祕製紅燜羊蠍，看完還不敢說不會？
羊肉是溫補佳品，好多人不喜歡吃羊肉因爲它獨有的羊羶味，這道紅燜羊蠍，祕製配料，讓你吃不到一丁點羊羶味~好吃又過癮，溫補好氣色~春日美食快收藏吧~用料羊蠍子800g青紅美人椒4個蔥段若干薑片若干蒜瓣4只花椒1勺小茴香1勺香...
敢想不敢吃、吃了還想吃的油潑面
豪華版油潑面，彷彿西安走過一遭用料寬面1把西紅柿炒土豆豆腐炒小蔥炒肉糜煮小青菜敢想不敢吃、吃了還想吃的油潑面的做法找個西安的女朋友...
‼️不會吧不會吧，不會還有人不知道【玉米筍肉卷】吧⁉️
玉米筍就是玉米的小baby，同時兼具玉米的清香和竹筍的脆嫩。雖然個頭迷你，但它的功效卻不輸成熟玉米，能祛溼消腫、降血糖血脂，是一種非常健康的食材，吃法也比玉米更多樣，所以這兩年很是流行。這次的新吃法簡單快手又肉香十足...
蘆筍炒口蘑還不簡單，一看就會
今天路過超市發現在賣的蘆筍很嫩，隔不遠正好放了一盒口蘑，這兩超級搭的，健康又鮮美。工作日晚餐一下就有了主意。用料口蘑8蘆筍1把鹽適量黑胡椒石榴蘆筍炒口蘑還不簡單，一看就會的做法蘆筍洗乾淨切長段，比較老的部位就切掉...
你做的饅頭不細膩不Q彈？看完這篇你會秒懂（超詳細教程）
麪點五花八門，但最喜歡的還是白饅頭。沒有過多修飾，白白淨淨的。剛出鍋的時候，熱騰騰撕開，麥香撲鼻，口感Q彈有嚼勁（嗯...有點餓了）。不廢話了，分享一版走壹實踐多年的食譜，只要按着步驟，用心揉麪和發酵，一定會做出成功的小白胖胖...
聽說你還不會水蒸蛋？
讓我家孩子來教你吧！用料雞蛋2-3個水1:1.5鹽一小勺生抽若干蔥花若干聽說你還不會水蒸蛋？的做法雞蛋打入大碗倒入黃酒（非要說數量就是一瓷勺左右吧，我們一般都目測看情況）倒入一勺鹽（調料盒配的勺）用打蛋器或者筷子攪拌差不多...
你喜歡醪糟的甜蜜嗎（說明書上全都有，還是學不會？看這裏！）
這幾日，家中小獸正式開學，包書皮、整理作業、準備用具、陪她歸位，我也正式結束家庭辦公模式迴歸正位，因此免不了一頓忙碌。將近四個月，結束了24小時黏貼式的相處，怎麼有點兒傷感又想念呢？不知你在變化突如其來被迫宅家，而後又...
你敢說你不愛【辣子雞】嗎？
用料大雞腿2只幹辣椒50克薑片6片蒜頭6瓣花椒一把香葉5片郫縣豆瓣醬1勺料酒2勺糖2勺鹽2勺白芝麻一把花生米一把生抽1勺五香粉1勺蠔油1勺小米椒3個蔥花一把你敢說你不愛【辣子雞】嗎？的做法兩個大雞腿，大約500克，洗淨，剁成2...
什麼？還不會炒蘑菇 快來這裏看看吧 ！
用料蘑菇適量肉適量蔥花適量什麼？還不會炒蘑菇快來這裏看看吧！的做法先把蘑菇撕成小朵用熱水燙一燙然後擠幹水分肉起鍋燒油放肉放蔥花翻炒均勻下入蘑菇因爲沒來得及拍所以菜都吃完了也忘記了拍成品圖了...
不會吧不會吧你還不會炒包心菜？
醬油放多了也依然擋不住它的美味😬家裏除了番茄炒蛋，包心菜是我炒的第二多的菜了只要炒熟了，只要別太鹹，就是一道絕對不出錯的快手菜🤔用料包心菜撕幾片蒜瓣3瓣薑絲一丟丟生抽1勺耗油1勺料酒半勺白糖半勺鹽你知道下雪式...
好不好次，咋也不敢問咋也不敢說→燒椒醬【宿舍】
顏色可能不那麼美麗……夏天到了，來點簡單又不復雜的下飯醬，什麼寢室可以放很久了，稀飯，乾飯，麪條，都不在話下，俗稱飯掃光！幹就完了，不好吃你來找我……要是真不好吃你也找不到哈哈講真，真的下飯，最近準備吃稀飯，又不想弄菜就只有...
我說最簡單沒人敢說不的土豆沙拉
用料土豆3蘋果1黃瓜1火腿半個鹽、胡椒粉我說最簡單沒人敢說不的土豆沙拉的做法土豆切小塊煮熟鏟成泥，煮時加少許鹽。蘋果黃瓜火腿切小塊。加入少許胡椒粉，將土豆泥、蘋果、黃瓜和火腿拌勻。可按愛好加沙拉醬。...
