蔥香墨西哥 食譜坊 麪包 1.57W 大中小設定文字大小 用料 麪包底參考萬用麪糰。 墨西哥醬所用材料如下 黃油 40克 低粉 40克 蛋液 40克 糖粉 32g 鹽 1克 蔥花 少許 蔥香墨西哥的做法 黃油糖粉入主鍋30秒速度3 打發好如圖 繼續30秒速度3,從主鍋蓋孔中分次加入蛋液。 加入蔥花和過篩過的低粉 設定30秒速度3混合好。 裝入裱花袋備用。 麪包底使用萬用麪糰,不會的可以單獨找我要方子。麪糰整形並二次發酵完成的狀態下,這裏開始擠入墨西哥醬在麪包上。如圖。 烤箱提前預熱。烤箱設定上火150度下火140度,大約烤20分鐘, 每個烤箱的脾氣不一樣,我用的是柏翠烤箱,時間和溫度僅供參考。 涼透後包裝一下,分享美味也是一種樂趣。 TAG標籤:好吃 蔥香 墨西哥 蔥香墨西哥 #