墨西哥酥餅 食譜坊 餅 4.48K 大中小設定文字大小 中式改良版quesadilla,10分鐘搞定。 用料 蝦仁 4只 墨西哥小麥餅 1張 芝士 2片 蔥 1根 墨西哥酥餅的做法 蝦仁切碎,芝士切成條狀 蝦仁先下鍋炒熟,加點醬油調味,不要炒太乾,留點湯汁,口感會更好。 平底鍋抹一點油,開小火,放入常見的墨西哥小麥餅,鋪上芝士。蝦仁和香蔥只放半邊,方便一會兒操作。 等芝士化開後,迅速摺疊餅皮,壓實,再放鍋裏烤一會兒等蝦仁和芝士徹底融合,就可以了。 小貼士火一定要小,不然沒等芝士化開,餅就焦了。 TAG標籤:墨西哥 酥餅 墨西哥酥餅 好吃 #