聽說你還不會水蒸蛋？

讓我家孩子來教你吧！

用料  

聽說你還不會水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋？的做法  

1. 雞蛋打入大碗

2. 倒入黃酒（非要說數量就是一瓷勺左右吧，我們一般都目測看情況）

3. 倒入一勺鹽（調料盒配的勺）

4. 用打蛋器或者筷子攪拌

5. 差不多勻了倒入1:1.5的溫水（不要攪拌太久目測勻了就好）

6. 有篩子的最好過濾一下蛋液，會更順滑

7. 蓋上保鮮膜並戳幾個洞

8. 放入蒸箱，沒有蒸箱的就鍋裏蒸

9. 我的蒸箱有蒸蛋模式比較方便，沒有的就100度8分鐘，如果鍋裏蒸的就冷水下鍋水開後7-8分鐘

10. 好了取出倒入生抽或者類似的調味料

11. 再撒點蔥花點綴

12. 噹噹噹當

13. 你學會了嗎？