花生醬涼拌薄豆皮
這是我在下廚房第一次上傳菜譜，當然，也是我這個活了幾十年廚藝小白的人近期開竅，慢慢愛上安靜的做菜。這道菜也是我近期算是最滿意的一道涼拌菜。與其說是一道菜，不如說是我一頓飯。是的，我最近最好只能吃一頓飯，第二頓飯呢...
麻醬拌涼皮
夏天來了，週末的午餐首選麻醬涼皮，清涼又開胃。愛吃麻醬就要多放。用料黃瓜1.5根涼皮1張香菜1小把龍鬚菜1小把熟豆腐絲1小把六必居芝麻花生醬2勺王致和紅豆腐乳湯汁0.5勺寬牌龍門米醋1勺炸辣椒油撈乾醬1勺味極鮮海天生...
花生醬拌豆角（花生粉版）
花生粉新用途~超級快手！！！涼了也好次，夏日便當必備！！！用料豇豆200克醬汁糖1/2小勺生抽2-3大勺PB2原味花生粉2-3大勺香油/花生油1大勺鹽適量水適量熟芝麻/花生碎（可選）一把花生醬拌豆角（花生粉版）的做法豇豆切段蒸熟（電飯鍋“蒸煮...
花生米涼拌黃瓜粉皮
用料黃瓜根粉皮張花生克蒜泥勺紅辣椒乾白砂糖克食用醋勺生抽勺麻油勺花生米涼拌黃瓜粉皮的做法自家種的花生米，清洗乾淨瀝乾水分熱鍋裏倒油，油溫6、7層熱改小火下入花生米（花生米在下油鍋前一定要瀝乾水分）小火慢炸至金黃...
花生醬涼拌西葫蘆絲
南方人更喜歡花生醬，家裏常備。這個菜5分鐘，隨拌隨吃，清爽解膩。8錯，得到家人的一致好評😎方子分享自“幸福全職宅女”，北方人多做芝麻醬拌西葫蘆絲，就地取材，各有風味！用料西葫蘆1個******以下調味品******花生醬2勺生抽2勺...
涼拌花生🍃
雖然沒有魯迅筆下的“茴香豆”卻有簡單易制的花生米，花生米遇酒可謂他鄉遇故知……用料花生米適量芹菜2根八角2個香葉3張姜4片辣椒油1勺鹽適量香油2勺涼拌花生🍃的做法花生米入鍋，加入八角、薑片、香葉、鹽根據個人口味...
花生醬涼拌魚皮
以前用幾種海魚自己去皮後要做涼拌魚皮口感都不好，因爲魚皮偏薄。這次用的福壽魚皮做，很成功，無論在口感還是味道上都特別好，又彈又脆又有鮮味，記錄一下。用料魚皮適量調料適量蔥薑蒜適量花生醬涼拌魚皮的做法備料。魚皮涼...
辣味花生醬涼拌西蘭花
用料花生50克幹辣椒2個花椒5粒姜2片蒜2瓣蔥1根醬油1勺細砂糖2克白胡椒粉1勺西蘭花20朵辣味花生醬涼拌西蘭花的做法西蘭花洗淨，掰小段，水裏加鹽，焯水，撈出，先放在室溫涼水裏，撈出，再放入冰水裏。瀝乾備用。花生放在炒鍋裏炒香...
涼拌花生仁
芹菜含鐵量較高；它的葉莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾；芹菜還含有大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，促進排便。芹菜與花生搭配有清喉補氣的功效。用料花生仁小芹菜紅椒香油料酒八角花椒蔥薑蒜蠔油糖生抽涼拌花生仁...
花生醬涼拌姜豆角
夏天天熱，這道菜拌麪和當涼菜都特別適合哦用料花生醬勺鹽克姜豆角水花生醬涼拌姜豆角的做法洗淨切段開水燙熟冷水過一下花生醬花生醬加水和鹽攪拌均勻拌勻裝盤，喜歡辣的可以加辣椒油...
涼拌豆花（豆皮渣渣？）
不想炒菜就涼拌。用料豆花吃多少放多少老抽憑感覺放孜然憑感覺放十三香憑感覺放辣椒油憑感覺放水憑感覺！涼拌豆花（豆皮渣渣？）的做法你看它真的叫豆花。吃多少放多少。放碗裏用涼水泡泡（一小會兒就可以了，其實這步可以省略）放...
花生醬涼拌南非冰草
南非冰草產於非洲，第一次吃，是在一家五星級酒店，驚豔於它的顏值，冰草的枝幹上佈滿了一個個晶瑩剔透的小冰珠，簡直是太美了！酒店裏就是用花生醬來拌的冰草，味道太讚了，今天咱們也來複刻一下，冰草自身含有天然植物鹽，吃起來有淡淡...
涼拌皮蛋花生豆腐
用料花生豆腐2塊皮蛋2個姜蒜適量香菜裝飾用可不要蠔油1勺生抽2勺香醋1小勺香油5滴蔥花適量剁辣椒適量雞粉適量涼拌皮蛋花生豆腐的做法花生豆腐買回來首先清洗乾淨切片，鍋內把水燒開花生豆腐放入鍋中燙10-20秒左右，（主要...
