肉沙の夏日酸梅湯
作爲一個標準西安人。從小的夏天大概就是酸梅湯。出國之後覺得沒有夏天的酸梅湯簡直消化不良。於是只好DIY了：）用料山楂甘草洛神花烏梅砂糖肉沙の夏日酸梅湯的做法買到的只有乾料555水燒開。扔入食材。慢火10分鐘。晾涼...
沙茶牛肉/沙爹牛肉
滑牛版沙爹/沙茶牛肉，圖片來自網絡用料牛肉150克雞蛋半隻糖2勺胡椒粉少許蠔油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶醬2勺咖喱醬/粉1/3勺蝦醬1/3勺澱粉4勺薑汁1勺蔥白一條紅蔥頭半個蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先醃製牛肉（...
沙鍋肉片
用料肉片130克胡蘿蔔，豆角，木耳適量沙鍋肉片的做法胡蘿蔔切片，木耳浸20分鐘，一起出水熱鑊放油炒，放些鹽，炒兩分鐘後上碟洗鑊熱鑊放油炒蘭豆，放些鹽炒一分鐘，灑水焗一分鐘後上碟洗鑊熱鑊放油煎肉片，灑半杯水，蓋鑊蓋焗一分鐘將之...
夾沙肉
用料糯米200克五花肉200克白糖50克豆沙150克紅糖50克夾沙肉的做法提前四小時泡糯米五花肉洗乾淨，將皮燒一下，再清洗掉焦黑部分。然後下冷水煮1-2小時，鍋內放蔥姜料酒，去腥。煮好的肉撈出，抹老抽上色，重點抹豬皮部位。碗內抹...
黃沙蜆肉
蜆肉是一種富含高蛋白的食品，營養美味。朋友在野外沙河裏摸到了黃沙蜆，爲了吃到美味的美食，我容易嗎？用料黃沙蜆10斤韮菜1斤蒜3瓣姜3片玉米油3克辣椒3個蔥2根鹽2克生抽1勺黃沙蜆肉的做法黃沙蜆清水養2日讓蜆把沙吐出，途中...
沙溪扣肉
在電視的美食節目裏，看到介紹一下就心動了，在百度上看了看做法，改良了一下。用料五花肉1000克芋頭約一斤蔥姜大料料酒。適量柱侯醬蠔油南乳汁各4勺紅糖一大勺。沙溪扣肉的做法五花肉切成大塊加入蔥姜，大料料酒煮半小時。...
羊肉沙拉
完美的葷素搭配用料羊肉60g洋蔥100g黃瓜100g西紅柿100g沙糖桔50g羊肉沙拉的做法洗淨倒入碗中攪拌均勻小貼士記得用沙拉醬喲！...
沙蔥炒肉
第一次買沙蔥，沒想到味道出奇的好。用料醬油勺鹽克瘦肉沙蔥沙蔥炒肉的做法沙蔥洗淨切段瘦肉用糖，醬油，澱粉抓勻，醃製10分鐘左右再倒入一小勺食用油拌勻，這樣做出來的瘦肉很嫩。鍋燒熱倒入適量食用油，我用的是花生油把肉片放...
鴨肉沙拉
一人的晚餐用料鴨胸肉1片沙拉蔬菜番茄意大利香醋橄欖油無花果果醬檸檬鴨肉沙拉的做法鴨胸肉帶皮那面放進熱鍋煎（不要加油）9分鐘最後兩分鐘反面煎放進焗爐6-7分鐘我做的不是全熟的因爲全熟我覺得有點粗糙根據自己那片鴨...
蹦沙肉
用料五花肉克糖克蹦沙肉的做法1.選擇五花三層的肋條部位的五花肉。五花肉去皮，然後把五花肉切成培根的樣子，五花肉片厚5毫米，長度15釐米左右。2.醃製。五花肉片碼在碗裏，放2勺生蒜末，1勺熟蒜，南乳汁適量，少許糖，少許雞蛋，糯米...
牛肉夾沙
夾沙～也叫“袈裟”夾沙是西北地區的特色食物，也是新疆最高宴客禮節“九碗三行子“裏的其中一樣。其實是一款以蛋餅爲皮，牛肉爲餡的“三明治”。超級下飯的一道菜。2021年1月29日晴用料牛肉350克雞蛋5個洋蔥半個花椒半個...
沙茶肉串
好吃的夏夜啤酒佐菜用料裏脊肉沙茶醬洋蔥蔥末蒜末咖喱粉（可不加）糖醬油料酒鹽薑汁沙茶肉串的做法蔥蒜切末；洋蔥切末備用裏脊肉洗淨切小塊，加入醬油，料酒，糖，薑汁，少許的鹽拌勻醃漬15分鐘，然後用竹籤穿成串。裏脊肉切的塊小一點...
肉炒沙蔥
用料豬肉沙蔥醬油鹽蒜肉炒沙蔥的做法豬肉切好片。（油多點味道更香）沙蔥洗乾淨控水。（中間不切也可以）先炒好肉加蒜炒香。倒入沙蔥繼續翻炒後加鹽。5分鐘左右就可以出鍋了。...
