不吃香椿，春天白過。
之前做過香椿天婦羅就覺得超級好吃，簡單的涼拌，味道也特別出彩。好吧，我承認，香椿除了小貴，怎麼吃都不會有太大的bug。用料香椿200g鹽3g松茸粉3g芝麻油10g不吃香椿，春天白過。的做法食材備好洗淨。把水煮開，香椿過一下水。這...
春天不可錯過的草莓醬
草莓大量上市的季節一定要嘗試下哦用料草莓1000克檸檬1個白砂糖200克春天不可錯過的草莓醬的做法草莓清洗乾淨加適量鹽水浸泡，檸檬洗淨，白砂糖備用草莓切成喜歡的大小檸檬對半切開取檸檬汁將草莓用白砂糖醃製2小時以上，...
過春天之枸杞芽炒肉片
這個春天有點不一樣不能到處浪，儘量減少出門，人少的時候，會在小區裏挖些野菜不必走遠就可以美餐一頓用料枸杞苗200克牛肉片50克鹽適量油適量蒜一瓣過春天之枸杞芽炒肉片的做法帶娃下樓，她玩她笑，我擼榆錢，我掐枸杞芽牛肉未...
不吃艾粿哪算過春天
用料艾葉100G粘米粉100克糯米粉40克小蘇打1克蘿蔔乾一把豆乾1塊排頭筋1塊生抽2勺鹽少許蠔油少許黑芝麻兩把紅糖1塊不吃艾粿哪算過春天的做法艾葉洗乾淨，放進滾水裏煮，放入小蘇打，煮到艾葉軟。粘米粉和糯米粉操作，燙好的艾...
過春天
文學中那些吃。用料自古英雄難過美人關過春天的做法想吃萵筍牛肉...
春餅～陪你一起走過夏天
用料普通麪粉150克鹽3克水75l克食用油少許春餅～陪你一起走過夏天的做法麪粉中倒入3克鹽，溫水（大約50度）和成麪糰用保鮮膜包裹煬10分鐘10分鐘後，開啟保鮮膜，取出麪糰，搓成長條分成均等的劑子擀成餃子皮大小，每個劑子刷上油疊好...
春天不可錯過的美味～醃篤鮮
春雷響，春雨落，春筍發。是時候安排春天不可錯過的美味～醃篤鮮。拿出我漂亮的寶器～歸禾器琺琅鍋，這個鍋密封好，食材受熱均勻，鎖水保鮮，不溢鍋，燉湯絕絕子。用料春筍2根青筍1段鹹肉150克五花肉200克姜1塊小蔥2根味達美臻品料酒4...
吃過青團～你的春天才算圓滿
🌸春天必吃青團，不可辜負的春天，裹在小小的一顆青團裏；這顆青團從色彩和口感都有着春天的味道，從艾草汁到肉鬆都有米博助力；食材健康、無添加、味道一級棒👍用料新鮮艾草150克小蘇打1克糯米粉250克粘米粉50克豬油20克鹹蛋...
春天不能錯過的槐花餅
每到槐花季，婆婆都會去摘很多槐花回家，蒸着吃、炒着吃、煎着吃，或者加上牛肉或者豬肉和成餡，煎餛飩或蒸包子，吃不完的槐花焯水後冷凍在冰箱，想吃的時候就可以取出來，細細品嚐春天的味道。今天用不粘鍋做槐花餅，滿足一家人的早...
涼拌香椿，春天不可錯過的本味
宋代大詩人兼美食家蘇東坡先生曾說：“椿木實而葉香可啖”，中國人穀雨前後吃椿的習俗最早可以追溯到漢代，據說有祛風除溼的食療功效，古代跟荔枝一起並列爲南方蠻夷之地的兩大貢品。現代人吃椿大多是炒蛋，小時候好像不吃一道...
吃一個假青團，過一個真春天
春天，清明，青團，是最近這個月裏總繞不開的幾個詞彙。光說青團這個東西吧，它就是一個很傳統的應季食物了。這兩年，青團更是成爲了一個美食界裏“網紅”啊！今年我做的這個“假青團”，又叫做“簡易青團”。因爲真正的青團應該是...
過春天 之 紫藤花炒蛋
四月紫藤花正開得熱鬧漂亮養眼，香味宜人還很好吃哦可以做蒸菜，花醬，花餅，甜品，今天我做的是尋常吃法紫藤花炒蛋用料雞蛋2個色拉油8克鹽4克紫藤花200克過春天之紫藤花炒蛋的做法採摘新鮮的紫藤花，擼紫藤花，很爽很治癒，一大串，一...
過春天之粉蒸構樹穗
電視上看到的，挺常見但是沒吃過。正好小區有，摘了一點嚐嚐新用料麪粉適量鹽根據口味適量構樹穗一把紅辣椒3個生抽2勺蒜4瓣過春天之粉蒸構樹穗的做法採摘乾淨，多洗幾遍這種比較嫩，完全綻開就不好吃了（不能吃）稍微瀝乾水分，一...
