寧夏釀皮 （涼皮）
寧夏釀皮（涼皮）區別於陝西、甘肅的，適合民族融合地區的口味，不洗面筋所以更適合家庭簡易自制用料麪粉300g涼水500g時令蔬菜300g食鹽少許辣椒麪100g食用油200g大蒜少許香醋少許醬油少許芝麻少許芥末油少許十三香少許寧夏釀...
懶人無明礬釀皮（涼皮）
釀皮（涼皮）大家一定都吃過吧，大學門口會有很多攤子賣啊，不想去吃食堂又不願意馬虎泡麪的時候去炒一個釀皮，夏天拌一個釀皮，有菜有蛋有好味，對於我來說也是年少時候的味道。可是現在工業化生產，釀皮里加入明礬，雖然可以讓釀皮口...
洗涼皮，帶麪筋的涼皮🉑夏季必備
❗️動物的反抗意識會侵蝕殺生者的氣場問：殺動物的人一般身體可能會開刀的，這個怎麼樣來理解？答：殺動物的人實際上吃到這個動物的惡氣了，當你要殺一樣動物的時候，每一個動物都會反抗，只不過反抗的形式不一樣，像人你要殺他的時候...
夏日涼皮Q彈爽口清涼一夏
懶人簡單快手早餐只需一罐佐鮮生乾飯醬,好調味小罐裝。鮮椒牛肉口味,牛肉含量達15%,還有牛肉粒,四川紅美人椒搭配郫縣豆瓣妙不可言!用料涼皮1份佐鮮生乾飯醬1罐夏日涼皮Q彈爽口清涼一夏的做法今天天氣太熱了，天熱吃不...
寧夏涼皮
昂們寧夏涼皮的特點就是色澤紅亮而且湯汁多，吃起來酸爽香辣過癮，吃完涼皮還可以喝湯😂。小時候沒啥吃的，每年夏天媽媽都會給我們做一兩次涼皮，自己洗面自己蒸自己拌，涼皮就是夏日裏最美味的吃食了。用料蒸好的涼皮面筋半斤...
夏日清涼涼皮（酸豆角肉末拌涼皮）
夏天的時候幾乎每週都會做這個吃~~~夏日天氣炎熱沒有胃口，做一份清清爽爽的涼皮超級開胃噠~~用料五花肉酸豆角酸辣椒鹽生抽澱粉香油胡椒粉夏日清涼涼皮（酸豆角肉末拌涼皮）的做法豬肉剁碎後加鹽，胡椒粉，生抽，澱粉醃製15分鐘...
涼皮！（釀皮！）史上最簡單涼皮！在海外實現涼皮自由！
用料麪粉（MehlTyp405）500克水500克小蘇打/鹼（Natron）5克涼皮！（釀皮！）史上最簡單涼皮！在海外實現涼皮自由！的做法俺娘手寫祕方今朝公佈！不愧是廚神！點擊檢視完整大圖！親測成功！簡單！加（70歐三個的）黃瓜絲香菜辣椒油醋一點點醬油一點點糖...
涼皮涼皮
假期又一次延長，那就在家找點事情做吧😁用料水面粉鹽酵母黃瓜，花生，綠豆芽涼皮涼皮的做法和麪，水和麪的比例大概是1:2，加一點鹽，揉成光滑的麪糰，醒發半個小時到一個小時左右。洗面筋，用手抓麪糰的方式洗面筋，洗至奶白色過篩濾...
釀皮、涼皮（洗面版）
釀皮是每個人都吃過的～
這幾天因爲疫情的緣故～
只能呆在家裏做了～用料麪粉水澱粉黃瓜生抽鹽香油醋辣椒油蒜釀皮、涼皮（洗面版）的做法高筋麪粉里加入玉米澱粉（紅薯澱粉）和一撮鹽
澱粉可以增加釀皮的光澤度
鹽可以讓釀皮更...
涼皮自釀
關於涼皮的製作源於偶然看電視我愛發明裏，有位老農建了涼皮機，那一晚我就老想吃涼皮了，於是就那個那個那個了……用料普通麪粉500克水適量鹽一小坨酵母6克食用熟油適量披薩烤盤或盤子一隻油刷一隻黑芝麻50克涼皮自釀的做...
寧鄉蘿蔔皮
一道爽口的餐前涼菜用料白蘿蔔1根生抽若干勺白糖15克左右鹽少許陳醋少許小米椒6個大蒜籽根據口味調整老抽少許寧鄉蘿蔔皮的做法這是成品，步驟很簡單，1.白蘿蔔切薄片，少許鹽醃製一個小時，撈出蘿蔔，倒掉醃製出來的水，2.用少許...
夏日涼菜 涼拌拉皮
夏日炎熱經常會做完飯就吃不下了，就想來點兒涼菜吃吃，今天做一道芝麻醬拌拉皮，簡單易做。用料黃瓜1根拉皮1袋蒜4瓣醋1勺生抽1勺鹽適量麻油1勺蠔油1勺糖1小勺芝麻醬2勺夏日涼菜涼拌拉皮的做法拉皮洗淨用水煮至透明，撈出後...
