墨西哥烤燴豆腐
用料洋蔥蒜末生薑絲青椒或綠色尖辣椒老豆腐橄欖油醬油檸檬汁花雕酒黑胡椒紅糖海鹽糖桂粉墨西哥烤燴豆腐的做法洋蔥洗淨切半扔進水裏放置至少20分鐘；老豆腐切成方，用廚房用紙吸乾水分在油鍋裏炸炸，撈起來。下洋蔥炒香，加花...
墨西哥烤雞
此菜譜適合由戶外燒烤爐製作用料雞腿12個醃料EmbasaChipotlePeppersinAdoboSauce兩罐水1/2杯橄欖油2湯匙蜂蜜1茶匙孜然1湯匙牛至2茶匙蒜兩瓣胡椒適量鹽適量墨西哥烤雞的做法醃料攪拌機攪勻，雞腿醃製一晚上燒烤爐...
墨西哥風味的巧克力豆腐布丁
下的podcast上面一個叫NYTTheMinimalist，裏面有一些非常好用的菜譜。這就是其中之一，用豆腐做布丁的基底，傳統的墨西哥做法還是要加上少量辣椒粉的。只是我沒有辣椒粉，但依然很棒~用料嫩豆腐糖漿水融化的巧克力肉桂粉辣椒...
Chicken fajitas墨西哥烤肉
用料橄欖油1大勺辣椒粉1/2小勺墨西哥辣椒粉chilipowder1/2小勺孜然1/2小勺青檸半個彩椒1個洋蔥半個雞胸肉1塊番茄4個辣椒醬2大勺肉桂粉1/2小勺孜然1小勺Chickenfajitas墨西哥烤肉的做法大碗裏一勺橄欖油，墨西哥辣椒粉，...
墨西哥SALSA肉醬烤土豆派
用料土豆2個洋蔥1個芸豆50克豬肉餡200克CostcoSalsa醬半瓶馬蘇裏拉芝士適量也可以不放墨西哥SALSA肉醬烤土豆派的做法一定要先買這個醬！x寶搜costco代購墨西哥salsa醬1.芸豆提前用電飯鍋燜煮2小時到軟爛2.洋蔥切碎，加油...
墨西哥風味番茄燴土豆
從電視美食節目學來的一道菜，經過改良成爲懶人簡易版，墨西哥菜色講求酸辣，特別開胃，相信男女老少都喜歡！用料西紅柿個土豆個大蒜瓣鹽適量香菜根洋蔥個糖適量生抽適量白醋適量酸甜辣椒醬勺墨西哥風味番茄燴土豆的做法準備材...
墨西哥風味湯燴豆腐【健康一鍋端】
我的菜譜你們都知道，基本簡單快手一鍋端比較多，並且省時間。吃習慣清淡的豆腐湯，偶爾換個異域風味的，和之前的南瓜海鮮濃湯一樣，蝦還是留頭炒香，湯頭有濃郁鮮蝦味道，除了蝦，青豆和豆腐的加入豐富了蛋白質的種類，彩椒相對來說不...
Enchiladas 烤墨西哥捲餅
用料菲力牛排蕃茄醬墨西哥辣椒醬鹽克切達芝士片芝士粉辣椒洋蔥墨西哥玉米餅Enchiladas烤墨西哥捲餅的做法這個enchiladas，是在傳統的墨西哥捲餅的基礎上加上醬料烤制而成的。原方以雞肉爲主。而我想吃牛肉，所以更改了一...
烤墨西哥餅
買了三大袋墨西哥餅，給別人二袋，這一袋實在沒有辦法處理，乾脆烤了磨牙，呵用料墨西哥餅烤墨西哥餅的做法390度烤15分鐘...
墨西哥卷
最近住在朋友家偷學來的菜譜。用料蘑菇4個雞肉絲適量大蒜3-5片鹽適量黑胡椒適量帕爾瑪乾酪一小把奶油適量胡蘿蔔2根起司塊和胡蘿蔔用量一樣生菜一小把番茄2個洋蔥半隻牛油果1只檸檬半隻Taco適量墨西哥卷的做法先放油，...
墨西哥皮
用料黃油150克糖粉150克雞蛋150克低粉200克墨西哥皮的做法黃油隔水融化，加入糖粉拌至無顆粒，分次加入雞蛋（雞蛋要攪拌好）拌勻，最後加入低粉（低粉根據實況增加或減少）墨西哥皮黃油150黃油隔水融化，加入糖粉拌至糖粉150無顆粒，分...
墨西哥烤肉
墨西哥烤肉讓BBQ給你帶來有趣的生活：）用料剁碎的大蒜20克古特拉特級初榨橄欖油20毫升喼汁10毫升孜然粉4克幹牛至4克新西蘭腹橫肌裙邊牛排谷飼1000克橙果4片橙汁10毫升鹽2克紅酒醋20毫升芫荽40克辣椒粉4克醬油30毫升青檸...
