清炒脆脆黃瓜水
用料黃瓜4根耗油1勺小米辣1根蔥1根醬油1勺鹽少許清炒脆脆黃瓜水的做法夏天最愛一道菜，又脆又爽口...
炒脆黃瓜片
快手健康菜用料黃瓜1根鹽少許大蒜瓣1瓣黑胡椒粉少許炒脆黃瓜片的做法一根黃瓜切片，用鹽漬個把小時或更長都可以。熱鍋冷油，下蒜碎，黃瓜片擠去水份再用廚房紙擦拭，下鍋炒，炒到滿意放點黑胡椒粉。黃瓜口感脆，清香~...
清脆爽口「黃瓜🥒小炒肉」
黃瓜🥒這麼炒真的太好吃啦，清脆爽口，不出湯汁。。。最大限度保留了黃瓜🥒脆爽的口感😍😍😍用料黃瓜2根海鮮菇1把紅椒半個豬瘦肉適量大蔥1小段生抽1勺鹽半勺白糖半勺食用油適量清脆爽口「黃瓜🥒小炒肉」的做法黃瓜洗淨，切...
小炒脆黃瓜
這次和大家分享2道簡單快手的家常菜——西紅柿炒蛋和小炒脆黃瓜，這是新手必學的兩道菜了吧。不過我這個是有獨家小祕訣的，保證能讓你做出來的黃瓜、西紅柿誰都愛吃，手藝更上一層樓！！用料薄皮小黃瓜2根肉末100g蔥薑蒜適量幹...
Vol.7 清炒脆黃瓜
留學生菜譜Vol.7，介紹一下鹽除了調味以外的另一大作用，醃製。用料黃瓜2根鹽2.5勺蒜2瓣醬油0.5勺糖0.5勺Vol.7清炒脆黃瓜的做法將黃瓜切細片放入碗中，加入兩勺鹽，抓勻，放置30分鐘蒜切成蒜蓉用幾張廚房紙疊在一起或是用廚房...
雞丁炒黃瓜，爽脆清甜的黃瓜，嫩滑可口的雞丁
爽脆清甜的黃瓜，嫩滑可口的雞丁，一口滿滿的幸福感！用料黃瓜一根雞胸肉一份蔥蒜少許生抽一勺料酒一勺黑胡椒少許澱粉一勺鹽少許耗油一勺雞丁炒黃瓜，爽脆清甜的黃瓜，嫩滑可口的雞丁的做法黃瓜洗淨切丁，雞胸肉洗淨切丁，蔥蒜洗淨...
脆脆醃黃瓜
最喜這人間煙火氣，清晨一碗清粥小菜，好治癒～用料黃瓜三根蠔油一勺蒜兩瓣小米辣一個，按個人需求醬油五勺醋一勺白糖適量雞精適量脆脆醃黃瓜的做法黃瓜切條加入鹽大概醃出水份，大概需要兩個小時醃好捏幹水分裝入碗中調醬料：蒜...
清脆爽口~小炒黃瓜片
黃瓜的清爽疊加肉的鮮味，很是美妙！用料黃瓜1根豬肉10克鹽2克油2克清脆爽口~小炒黃瓜片的做法黃瓜切片建議前厚一點切炒出來更口感青脆切少量肉小火，放入少許食用油燒熱後放入肉片扁出豬油，放入姜蒜粒爆鍋大火放入黃瓜片翻...
清脆——祕製醃黃瓜
用料黃瓜4根線椒3根小米椒紅6個小蔥1把香菜1把大蒜5瓣姜5片鹽5克醬油一碗油5克多一點沒事糖4勺清脆——祕製醃黃瓜的做法食材清洗。黃瓜切條，辣椒切絲，黃瓜一個一分爲二，一半切三條，就可以了。小蔥香菜切段食鹽醃製，抓勻。...
脆爽炒黃瓜
一個小小竅門兒，炒出脆爽的黃瓜，記錄日常菜譜。用料黃瓜3根糖適量鹽適量蔥蒜適量醬油適量牛肉丁適量脆爽炒黃瓜的做法新鮮黃瓜去皮切片，撒適量鹽醃製一下。蔥蒜準備好。醃製好的瓜片攥出汁水備用。這些汁水不要扔了，一會...
清脆醬黃瓜
用料黃瓜6根蒜5瓣小米椒10個生抽適量鹽適量冰糖適量清脆醬黃瓜的做法黃瓜🥒洗淨，切成食指長的小段，再去芯切小條，加入鹽巴拌勻醃製一小時。大蒜辣椒切瓣，備用。醃製一小時的🥒會出水，把水倒掉。繼續下一步脫水。（我用大塊紗...
炒脆黃瓜
飯店吃過脆黃瓜，回來嘗試做做，竟然成功啦😀😀用料黃瓜5根鹽適量食用油適量乾紅椒2個生抽適量炒脆黃瓜的做法黃瓜切片，可以把瓤去了撒鹽，出水趁着太陽好，曬曬，出風第2天，炒前用水把黃瓜洗洗，把鹽味洗了適量油爆辣椒，不放辣椒也...
