酸辣麻醬拌麪
用料麪條適量份黃瓜適量根醋2勺生抽1勺老抽適量勺大蒜3瓣芝麻醬適量勺蔥花適量白芝麻適量克辣椒麪適量勺糖適量克酸辣麻醬拌麪的做法芝麻醬加水泄開，就是加點水，慢慢攪拌均勻，再加水，再攪拌，直到芝麻醬的顏色變淺且用筷子...
「07」麻醬拌麪
最近爲了消耗買來很久都沒開封的意麪又不想做意麪醬於是瘋狂做拌麪一人份！簡單好做！快來看看！用料麪條1份黃瓜1根【麻醬料】1人份用量芝麻醬1餐勺韭菜花1茶勺紅腐乳半塊生抽1餐勺醋1餐勺花椒粉適量味精適量蒜2瓣香蔥（可選...
麻辣拌麻醬版
就是說太簡單了吧……我做的比較多用料比較足。用料芝麻醬2勺生抽4勺醋4勺白糖一勺花椒粉1勺麻油1勺辣椒油4勺孜然粉1勺花生碎隨意熟芝麻適量鹽適量麻辣拌麻醬版的做法喜歡吃的菜丸子面煮熟控水所有調料混合拌勻倒裏...
麻醬捲心菜
用料芝麻醬1勺涼開水100克辣醬油1小勺生抽1小勺黑芝麻1把麻醬捲心菜的做法先調料汁：芝麻醬，辣醬油，生抽，涼開水，黑芝麻攪勻。這步需要花一些時間。然後熱鍋冷油炒捲心菜。炒至變色（更綠）。盛盤。澆上料汁。...
夏日絕配-麻醬涼皮兒
夏天要來啦！水洗涼皮學起來啊！用料麪粉200克黃瓜1根鹽5克涼水很多克辣椒油少許麻將適量蒜3瓣醋少許醬油少許夏日絕配-麻醬涼皮兒的做法先做麪糰：涼水和麪揉成麪糰，靜置半小時-1小時洗面：接半盆水反覆揉搓，洗下來的水呈奶白...
麻醬拌天使意麪
用料辣醬油可選，量隨意意麪（1號天使面）一人份（量偏大的一人份●﹏●）芝麻醬1大匙開水（涼或溫）2大匙生抽1大匙醋1/2大匙芝麻油1/2小匙糖1/2小匙鹽1/4小匙白芝麻1-2小撮蔥花1小撮麻醬拌天使意麪的做法燒一鍋水，大火水開，調到中火，投...
酸辣開胃㊙️Q彈爽滑🔥酸辣麻醬土豆粉
今天的這碗酸辣麻醬土豆粉真的太過癮啦，濃郁的麻醬醬汁，裹滿每一條Q彈的土豆粉，吸一條都是香濃的好吃，爽滑Q彈太誘人了用料土豆粉一包香菜一根蔥少許白芝麻一勺辣椒粉一勺蒜末兩瓣生抽兩勺陳醋兩勺蠔油一勺芝麻醬一勺酸辣...
麻醬西葫蘆水餃
用料麪粉300克西葫蘆1個雞蛋2個蝦皮50克排叉50克蔥姜適量香油10ML芝麻醬20ML五香粉1克雞汁5ML鹽適量麻醬西葫蘆水餃的做法麪粉中放入雞蛋清一個，然後緩慢的加入適量水和麪和好的面蓋蓋餳20分鐘，再次揉成光滑的麪糰備用...
自制麻醬拌涼皮
夏天的味道用料黃瓜1根胡蘿蔔1根涼皮/牛筋面適量辣椒粉1勺孜然粉半勺十三香1/4勺大蒜2頭白芝麻適量蠔油半勺白糖1勺生抽2勺醋2勺香菜適量自制麻醬拌涼皮的做法買的牛筋面，冷水泡8分鐘，瀝水籃控半小時，無硬心就可以了。準...
純素麻醬味增拉麪
從雜誌上看來的，試過幾次都挺好吃的，在這記下來。菜譜是按兩人份，準備時間大概半個小時。湯是很清爽又有點creamy。面改成桂林米粉的那種粉也好吃。素高湯我用的是素雞精加水，或者素的濃湯寶也行。菜是建議青菜和甜豆，我不...
蒜蓉麻醬拌豇豆
夏天天氣熱，涼麪、涼菜會吃的多一些，而我又特別喜歡做涼拌菜，吃起來清爽開胃，芝麻醬是我家夏天缺不了的一個主要調料，拌麪、涼菜都要用到它，芝麻醬的香氣再加上一些醬油、醋什麼的這些調料一拌，拌什麼都好吃。用料長豇豆300...
麻醬酥餅
用料麪粉200克鹽2克食用油15克溫水110克內餡部分:白糖，芝麻，麪粉蘇子麻醬酥餅的做法將麪粉，鹽攪拌均勻，加溫水攪成絮狀，再加入食用油和成軟一點的麪糰。保鮮膜包起來醒面十分鐘後取出，再次揉光滑繼續醒面二十分鐘。芝麻醬加...
