用料
麪粉(Mehl Typ 405) | 500克 |
水 | 500克 |
小蘇打/鹼 (Natron) | 5克 |
涼皮!(釀皮!)史上最簡單涼皮!在海外實現涼皮自由!的做法
俺娘手寫祕方今朝公佈!
不愧是廚神!
點擊檢視完整大圖!
親測成功!簡單!
加(70歐三個的)黃瓜絲 香菜 辣椒油 醋 一點點醬油 一點點糖 拌的時間口水直流!
吃完了纔想起拍照
德國的親們
dm可以買的這個Kaiser牌子的Natron
在賣藥的區域
據說kaufland烘培區也有 跟hefe那些在一起
小貼士
我喜歡的是這種釀皮的口感
比較厚有嚼勁
攤開抹勻算是最難的一步吧
用硅膠抹蛋糕的工具還不錯!