香菇口蘑醬

萬能的、不辣的素醬，一次可以多做一些放在冰箱裏，可以拌麪條，拌飯，蘸蘿蔔，蘸黃瓜，反正想蘸什麼就蘸什麼，萬能的醬嘛。

用料  

香菇口蘑醬的做法  

1. 香菇、口蘑洗乾淨控淨水

2. 切碎

3. 黃醬和甜麪醬加點水攪拌一下調成混合醬

4. 鍋燒熱，多放點油，待油溫4成熱時倒入香菇、口蘑，炒軟出水後加入調好的醬繼續炒3分鐘，加水熬5分鐘

5. 放入蔥末，關火，拌勻

6. 大功告成

小貼士

1、香菇和口蘑沒有固定的比列，隨意放，如果家裏還有其他的什麼蟹味菇呀，雞腿菇呀，白玉菇呀，杏鮑菇呀都可以；
2、調好的醬汁一定要炒香後再加水熬，這樣醬香味才能出來。