墨西哥菜： 墨西哥酪梨醬Guacamole
墨西哥酪梨醬Guacamole跟粟米片Tortilla是對形影不離的好朋友，算是墨西哥國民第一號小吃之一。在派對聚會如果端出一盤自己做的酪梨醬＋粟米片招呼朋友，馬上加二十分唬朋友一流。其實這個酪梨醬超級易做，前前後後不用十分...
墨西哥牛肉燴飯Mexican Beef Burrito Bowls
準備食材加做飯，大概用時40分鐘。有肉有菜有飯，一鍋解決問題。其實就是一碗洋蓋澆飯～1tbsp=3tsp（tsp：茶匙）用料牛肉碎groundbeef250克米142克番茄沙司TomatoSalsa56克綜合芝士碎Cheddar-MozzarellaBlend，shredded56克白洋蔥1...
墨西哥雞肉鍋巴燴餅（Enchiladas）
墨西哥燴餅（Enchiladas）在西班牙語裏的意思是“蘸辣椒”，它是墨西哥最受歡迎的菜餚之一。燴餅的基本做法是用玉米餅裹着肉、其他食材捲起來，倒上一層辣醬，然後烤香。這道菜自由度相當大，且不說啥食材都能往裏塞，就連外面這層...
墨西哥烤翅
以前在加拿大讀書的時候,home媽常常用一種在超市買的紅色粉末當肉品的調味料。尤其是做Taco的時候一定會用到。又發現溫哥華很有名的連鎖加位薯條店NewYorkFries其中一種我最喜歡的口味,也是加一樣的紅色粉末調味料。...
墨西哥風味燴豆腐
我是番茄君源於南美，興於歐洲卻憑藉豔麗的中國紅和飽滿的中國圓成爲了中國的國民蔬菜(▰˘◡˘▰)“每條大街小巷，每個人的必備，拿手第一道菜，就是番茄炒蛋！”雖然過了夏季，但高溫依舊褪不去所以你還在爲家人食慾不振而擔憂...
【墨西哥】墨西哥糉tamale
墨西哥糉，又譯達瑪爾或塔馬利。一般由玉米粉製成麪糰，其內填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物後，包裹在玉米皮或香蕉葉的外皮中蒸熟。可甜可鹹。可當主食，也可做成甜點。這是甜的。用料玉米皮甜玉米粒6杯玉米馬薩（CornMas...
香軟墨西哥餅皮+開胃墨西哥卷
自制的墨西哥餅皮又香又軟，製作過程簡單好玩，尤其煎餅時看那氣泡一個個凸起，好療愈。隨性包入喜歡的餡料，捲起來，好好吃。買回的現成餅皮，遠遠比不上哦！用料餅皮：中筋麪粉3杯鹽1茶匙泡打粉1茶匙冷壓橄欖油1/3杯溫水1杯餡料：胡...
墨西哥墨西哥
用料鱸魚1條油50克小蔥2~4根生薑(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g醬油2－3勺大蔥1－3根辣椒適量鹽適量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
墨西哥烤肉
用料五花肉500克胭脂樹粉3大勺辣椒粉2大勺大蒜粉1大勺牛至粉1大勺孜然粉1大勺鹽和黑胡椒各1大勺醋150ml菠蘿汁200ml墨西哥烤肉的做法胭脂樹粉牛至粉烤箱預熱、肉以外的材料攪拌均勻、肉切成厚片放入調料中醃製半天以...
墨西哥
麪包裝飾用料黃油100g糖粉100g雞蛋2個吉士粉30g低粉100g墨西哥的做法黃油糖粉攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻加入低粉吉士粉攪拌均勻放入裱花袋小貼士可做脆皮面包用...
墨西哥捲
用料牛肉切丁，鹽和黑胡椒醃三色椒各一個，切條洋蔥半個，切丁蒜三瓣，切容紅蘿蔔三條，切丁青辣椒一條墨西哥餅皮六塊墨西哥捲的做法做法...
墨西哥醬
包上面塗一層，烤完後香香脆脆的，有點像酥皮，非常美味。不過製作比酥皮簡單好多。個人認爲跟肉鬆包是絕配😋😋😋，椰蓉包，豆沙包，小餐包用上也是好好吃的。小餐包連結_title_a用料牛油50克全蛋液50克糖粉40克低粉50克墨西哥醬...
墨西哥風味焗飯【北鼎烤箱食譜】
紅醬裏可以根據喜好加入香菜。用料紅醬：洋蔥半個西紅柿1個大蒜3粒紅辣椒1根焗飯：雞胸肉一塊紅黃彩椒各1/3個米飯一碗馬蘇裏拉芝士適量鹽、黑胡椒適量橄欖油適量墨西哥風味焗飯【北鼎烤箱食譜】的做法所有材料一覽洋蔥切...