墨西哥烤肉
墨西哥烤肉
讓BBQ給你帶來有趣的生活 ：）
用料
| 剁碎的大蒜 | 20 克 |
| 古特拉特級初榨橄欖油 | 20 毫升 |
| 喼汁 | 10 毫升 |
| 孜然粉 | 4 克 |
| 幹牛至 | 4 克 |
| 新西蘭腹橫肌裙邊牛排谷飼 | 1000 克 |
| 橙果 | 4 片 |
| 橙汁 | 10 毫升 |
| 鹽 | 2 克 |
| 紅酒醋 | 20 毫升 |
| 芫荽 | 40 克 |
| 辣椒粉 | 4 克 |
| 醬油 | 30 毫升 |
| 青檸汁 | 10 毫升 |
| 黑胡椒粉 | 4 克 |
墨西哥烤肉的做法
將醬油、橄欖油、醋、橘子片、酸橙汁、橙汁、伍斯特沙爾醬、香菜、大蒜、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、牛至和鹽放入一個大碗中，攪拌均勻。
醃製牛肉時，將肉放在一個大的冷凍袋中，或放在一個淺色烤盤的底部。將醃製液倒在牛肉上面，關上袋子或蓋上盤子，醃製至少1小時。
小貼士
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