【生酮】麻醬拌黃瓜涼皮/西葫蘆涼麪
西葫蘆和黃瓜真的是寶藏！其實菜譜重點在切菜的器具，這個螺旋切絲器我在🍑寶20來塊買的，削皮的小刮刀是買水果刀贈的前兩天有人跟我說起夏天就應該吃雞絲涼麪！於是有了這個，依然是隨手調的，最近幾乎天天吃～可以邊嘗邊調味，不需...
薄皮花生
用料花生米800克雞蛋1個澱粉300克麪粉100克鹽0.3克十三香0.3克鹽克麪粉剋薄皮花生的做法成功啦口感不錯哦自制電餅檔披薩看着不好看，口感媽媽說挺好的太好吃了個人覺得味道不錯麻辣帶魚素炒青菜南瓜發糕出鍋啦玉米餅雜...
涼拌花生
用料溼花生粒200克蒜瓣2瓣芝麻油1勺陳醋適量味極鮮適量白砂糖適量涼拌花生的做法溼花生粒放入高壓鍋，上汽後煮5分鐘。放涼後加入味極鮮、蒜末、陳醋、白砂糖、芝麻油拌勻，醃製半小時以上，入味即可。...
涼拌花生芽
去年12月好友鄰居媽媽請吃飯，在一家餐廳吃到了辣的涼拌花生芽（好吃），今天這道菜味道：不辣，小朋友也可以吃，反正恬妞很喜歡用料花生芽一盒醋少量生抽2勺豆鼓油1勺香油2勺涼拌花生芽的做法先把花生芽煮食，放涼碗裏放入香油，生抽，...
自制花生辣醬涼拌豆腐
用料自制花生蔥油辣醬兩大勺香醋一勺勺生抽一大勺糖一小勺豆腐一大塊自制花生辣醬涼拌豆腐的做法將花生蔥油辣醬與生抽香醋混合，加少量涼白開沖淡鹹味。將醬汁淋在豆腐上，於是就可以開吃好吃的低脂餐了！小貼士花生蔥油辣...
檸檬花生醬涼拌薺菜
春季一定要吃應景的野菜，二刷涼拌薺菜。這道菜的特點是清淡：檸檬汁的清甜，花生醬的香醇，薺菜的春天味道…至春日暖陽！用料薺菜半斤檸檬1/4個花生醬1勺鹽適量花生適量檸檬花生醬涼拌薺菜的做法薺菜洗淨焯水。擀麪杖，去皮熟花...
涼拌蘿蔔皮黃瓜花生米
用料蘿蔔皮若干黃瓜半根花生米若干糖適量鹽適量白醋適量涼拌蘿蔔皮黃瓜花生米的做法蘿蔔皮切段，黃瓜切長條，花生米炸後趁熱撒鹽把蘿蔔皮，黃瓜，花生米倒入一個盆裏加入少許鹽，糖，白醋涼拌盛盤即可...
一學就會的涼拌皮蛋，涼拌豆皮，涼拌皮蛋豆腐
我的拿手好菜，每次宴請朋友必備的，每次都有客人，不好拍，又在網上找了個相似的圖用料皮蛋個香油勺醬油勺蠔油勺生抽勺香菜根醋勺蔥青椒，紅椒辣椒粉一學就會的涼拌皮蛋，涼拌豆皮，涼拌皮蛋豆腐的做法鍋裏放水皮蛋煮幾分鐘，撈起放...
花生醬拌豆角
涼拌豆角是女兒最愛吃的涼菜之一，之前一直用芝麻醬調，這次用四季寶的花生醬做的，非常好吃😋春暖花開了，一起輕食吧。用料花生醬20克豇豆一把生抽8克涼白開15克蒜3瓣橄欖油5克花生醬拌豆角的做法準備好食材豇豆，我們這裏俗...
涼拌皮蛋花
用料皮蛋2個蒜末適量生抽適量辣椒油適量醋適量白芝麻適量涼拌皮蛋花的做法皮蛋切開，擺盤，蒜末，生抽，辣椒油，醋倒進皮蛋盤中間，油加熱淋在蒜末上，芝麻撒在皮蛋縫隙中，簡單的涼拌皮蛋就完成了。...
涼拌花生豆
用料胡蘿蔔5根麻辣鮮適量芹菜3根花生1000g辣椒1把八角2大個花椒1小把麻椒1小把雞粉1勺味精0.5勺雞精1勺香油幾滴醋3大勺鹽適量辣椒油1勺涼拌花生豆的做法鍋中入水，放入花生豆，辣椒，麻椒，花椒，鹽泡一晚好煮熟，煮至花生熟了不...
涼拌花生米
跟大神們學習的，總結一些經驗，分享一下用料煮花生花生米500克姜2片八角1個桂皮一丁點（量多苦）花椒15粒（大約量）香葉半片（量多苦）鹽兩勺（一般調味勺）蒜2瓣配料芹菜50克胡蘿蔔50克香油幾滴（增亮用）蠔油1勺雞精0.5勺熟芝麻適量（點綴，可...