春天必吃美食——油燜春筍，錯過再等1年
若要返璞歸真，尋求最佳烹法，即是憑食物本真之味，以簡單、純粹的方式調味，把食材鮮美味道原原本本還原，呈現，放大。正如油燜春筍，恰巧最合適的鮮味開啟方式。作爲杭幫、上海菜的時令代表，油燜春筍既傳承了濃油赤醬的傳統，又飽含...
錯過了春天，但不能錯過的蠶豆糰子
今年的疫情讓我們錯過了本來短暫的春天，趁着有新鮮蠶豆的時候，做上一份小甜點，軟糯有嚼勁的糰子，裹上混着豆香的蠶豆餡，假裝我已經過了春天了。用料蠶豆仁80克牛奶少許細砂糖8克嫩豆腐80克糯米粉70克左右錯過了春天，但不能...
醃篤鮮【春天不能錯過的一口鮮】春筍 0廚藝
爲何叫醃篤鮮？醃是鹹肉，而鹹豬肉，鹹鴨，鹹雞都可，是不同的風味！鮮是鮮肉，一切你喜歡的新鮮食材都能與鹹滋味融合，慢慢“篤”！至於“篤”，就是小火咕嘟的意思！等你開燉，聽到“篤篤篤”的聲音就會更有感觸！用料原料準備鹹豬肉100g鮮豬...
沒吃過蘆筍的春天不是完整的春天
一到春季新鮮的蘆筍就下來了，清脆，嫩嫩的口感，總是讓人難以忘記，彷彿咬下去就全是春天的感覺！用料蘆筍蝦仁大蔥沒吃過蘆筍的春天不是完整的春天的做法準備一小把蘆筍用削皮器除去外層老皮注意頭不要削營養價值很高切滾刀塊...
錯過它，感覺就像錯過了整個春天- 油燜筍
嫩嫩的春筍是春天大自然最好的饋贈。鮮中帶甜，嫩而爽口，快遞冷鏈的發達，即便蝸居大城市，也能嘗上這份山野的鮮美。即便只是一份做法極其最簡便的油悶筍，已經大大滿足。用料春筍5根醬油1小勺油適量克糖1小勺蠔油1勺錯過它，感...
薺菜餛飩-春天不可錯過的美食
用料薺菜500克餛飩皮若干張肉末300克鹽少許克花椒粉少許克香蔥5-8根生抽2-3勺香油2-3勺姜2-3片薺菜餛飩-春天不可錯過的美食的做法肉餡加香油，鹽，生抽，薑蓉，少許純淨水順時針攪拌，攪拌好後放冰箱冷藏1-2小時.薺菜擇去老葉，...
春筍炒蝦仁#春天吃春筍#新手小白快手菜
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
過春天之薺菜花煮蛋
春天真好，可以品嚐到各種野菜娃在田野裏奔跑，我呢，曬個太陽，挑挑揀揀，一頓小菜就搞定了薺菜不太好挑，薺菜花卻很惹眼散步時候掐一把，回家煮個蛋營養美味，好處多多據說心氣順，心情美，眼神好，頭不暈…（認真給自己做吃的，當然美啦）用料...
春天不容錯過的粗糧韭菜盒子
韭菜是春天最美的一道菜，做菜、做餅、做包子、做餃子都非常好吃。記得剛跟俺家那位在一塊吃，準備用韭菜調餡包餃子吃，那位說，他對韭菜過敏，吃過後全身會起疙瘩。聽到這消息後再也不敢提買韭菜一事。想吃餃子也只能吃芹菜餡...
過春天之 榆錢窩窩頭
吃野菜上癮，能吃的好吃的都想嚐嚐小區邊緣剛好有一棵榆錢樹一串一串擼下來，回家吃掉^_^用料玉米麪400克麪粉100克榆錢適量過春天之榆錢窩窩頭的做法把摘回來的榆錢清理乾淨，去掉葉子，雜質，還有黑黑的葉柄…多清洗幾遍一邊...
春天絕不能錯過的蒜薹炒肉
就記得小時候姐姐超愛吃這道菜，不知道是因爲那時候老是嫉妒她還是啥，一度排斥這道菜，自從自己會燒菜後，季節變化，就開始細心注意起當季菜。這道菜很下酒，嘻嘻！用料蒜薹一把五花肉一小塊幹辣椒三個鹽少許糖少許春天絕不能錯過...
春天不能錯過的馬蘭頭
炒雞快手菜！！！用料馬蘭頭500克豆乾2塊香油1勺鹽3克白糖2克蒜2瓣春天不能錯過的馬蘭頭的做法馬蘭頭焯水，用涼水浸泡，攥水備用！豆腐乾切碎！與馬蘭頭混合，起油鍋爆香，把油和調料倒入攪拌均勻！野菜香濃的馬蘭頭拌豆乾👌！...