老少皆適的蹄花湯
天空飄着細雨，你飢腸轆轆地漫步在一個寒冷的秋夜，是否渴望啃一口燉得酥嫩軟綿的蹄花，喝上一碗熱氣騰騰的鮮濃蹄花湯。大快朵頤，乃人生一大幸福之事。說到蹄花，成都人很另類，管豬蹄叫“蹄花”。有關蹄花的菜名也可謂是妙趣橫...
老少皆宜的口蘑湯（超鮮）
用料口蘑（4-5人量）350克耗油1勺食用油適量克香蔥適量香菜適量食鹽適量老少皆宜的口蘑湯（超鮮）的做法口蘑適量，買回來沖洗乾淨，去蒂不要扔鍋內放入食用油，把口蘑倒扣到鍋內中小火🔥煎煎成這樣背面發黃，窩內有水，開始變軟用硬一...
老少皆宜黃豆燜豬蹄
營養美味，補充膠原蛋白用料豬蹄2只料酒6勺冰糖15克八角2個鹽克薑片醬油勺黃豆克香葉片花椒粒蔥1根蒜瓣老少皆宜黃豆燜豬蹄的做法黃豆提前泡半天（4—5小時）豬蹄兩隻，剁好，開水加入料酒（適量）煮沸倒掉。鐵鍋刷乾淨，倒入食用油，放...
老少皆宜的酸梅湯（非古法、適合大衆口味）
酸梅湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。正宗的酸梅湯是用大鍋熬製冰鎮的，而用市售酸梅晶、酸梅膏、濃縮酸梅汁等勾兌而成的酸梅湯，雖然有一些酸梅的味...
全家老少皆宜營養湯
今晚清清腸胃，不吃主食，就喝湯，給大家推薦個營養又不胖的湯水用料黨蔘適量枸杞適量水適量紅棗4顆芡實適量雞爪200g全家老少皆宜營養湯的做法步驟一：將雞爪洗乾淨又焯水（此步驟可以去除髒東西及去油膩）步驟二：將用料(枸杞除外...
老少皆宜的山藥蛋湯
山藥是一種純天然的健康營養食物。它具有補腎、潤肺、健脾胃，增強人體免疫力，提高記憶力的功效。老少皆宜(⊙o⊙)哦!在寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的山藥蛋湯，暖心暖胃，也是一種滿足哦！在我們家鄉，冬季和春季的山藥(我們本地...
老少皆宜的甜品“桃花淚”
很多孩子不吃水果，或者單一的水果，辣媽們擔心水果吃多了會胖，一份美貌與營養並存的“桃花淚”適合你。用料桃膠15顆皁角米1勺冰糖1大塊紅心火龍果1/2個香蕉1根綠心獼猴桃1個大金芒1/2個老少皆宜的甜品“桃花淚”的做法桃...
青菜秧肉圓湯（老少皆宜）
用料青菜秧2把豬肉泥十塊錢鹽20克雞精2勺雞蛋1個蔥花若干生薑末若干澱粉半勺青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法青菜秧洗乾淨肉泥裏放入生薑末，蔥末，雞蛋一個，鹽，雞精，澱粉。然後順時針或者逆時針攪拌上勁。上勁後準備做肉圓。找...
老少皆宜的南瓜疙瘩湯
最近特別懷念小時候的味道，正是南瓜🎃的季節，做上一鍋南瓜疙瘩湯，解決一家人的晚飯！用料南瓜1/3個蔥半根海天豆瓣醬2勺鹽適量生抽1勺麪粉1小碗植物油2勺克老少皆宜的南瓜疙瘩湯的做法南瓜去籽，切成均勻小塊。蔥切花，分兩次...
老少皆宜番茄鯽魚湯
這道菜只放鹽，味道出奇的鮮。用料鹽適量雞蛋2個番茄2個鯽魚3條生薑適量老少皆宜番茄鯽魚湯的做法料酒鹽醃製五分鐘，洗淨，用紙擦乾煎兩個荷包蛋，番茄，薑片備用煎魚鍋底撒一點鹽，不易粘鍋煎好魚倒入開水，放入荷包蛋等湯煮開，放...
老少皆宜的槐花煎蛋
四月底槐花香，既清肝又瀉火，花期也就半個月的樣子，豈能錯過！十分鐘搞定，上桌秒光😂。用料槐花200克雞蛋3個香蔥末少許鹽適量糖少許老少皆宜的槐花煎蛋的做法槐花入水清洗兩遍。鍋中清水燒開，放入槐花焯水兩分鐘左右，撈出稍微...
花生曲奇～老少皆宜
終於過了這個夏天，開始按耐不住，又要開始做烘培了，我是從零基礎開始，一點點看下廚房食譜摸索，餅乾相對來說還是比較簡單，起碼不用像麪包那樣，還要看天氣，溼度等等……用料黃油454克鹽6克雞蛋2只糖粉250克花生醬300克低筋麪粉8...
潤肺降火湯 老少皆宜
炎熱的夏天，一定要補充水分，今天來一款老少皆宜的燉湯，做法很簡單，如下用料鮑魚2只橄欖適量筒骨適量潤肺降火湯老少皆宜的做法準備食材將筒骨灼水後連同橄欖、鮑魚一起放入燉盅，燉一個半小時真的很香甜，且不油膩小貼士以上...