誰說減脂不能大口吃肉？這份「無油蒸雞腿」不僅不會胖還越吃越瘦！
又到了每週圖文教程的時間啦，天氣變熱，身上的肉肉越來越藏不住，又要開始新一輪的減脂了，除了運動健身，飲食也要開始注意，既要好吃健康又要低卡有營養，後臺看到很多童鞋也在減脂，求快手低卡的美食教程，那必須安排~今天的圖文菜...
再也不敢看不起麪包機先森之紅薯吐司
麪包機買回來就做過一次麪包，硬的跟石頭一樣。於是別人問我麪包機有沒有用的時候，我都說用來揉麪團比較省力。前兩天在下廚房看到別人用麪包機做的麪包很鬆軟，手癢也擼了一個，居然很成功，相當驚喜~便迷戀上了這種懶人的做...
簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）
我說的都是關鍵，你好好學哈哈哈用料牛排1塊黑胡椒1勺黃油1塊鹽適量簡單又爆好吃煎牛排（聽說你還不會）的做法牛排（我這個是肉眼）自然解凍後（不要用水泡解凍，可以用保鮮袋裝好放水裏），用廚房紙巾吸乾兩面水分後，撒上黑胡椒和鹽。...
不允許你還不會剝石榴
以前真的不知道有人不會吃石榴，有用嘴直接啃的，有拿刀直接從中間切開的，然後說石榴很難吃，還容易髒手。今天教不會的朋友石榴正確的開啟方式，往下看。用料石榴個不允許你還不會剝石榴的做法石榴用刀劃一個六邊形取下石榴頂...
曲奇餅乾，完美配方超好擠，酥到不敢碰，一個月還能酥掉渣
今天分享的曲奇餅乾沒有添加果蔬粉調色，也不需要用技巧擠出曲奇形狀，就算是完全沒有用過裱花嘴擠花經驗的新手也能輕鬆做出漂亮的曲奇，配方中的油我用了一部分黃油和一部分玉米油，這樣做出的曲奇麪糊不會太過粘稠，在擠曲奇...
看完這篇，再也不會低筋中筋高筋傻傻分不清了~
在這個“躺着都是在給國家做貢獻”的超長春節裏，電飯煲蛋糕瞬間成了“國民廚寵”。但就有很多小夥伴在問，材料裏的低筋麪粉是什麼粉？？？跟老母親做麪條的麪粉可是一樣？？？想發piao圈秀下包餃子神技，但問題來了，餃子皮用的又是啥粉...
不會收腰不會開裂不會烤焦的完美戚風蛋糕
此方爲6寸戚風蛋糕用料蛋黃糊蛋黃2只細砂糖12克水20克色拉油20克低筋麪粉33克蛋白霜蛋白2只細砂糖30克不會收腰不會開裂不會烤焦的完美戚風蛋糕的做法沒有拍圖，所以借用我之前做蛋糕卷的圖，總之目的就是把蛋黃和蛋白分...
蛋黃酥製作過程：看完你肯定不會後悔噠
今天在家閒着沒事，就想着補記一下之前做過的蛋黃酥的過程，蛋黃酥是接觸烹飪後第二次做的東西，當時應該差不多花了3個小時做完的，雖然在做的過程中感覺有點累，但是最後看到成品，還是很開心和驕傲的。按照這個方子最後大概能...
誰說健康就不好吃？吃完還想吃的青豆炒香菇
用料青豆508克香菇6只鹽2克味精（可不加）2克誰說健康就不好吃？吃完還想吃的青豆炒香菇的做法青豆洗乾淨備用洗淨香菇香菇切丁備用涼水燒開後，倒入青豆，大火燒到青豆浮起。去掉了豆腥味加入香菇，大火燒開燒開後撈起備用鍋裏倒...
看完這道蔥油雞 你一定會忍不住動手的
用料雞腿2只姜10片蔥8根鹽3克料酒1勺白胡椒粉1勺生抽2勺老抽2勺看完這道蔥油雞你一定會忍不住動手的的做法準備兩個大雞腿，以及大量的蔥和姜第一步醃製雞腿，可以用牙籤在雞腿上扎洞，更入味～用砂鍋或者炒鍋都可以如圖如圖...
吉羊五彩金玉飯 — 菜名帥到不敢看
吉羊五彩金玉飯，菜名是一定要狂拽炫酷diao炸天的...用料大黃米75g白米225g灘羊腿片肉300g胡蘿蔔絲20g青菜50g海苔絲少許芝麻少許蜂蜜水20g生粉適量生抽適量海鹽適量吉羊五彩金玉飯—菜名帥到不敢看的做法其實所謂金玉...
不敢說老北京炸醬
一百家一百個做法的炸醬，您可以試試我們家的用料黃豆醬半袋五花肉一大塊油適量料酒1勺蔥1根姜10片老抽1勺不敢說老北京炸醬的做法肉切丁，大小無所謂，不過建議別太小蔥切蔥花，姜切薑末，黃醬用水劃開一定要寬油，把豬油炸出來...
不敢說正宗的梅菜扣肉
做梅菜扣肉顧名思義要用廣東客家梅乾菜很多小夥伴用紹興黴乾菜(也叫烏乾菜)來做味道恐怕不太一樣一般來講紹興黴乾菜做黴乾菜燒肉比較多而廣東客家梅乾菜做梅菜扣肉梅菜包子比較多用料廣東梅菜250克五花肉600克老抽30...