嚏🤧😄,主圖我撒多了!🤫