雞肉沙拉
泰式雞肉沙拉用料紅蔥頭洋蔥花生油青椒燈籠椒雞胸肉青檸朝天椒黃瓜蒜末魚露薄荷葉白砂糖薑片料酒雞肉沙拉的做法紅蔥頭切片用花生油炒至焦黃青椒、燈籠椒去筋掰碎、洋蔥切絲、黃瓜切片雞胸肉用薑片、料酒水煮，撕開備用...
雞肉沙拉
用料雞胸肉1塊生菜適量球生菜適量小番茄適量黃瓜適量其他蔬菜看你心情千島醬適量調味料適量雞肉沙拉的做法雞胸肉切片，放入料酒和生薑去腥！煎至金黃色起鍋蔬菜🥬洗淨瀝乾備用放入可食用量！最後加入沙拉醬以及調味料完成...
沙茶雞肉肉
用料沙茶醬2勺料酒2勺鹽適量雞腿肉3只青紅椒適量薑片3456片醬油1勺糖1勺沙茶雞肉肉的做法雞腿肉斬塊焯水控水，鍋中燒油放糖，雞肉放進去翻炒上色，2勺沙茶醬，2勺醬油料酒，清水半碗，不用太多，蓋鍋蓋，10多分鐘就差不多啦，中間記得...
牛肉沙拉
花環牛肉沙拉，創意擺盤帶來的不一樣的心情，當然也因爲選的牛肉部位特別，口感稍稍有些不同~用料眼肉適量火腿、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥適量鹽、黑胡椒、生菜適量沙拉醬、牛奶、黃油適量迷迭香、麪包、小番茄適量牛肉沙拉的做...
牛肉沙拉
剛滿五歲的兒子不愛吃肉，鍾愛各種沙拉。於是我換着樣的做各種沙拉給他吃。並且嘗試着營養搭配均衡而且儘可能的“騙”他吃一些肉用料牛肉50克橄欖油1勺黑胡椒少許鹽適量生菜300g雞蛋1個玉米粒罐頭0.5罐mini西紅柿10幾...
加沙肉
用料五花肉500克麪粉50克白糖3勺加沙肉的做法準備500克五花肉麪粉50克麪粉放鍋中，隔水蒸8分鐘。蒸好後，麪粉會結塊。把結塊用擀麪杖壓細。鍋中放少許油，放入3勺白糖，炒化後，加入蒸好擀細的熟麪粉炒，炒至顏色微黃即可。喜歡...
沙姜腩肉
在廣東，人民都愛用新鮮的沙姜來做調味料，我也不例外，那是外婆的味道！！用料五花肉500克沙姜兩瓣大蒜5顆砂糖（冰糖）適量生抽適量水適量鹽適量沙姜腩肉的做法這是新鮮的沙姜，取兩瓣洗乾淨切碎備用。等我快煮好才記得拍照。腩肉洗...
沙縣扁肉
刷小紅書的時候正好看到了，於是記錄在這裏，方便以後查閱用料裏脊肉600克鹽5克味精4克糖10克小蘇打5克生抽25克蠔油15克冰水100克沙縣扁肉的做法裏脊肉加所有調料放絞肉機，然後分次加冰水攪碎，記住肉一定要純瘦肉！用裱花袋...
燒肉沙拉
如果你是一個熱愛美食，喜歡烹調的人。你一定有聽過“料理無國界”這句話！那什麼是料理無國界呢？很多時候你認爲這道菜是中餐！但你只要改變一個元素，它就有可能變成西餐！你相信嗎？今天看看就知道了！用料廣式脆皮燒肉1塊小番茄6...
肉菜沙拉
用料番茄150克葉用萵苣60克紫甘藍60克雞肉碎30克香油半湯勺肉菜沙拉的做法雞肉碎是將雞胸肉烤、燒或煮熟，撕碎製成，也可用去皮雞腿肉番茄切塊、萵苣切段、紫甘藍切絲所有材料放碗中，撒少量胡椒鹽，擠少量檸檬汁或酸橘汁。...
喜沙肉
用料五花肉不限雞蛋10只鹽10克土豆粉100克冰糖，核桃，芝麻菜籽油500克喜沙肉的做法將五花肉切片。每兩片間不要切散，以便包餡。冰糖，核桃，花生，芝麻，碾成碎沫。當作餡將它們用五花肉一塊一塊包起來。打碎雞蛋，放入小盆，去掉蛋黃...
沙茶豬肉
用料豬肉（前喃肉小肥）250克（切片）醬油（味事達生抽）1到2小勺沙茶醬1勺（相片裏的勺子）鹽適量（不能多放）白糖1到2勺食用油2勺左右沙茶豬肉的做法放調料準備醃製戴上一次性廚房手套把調料拌好，手有溫度借用這樣的溫度多拌一會（幫助入...