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虎皮奧利奧毛巾卷🐯

虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖

今年虎年,那就來個虎皮毛巾卷吧🐯

用料  

雞蛋 1個
砂糖(加入雞蛋中) 10克
純牛奶 100克
低筋麪粉 50克
黃油 10克
奧利奧餅乾 6塊
淡奶油 100克
白砂糖(加入淡奶油中) 10克

虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法  

  1. 將雞蛋、純牛奶、一小勺白砂糖攪拌均勻。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第2張
  2. 加入低筋麪粉繼續攪拌均勻。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第3張
  3. 加入軟化後的黃油繼續攪拌。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第4張
  4. 爲了更細膩,用電動攪拌器2檔,將液體攪拌至無顆粒。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第5張
  5. 平底鍋燒熱,舀入一勺攪拌均勻的液體,待表面起泡泡(想要純色毛巾卷即可盛出,不需要翻面;想要虎皮毛巾卷翻個面再煎一下下)。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第6張
  6. 翻邊後的虎皮長這樣。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第7張
  7. 兩面煎黃後盛出。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第8張
  8. 淡奶油中加入一小勺白砂糖,用攪拌器5檔約5min攪拌至成固體狀。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第9張
  9. 取6塊奧利奧餅乾,扭一扭掰開,一共12片。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第10張
  10. 用刀將奧利奧中的夾心刮掉後,掰成幾瓣,放入攪拌器中。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第11張
  11. 快檔攪拌30s即成粉末。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第12張
  12. 將烙好的餅皮一個疊一個放好。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第13張
  13. 均勻抹上打好的奶油。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第14張
  14. 均勻撒上奧利奧餅乾碎。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第15張
  15. 兩邊捲起。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第16張
  16. 從一頭捲到另一頭。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第17張
  17. 毛巾卷就做好啦。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第18張
  18. 用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏定型。

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第19張
  19. 切開擺盤,完美✌️

    虎皮奧利奧毛巾卷🐯的做法步驟圖 第20張