老少皆宜-小米疙瘩湯
用料雞蛋個蔥根鹽克麪粉小米西紅柿青菜香油老少皆宜-小米疙瘩湯的做法小米煮熟放控水放麪粉裏均勻裹上面粉西紅柿切塊蔥花切碎青菜切好鍋放少許油放蔥花西紅柿翻炒加水燒開放裹了麪粉的小米煮開放青菜灑蛋花放鹽香油...
老媽蹄花湯
好喝的蹄花湯湯色白潤如凝脂，入口又是清亮不膩的醇厚香，一碗下肚真是能從脣齒一直暖進腸胃裏，層層滲透，還能在口腔留下粘糯的香氣。用料豬蹄800克芸豆200克薑片25克小蔥3根小米辣碎1大勺花椒3克枸杞5克紅油辣醬2大勺生抽1...
老少皆宜的瘦肉菜心湯
這款湯適合不喜歡吃菜的小朋友，裏面的菜軟綿，清甜，肉嫩，湯水滋潤用料菜心500g豬肉50g醬油5g鹽3g糖2g蠔油幾滴澱粉2g白酒幾滴油5g生薑兩片老少皆宜的瘦肉菜心湯的做法把菜洗淨備用，肉切成絲，生薑切片備用，肉絲用鹽，糖，醬油，蠔油，...
粉葛豬骨湯 老少皆宜健脾祛溼老火湯
粉葛又叫葛根，有解熱、降脂、益智的功效。粉葛煲豬骨是廣東常見的一款老火湯，在這個基礎上加減一些常見藥材，達到清熱祛溼健脾等食療效果。份量適合4—5人。用料姜2片炒扁豆10克豬350克茯苓5克粉葛400克清水2000ml粉葛豬...
棗泥小花包，無糖少油，老少皆宜！
是春天的小花包呀！大人小孩都喜歡的小麪包！用上了上次分享的自制無糖少油的棗泥餡：特別經典，口味很醇正，小花花的造型也可可愛愛，一把小剪子就能做的餐包造型，適合新手寶寶哦~用料配方大約可做8個棗泥小花包高筋麪粉200g低筋...
老少皆宜的營養簡易湯
用料雞蛋1個胡蘿蔔1根玉米2/3根豆腐半塊地瓜粉勾芡用少量小蝦米少量午餐肉一塊老少皆宜的營養簡易湯的做法玉米掰粒，胡蘿蔔切丁先下水煮可以用開水比較快煮湯豆腐切丁加進去胡蘿蔔玉米湯里加鹽跟雞精午餐肉切丁繼續加...
老少皆宜的芝麻花生糖
這進入烘培圈之後，從來都沒想到自己能夠copy齣兒時吃的花生糖。這是一道老少皆宜的糖！每次我們家裏做花生糖都是全家一起出動，做完之後送給親戚好友!吃完還想吃一塊的感覺！也不知道說什麼，大家還是看看下面，感謝賞臉！用料麥...
青菜湯（老少皆宜）
減肥餐，做法簡單用料上海青1斤姜蒜適量青菜湯（老少皆宜）的做法上海青，洗乾淨備用鍋里加水，放入姜蒜片。燒開以後放入上海青煮好了以後，放入適當鹽和雞精，即可出鍋...
老少皆宜的土豆培根湯
西餐裏第一道湯，蘸餐前面包墊肚子很合時宜。以下份量適合6人用料黃油60克大蔥一小根洋蔥小的話兩個，大的一個土豆750克雞湯1.2L淡奶油250ML歐芹/香菜葉1小撮裝飾用培根適量鹽適量黑胡椒適量老少皆宜的土豆培根湯的做法...
老少皆宜青豆魚丸湯
買了條大頭魚，一魚兩吃，魚頭給娃熬湯做點魚丸用料魚身（肚皮的那塊）一半鹽適量魚頭半個青豆一把姜一塊油適量水適量開水適量紅薯粉適量老少皆宜青豆魚丸湯的做法魚肉（肚皮）這塊用刀刮下魚肉泥，最好順着魚刺的方向刮，這樣肉容易...
老少皆宜的番茄疙瘩湯
番茄疙瘩湯是老爸臨走前最喜歡的食物，當時其他東西都已經吃不下，每次問他想吃什麼就說要吃麪疙瘩。好幾年不敢做這樣的早飯了，每次做都會想起老爺子。其實這個也是兒子最喜歡吃的，從小到大估計早上吃的最多的就是番茄面疙...
蓮藕筒骨湯|老少皆宜的靚湯
2人的份量建議紅棗晚點放，不會影響湯的色澤用料蓮藕400g筒骨500g姜4片紅棗4顆鹽適量蓮藕筒骨湯|老少皆宜的靚湯的做法①筒骨洗淨②冷水下鍋，焯水，煮開後滾2分鐘③夾出，沖洗乾淨浮沫①蓮藕切片②蓮藕、筒骨、薑片、紅棗，放...