【生酮】麻醬拌黃瓜涼皮/西葫蘆涼麪

西葫蘆和黃瓜真的是寶藏！其實菜譜重點在切菜的器具，這個螺旋切絲器我在🍑寶20來塊買的，削皮的小刮刀是買水果刀贈的
前兩天有人跟我說起夏天就應該吃雞絲涼麪！於是有了這個，依然是隨手調的，最近幾乎天天吃～可以邊嘗邊調味，不需要廚藝，算上切蔬菜也就十分鐘🌝🌝

用料  

【生酮】麻醬拌黃瓜涼皮/西葫蘆涼麪的做法  

1. 涼皮就是  長黃瓜如圖操作！一直平着刮  不要轉  從頭到尾刮完一整條

2. 把麻醬醋香油油潑辣子在小碗裏調勻，太稠了可以加水～我偷懶直接放一起拌的，蔬菜有一定水分所以就是拌起來難一點，最後也能拌開。我的油潑辣子是帶鹹味的就沒再加鹽，而且也偷懶沒放香油蒜水，但是麻醬和醋在一起竟然有微微的甜味！！超好吃！反正我是超滿足！還可以放雞絲什麼的！

3. 夾起來！就是！涼皮～

4. 關鍵詞：螺旋切絲器～西葫蘆用這個切就是涼麪噢！

5. 可以嗦的那種！！賊幸福！

6. 近看長這樣  非常水潤鮮嫩的口感！