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豬小帥

豬小帥的做法步驟圖,豬小帥怎麼做好吃

迎接豬年做滴,孽我好多次,居然吉利丁錯拿6克當3克,居然出來個橡皮豬🐷

用料  

奶油 45克
牛奶 45克
巧克力白 20克
黑巧克力 1粒
吉利丁 3克
10克
色素紅 2滴
小號模具 1
花袋 三個

豬小帥的做法  

  1. 巧克力隔水融化(60度)填充眼睛,裙邊,冷凍10分

    豬小帥的做法步驟圖,豬小帥怎麼做好吃 第2張
  2. 巧克力隔水融化加入熱牛奶(60度)吉利丁隔水融化加入其中,奶油加糖打發8分,與牛奶巧克力液混合均勻

    豬小帥的做法步驟圖,豬小帥怎麼做好吃 第3張
  3. 冷凍的模具,取少量慕斯液滴入一滴紅色素,分別填充鼻子和耳朵冷凍10分,最後填入所有慕斯液,冷凍24小時,脫模!

    豬小帥的做法步驟圖,豬小帥怎麼做好吃 第4張
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