脆黃瓜炒肉
最近的黃瓜可真嫩喲涼拌清炒都好吃這道脆黃瓜炒肉是這段時間強佔我家餐桌的一道菜👍炒出的黃瓜脆脆的還入味很下飯如何把黃瓜炒出脆脆的口感？答案是用鹽殺一遍用料黃瓜3根新鮮豬瘦肉用量下圖說明小紅椒2個蒜5-6瓣老抽...
醬炒脆黃瓜
十分爽脆的一款黃瓜，有點像醬瓜的做法，口感是脆的，炒五花肉超級下飯，快手簡單，便宜又好吃。用料黃瓜4根生抽1勺蒜6瓣小米辣1個五花肉30克豆瓣醬1勺生抽1勺鹽（用於醃製黃瓜適量糖5克油10克醬炒脆黃瓜的做法食材合集。黃瓜切...
脆炒黃瓜
用料刺黃瓜4根豬肉100克姜兩片大蒜兩瓣乾紅辣椒四個花椒少許脆炒黃瓜的做法黃瓜對半切開，然後斜切成片，肉切條、姜切絲蒜切片，紅辣椒切成段切好的黃瓜用鹽拌勻，醃製半天把醃好的黃瓜用清水沖洗，擠幹水分備用起油鍋，下入花椒...
清香爽脆！黃瓜炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋是一道很簡單的家常菜，應該很少有人不會，不過能吃和好吃還是不一樣的，就比如說要做好這道菜，首先要解決的不是熟不熟的問題，而是如何解決黃瓜出水降低口感這個事兒……用料黃瓜2根雞蛋2個鹽1-2勺料酒1/2勺清香爽...
小炒脆黃瓜
黃瓜怎麼做都好吃！用料黃瓜兩根五花肉100克（可增減）小米辣2根鹽5克（醃）+3克（自行增減）糖5克（醃）+5克老抽半勺生抽1勺雞精1小勺料酒半勺姜3片蒜4瓣油適量小炒脆黃瓜的做法準備兩根黃瓜。冼淨切稍厚一點的片。加入5克鹽、5克糖醃...
香脆炒黃瓜
閒暇時刻，取上一根嫩綠的大黃瓜，中間夾雜些許香脆小辣椒，稍微拌上一拌，簡單好吃的香脆炒黃瓜就做好了！用料黃瓜1根鹽1大匙+1/3小匙糖1大匙幹辣椒碎1/2大匙香脆炒黃瓜的做法黃瓜切片香脆炒黃瓜的做法。提前2個小時，在黃瓜片...
爽脆炒黃瓜
只需要油，鹽和蒜子，這樣炒出來的黃瓜爽脆可口，阿鬆很喜歡！用料黃瓜3根鹽適量蒜6顆爽脆炒黃瓜的做法黃瓜削皮切片，盆中加入蒜末和鹽醃製，十分鐘後，將醃出來的水倒掉。鍋中放油燒熱，倒入醃製好的黃瓜，炒一分鐘左右出鍋。小貼士不...
清脆爽口炒黃瓜
簡單方便，清脆爽口小菜。用料黃瓜適量大蒜適量姜適量辣椒適量鹽適量雞精適量醋適量生抽適量清脆爽口炒黃瓜的做法黃瓜，辣椒，酸姜都切好。最近有廚友質問我不寫清楚量是多少都是適量，這還真的是適量，你想吃一條黃瓜還是二條...
清脆爽口的黃瓜炒雞蛋
用料黃瓜2根雞蛋2個海蔘1只（可不放）蝦仁10個鹽適量清脆爽口的黃瓜炒雞蛋的做法爲了美觀，黃瓜洗淨可以切成薄一點的菱形片；雞蛋加入蔥花再加一點清水打散，這樣雞蛋更嫩；海蔘提前發好切片；熱鍋冷油，油溫六成熱時加入蛋液，稍微有...
清脆爽口的黃瓜炒木耳
天氣是越來越熱了，想吃得爽口開胃又賞心悅目，就快快和我一起來做這道清脆爽口的黃瓜炒木耳吧～用料黃瓜半根幹木耳一把胡蘿蔔半根鹽一點點蠔油一湯勺油少許清脆爽口的黃瓜炒木耳的做法幹木耳提前泡發洗淨，黃瓜和胡蘿蔔削皮...
清脆醃黃瓜
用料黃瓜2根蒜30克姜6片鹽30克生抽300克冰糖30克小米椒5只香醋15克清脆醃黃瓜的做法兩根黃瓜洗淨切條，放入30克鹽，醃製1小時，瀝乾水分待用。黃瓜條裏倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克薑片、30克冰糖、5根米椒醃...
清脆可口的「黃瓜炒雞蛋」
黃瓜炒雞蛋應該是一道最家常不過的下飯菜了吧，低脂營養，下飯神器，配米飯🍚配麪條🍜都是絕絕子。。。爲了讓菜品顏色更加豐富，還能增加食慾和口感，火腿腸和黑木耳起着關鍵作用哦！用料黃瓜2根雞蛋3個火腿腸2根木耳幾朵小蔥1根...
炒清脆苦瓜
用料苦瓜2根鹽2克植物油15克味精1克炒清脆苦瓜的做法鍋熱放油放入預先碼味的苦瓜炒至變色約2分鐘出鍋小貼士1.食材預先入味，便於熱鍋快炒，最大限度儲存苦瓜的細胞液，營養損失最少。2.純素做法不放複雜調料，只是保留食材的...