誰不愛醬多多的紅糖麻醬花捲？
用料麪粉600克水300克白糖5克酵母2-3克太古紅糖140克芝麻花生醬140克麪粉(加入糖醬)14克誰不愛醬多多的紅糖麻醬花捲？的做法300水加入酵母2-3克，白糖5克，攪拌融化。加入600克麪粉。用筷子攪拌成絮狀，蓋上保鮮膜或者蓋子醒...
菠菜拌粉絲 拌菠菜 涼菜 菠菜雞蛋醬 蒜香菠菜 麻醬拌菠菜
夏天的美食，香啊！用料菠菜粉絲花生，胡蘿蔔絲，料汁菠菜拌粉絲拌菠菜涼菜菠菜雞蛋醬蒜香菠菜麻醬拌菠菜的做法一、菠菜拌粉絲粉絲熱水燙，泡8至10分鐘花生炸熟胡蘿蔔切絲鍋里加熱水，加鹽和油，下菠菜，水開下鍋水開撈，不要焯水時間...
花生醬\麻醬餅
夾上花生醬餡兒或者麻醬餡兒，再普通的烙餅也變得好吃極了~~用料麪粉燙水花生醬或麻醬油花生醬\麻醬餅的做法熱水把麪粉燙一下，這樣容易熟。加冷水兌成麪糰，加進油揉開。蓋上布醒20分鐘。揪成劑子，擀開成牛舌狀，抹點油，上麻...
腐乳麻醬烙餅
這個餅是我好久就想做的，就因爲看它個頭不大又層次分明，還沒烙過種模樣的餅，所以急着試試。餅裏塗的醬料是前兩天吃火鍋我調的蘸料剩下的，我又加了點橄欖油卷在餅裏，烙出來別具風味兒。用料麪粉500克腐乳半塊芝麻醬兩大匙...
極簡-麻醬油麥菜
想吃美味素菜又懶得煎炒烹炸和刷鍋？安排！選擇洗洗就可以生吃的油麥菜總共耗時十幾分鍾老北京之麻醬拌一切吧！用料二八醬130g芝麻香油6.5g綿白糖12g一品鮮醬油（或生抽）12g白米醋（或黑米醋或陳醋）7g油麥菜3把極簡-麻醬油麥菜的...
麻醬拌萵筍葉
用料萵筍1份芝麻醬1勺鹽5克蒜3瓣麻醬拌萵筍葉的做法萵筍葉洗淨，切段芝麻醬加適量芝麻油，水，調勻蒜搗成蒜泥，跟麻醬拌勻淋在萵筍葉上，撒個辣椒圈裝飾...
麻醬茄片（低卡無油）
上班族早上準備15分鐘左右，食材新鮮易做，特別適合夏天。用料茄子1個海鹽花生醬1勺小米椒3個大蒜1瓣蠔油1勺陳醋1勺鹽3克麻醬茄片（低卡無油）的做法圓茄洗淨去皮，用刮皮刀刮成片狀。刮到裏面茄籽，可以用刀切成薄片。刮完用鹽...
懶人解饞麻醬拌麪
老公寶寶都愛吃麻醬，居家隔離想換種口味，又不想浪費太多時間，一份麻醬拌麪絕對是你的首選用料掛麪三分之一份芝麻醬三勺辣椒油一勺生抽適量老抽幾滴鹽適量糖一勺蠔油半勺香油少許懶人解饞麻醬拌麪的做法加水將麻醬調和開...
麻醬玉米麪花捲
香香軟軟，健康營養，很好吃！！用料麪筋粉適量玉米麪適量芝麻醬適量鮮酵母一小塊麻醬玉米麪花捲的做法玉米麪和麪筋粉按3:1混勻，加入水化開的鮮酵母水（量是粉的一半左右），和成麪糰，蓋蓋兒，溫暖處發酵成1.5-2倍大取出擀成面片，塗抹鹽...
幹拌麻醬餃子🥟
家人喜歡吃辣的，以前餃子都是蘸蒜泥醋，這次就想到自己做麻醬（紅油），幹拌餃子是挺好吃的...
巨巨巨好吃的麻醬涼麪
每一根麪條都裹滿了麻醬！這大概就是夏天的味道吧。用料麪條兩人份黃瓜1根蒜4瓣芝麻醬2勺芝麻適量糖適量老抽1勺生抽2勺蠔油1勺香油2勺香菜2根小米辣3個巨巨巨好吃的麻醬涼麪的做法蒜用壓蒜器壓成蒜末，或者切成蒜末。小...
鴨絲麻醬涼拌麪
在兩廣有一種習俗：冬至魚生，夏至狗肉，夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵禦瘟疫等。而在全國大部分地區則是：冬至餃子，夏至面，意思是到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麪了，這時氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健...
麻醬拌花生菠菜
營養豐富用料熟花生米菠菜芝麻醬生抽香油麻醬拌花生菠菜的做法菠菜擇去黃葉洗淨，入沸水汆燙後撈出，擠去水分切碎熟花生米去除外衣切碎將菠菜、花生混合，用模具整出自己喜歡的形狀擺盤（我用的是一個小茶杯）將芝麻醬、純淨水...