涼皮（釀皮）
抵禦冠狀肺炎的特殊時期，待在家裏閒來無事的第n天，發個教程，給一樣待在家裏的你；武漢加油💪、中國加油💪用料麪粉800-900克鹽7克大約水適量食用油適量涼皮（釀皮）的做法1、高筋麪粉（本次2小碗，約800-900克左右）；2、和麪：麪粉里加...
正宗青海西寧釀皮
我做的釀皮，絕對不敢和西寧當地的老字號相比，但是，真正自己在家動手做的，那我還沒見過做的比我好的！這次，我把步驟詳細的描述出來，希望和我一樣身在外地的朋友也能品嚐到正宗的釀皮！不要再用那些涼皮來欺騙自己的味蕾了！用料面...
火遍全國的寧夏大武口涼皮
用料高筋麪粉500克清水適量花生油適量生抽適量香醋適量幹辣椒麪適量紅皮花生米一小把黃芥末適量乾花椒一小把蒜泥適量熟白芝麻適量黃瓜或胡蘿蔔一根香菜末不愛吃可不加鹽適量火遍全國的寧夏大武口涼皮的做法將高筋面...
涼皮（釀皮子）
用料麪粉克水克鹼面雞蛋涼皮（釀皮子）的做法1.普通麪粉加一點食用純鹼，涼水和麪，把裏面的麪疙瘩攪開，調成麪糊，醒半個小時羅羅底刷油，倒入麪糊，攤平水開上鍋，中火蒸5分鐘出鍋過涼水，刷油切涼皮完成✅麪糊水洗面筋...
涼皮和青海釀皮
用料面500克水250克鹽克鹼面涼皮和青海釀皮的做法面加鹽和水和成光滑麪糰醒半個小時。倒少量水，由外向裏摺疊洗面。切記不可抓捏，會洗斷面筋。如圖所示洗一會兒麪糰會散開，一手攬住，另一隻手繼續由外向內按壓。面水渾濁後...
自制手工涼皮（釀皮）+麪筋
疫情在家改善伙食，經歷過失敗，最終還是成功了，注意事項在操作步驟中，希望大家制作成功！我們1kg的面做出來是5個成年人吃，所以平均每人200g乾麪粉，此量僅供參考。用料★涼皮（釀皮）麪筋用料普通麪粉1000克水500克鹽5克酵母（發酵面...
寧夏風味涼皮
作爲一個資深寧夏吃貨，來北京15年，最最割捨不下的就是涼皮兒，北京多是比較薄，還放麻醬，有的還放豆芽油菜豆腐皮等等奇奇怪怪的配料，到處也吃不到家裏那種厚厚的，筋筋的涼皮兒。小時候幾乎每個月姥姥家都會做一回，一直到自己有...
寧夏回鄉皮蛋瘦肉粥
著名的皮蛋瘦肉粥是廣東一道特色粥品，而到了寧夏，要根據當地特色所以改良，原材料的選擇更細緻些。用料寧夏昊王精米100g寧夏涇源黃牛肉100g靈丹牌無鉛松花蛋3個無公害香芹80g幹香菇4個低鈉無碘鹽少許太太樂雞粉少許香油...
夏日涼皮
用料麪粉500克澱粉5勺辣椒麪3勺酵母5克黃瓜1根豆芽適量鹽適量芝麻適量糖半勺醋2勺生抽1勺蒜5瓣油30克水適量盆（大，小）各2個鐵盤子2個油刷1個夏日涼皮的做法第一步：揉麪：加適量500g麪粉、50g澱粉和一碗溫水（先到一小半邊揉邊...
健康簡單夏日涼皮皮～
外面的買的涼皮越來越覺得不健康哦！尤其是孕媽媽辣媽們可以給寶貝自己做啦不麻煩只需要一種麪粉超級實用！主要這款涼皮味道一級棒！！！！！用料普通麪粉500g/1000g黃瓜1根蘿蔔雜菜少許蒜一頭花椒10顆八角1個香葉1片健康簡單夏日...
純手工寧夏涼皮
世上無難事就怕有心人個人處女座舌尖上的涼皮地地道道寧夏風原來我也是大廚✌✌✌✌✌用料涼水150克麪粉500克鹽5克純手工寧夏涼皮的做法往下看往下看往下看往下看往下看往下看重點重點敲黑板了調料汁靈魂之一成品完...
西瓜皮炒肉絲&涼拌瓜皮-清涼一夏！
7月吃它最解暑，後悔以前都扔了！用料西瓜皮炒肉絲：西瓜皮300g裏脊肉100g小米辣2根料酒1勺生抽1勺澱粉適量鹽少許糖少許蔥薑蒜適量涼拌瓜皮：西瓜皮300g糖2大勺鹽1勺醋少許香油少許西瓜皮炒肉絲&涼拌瓜皮-清涼一夏！的做法...
夏日小涼皮
用料麪粉吃飯的碗兩小碗一根夏日小涼皮的做法麪粉揉成麪糰麪粉揉成團，找個大點的盆子放入水。開始洗面了……這一步最好玩了，像洗衣服一樣使勁揉呀揉！慢慢的麪糰變成麪筋了……（這次沒有洗好）洗好的面水最好讓它放置一段時...