聖誕皇冠麪包
用料1(種麪糰)高筋麪粉100克鹽1克酵母2克牛奶80克用料2(主麪糰)高筋麪粉200克黃油100克砂糖20克鹽3克酵母3克奶粉6克雞蛋130克聖誕皇冠麪包的做法將種麪糰所有材料攪拌均勻，室溫發酵2小時，發酵至原體積的2倍大將主麪糰...
聖誕皇冠👑麪包
中空模具不僅僅可以做出長高不塌陷的戚風蛋糕，還可以做出形如皇冠的麪包，麪糰切片後發酵可以烤出帶層次的外形，點綴上杏仁片和蔓越莓幹，好吃還好看！用料高筋麪粉230克低筋麪粉30克鹽2克糖30克牛奶170克酵母4克黃油30克杏仁...
皇冠歐包
喜歡吃歐包，這段時間研究起原麥山丘的歐包。朋友提供的方子，自己改釀了一下，發覺口感不錯，和大家分享。用料麪糰材料高粉150g砂糖12g鹽3g奶粉4g酵母2g酸奶20g水75g黑芝麻4g湯種15g黃油15g內餡材料乳酪20g砂糖4g黃油9g淡奶...
草莓聖誕老人 聖誕節皇家甜品
大家都知道聖誕節是一個很美好的節日，那麼過這個美好的節日必須得配上一些美好的甜品呀！所以，我就打算來發明一個簡易聖誕小甜品：小小聖誕老人🎅用料淡奶油200毫升草莓適量（做幾個都可以）細砂糖18克黑芝麻每個草莓兩個巧克...
皇冠吐司 腹肌麪包
使用模具：陽晨中國紅2磅浴缸吐司盒用料高筋麪粉280克牛奶160克奶粉10克雞蛋液38克砂糖28克鹽2克酵母3克黃油20克黃油（擠表面）12克皇冠吐司腹肌麪包的做法把除黃油外的所有材料放進廚師機桶中低速混合，轉中速打至能拉出厚...
皇冠奶酪包
皇冠奶酪包用料高筋麪粉550G糖60G雞蛋50G（一個）冰水310G鮮酵母24G（乾酵母用量除以3）鹽5G黃油45G奶酪餡奶酪125G糖20G牛奶15克皇冠奶酪包的做法乳酪餡做法：奶油奶酪、糖、牛奶用打蛋器打勻備用。除黃油外，其它材料放進廚師機...
聖誕麪包（聖誕老人🎅&花環面包）
動手做一做也許會成功呢？在這個聖誕節給家人給自己一份小驚喜^_^用料高粉300g鹽3克糖55克耐高糖乾酵母3克雞蛋1只牛奶145克油45克聖誕麪包（聖誕老人🎅&花環面包）的做法材料稱重除玉米油其他材料混合成團後倒入玉米油...
皇冠小米麪包（小美版）
用料高筋麪粉220克小米80+10克酵母3克糖20克牛奶180克椰子油25克鹽1克皇冠小米麪包（小美版）的做法小米（80克）放入主鍋，30秒/速度10磨成粉加入麪粉、牛奶、酵母、糖，30秒/速度3-6混合加入鹽、椰子油、小米（10克），6分鐘揉麪取出...
皇冠麪包
最近我有點懷舊了，逛超市突然看到曼可頓皇冠麪包，想到了小時候很愛吃這款麪包的。買了兩個回家，吃了兩口以後發現沒有小時候吃的那麼好吃了，我琢磨可能因爲自己會做麪包以後瞧不上外邊的麪包了，所以決定還是自己做起來！我研...
值得嘗試的皇冠麪包
最近超級喜歡這款皇冠麪包，滿滿奶黃椰香味，夾在軟綿綿的麪包裏，每一口都富有香甜軟糯口感。嘗試過的人都覺得好吃。如果不喜歡椰蓉的親們，可以用椰漿代替，但個人覺得有椰蓉，口感更好。用料面種（兩個6寸蛋糕模具）高粉175克鮮酵...
聖誕圖面包
聖誕節是西方傳統節日，借話題今天來玩一下，製作聖誕的美食視頻：聖誕圖面包，用割刀在麪糰上直接割出聖誕圖案，再去烘烤，感覺效果還可以！聖誕節快樂！謝謝觀看！用料高筋麪粉350克雞蛋一個（約50克）純牛奶165克（根據麪粉吸水量定）細砂糖...
重奶油奶酪皇冠麪包
本來想試一下那個加了奶油奶酪的麪包方子，結果加了重奶油奶酪太多了，想試着按着奶酪的水分含量調節一下配方做，可是估計換算的有問題，發現麪糰粘手的厲害，就加了點麪粉，沒想到最後很成功，趕緊記錄下來，圖片就少了一點，回頭再試...
無一滴水～南瓜皇冠麪包【附：皇冠麪包視頻👋法】
廚房沒有㊙️密，只要用心和耐心，美食讓愛一直延續下去【附：皇冠麪包視頻手法】。做了3鍋，2鍋送人，自己留1鍋吃了哈……用料南瓜泥623克高筋麪粉1030克色拉油50克蛋液108克酵母8克鹽10克奶粉25克表面用料：雞蛋液1個黑芝麻少許...
酸奶麪包之——皇冠麪包
酸奶麪包的方子做了芝麻奶酥辮子包，朋友都反饋說很好吃。之前的方子裏雞蛋用量是75克，覺得很麻煩，因爲一般一個雞蛋50克-60克，所以修改了一下方子，做了一個皇冠造型的麪包，裏面也可以隨便放自己喜歡的果乾。用料中筋麪粉400...
皇冠芝士包
麪包造型圖是廚友發給我的，忘記哪一位廚友了，覺得蠻好看就把圖片儲存下來了，只是這款麪包做了兩次，都不滿意，第一次揉麪過度，第二次忘記蓋錫紙，皮太厚，不過我還是要把菜譜記錄下來，是因爲麪包的確很好吃呀，芝士控以後還會再做。...
南瓜黑芝麻皇冠麪包
南瓜泥配上黃油還有雞蛋，極大的豐富了麪包的味道，金黃色的皇冠形狀，絕對令你耳目一新，黑芝麻炒香放涼再加入，令你在吃的時候要到它的顆粒，絕對是粗糧加蔬菜的健康麪包！用料高筋麪粉250克南瓜200克黑芝麻20克酵母3克糖30克鹽3...
皇冠蒸麪包
我把B站上標題帶有“蒸麪包”關鍵字的視頻全部看了一遍，有的甚至看了好幾遍。方法略有不同，但大致的做法是一樣的，我把過程總結如下。用料麪粉200g雞蛋2只牛奶30ml玉米油5ml木糖醇20g酵母粉2g皇冠蒸麪包的做法和麪：把麪粉...
聖誕麪包
咕咕霍夫模具一隻，星星模具3只。或者兩個咕咕霍夫模具。用料水130克蛋黃60克糖75克鹽5克高筋麪粉300克奶粉15克鮮酵母11克黃油60克葡萄乾75克蔓越莓45克橙皮丁15克朗姆酒10克檸檬屑1克聖誕麪包的做法果乾清洗乾淨，放入...
皇冠麪包，麪粉實驗室
用料乳酪館280克奶油乳酪，切塊，室溫軟化35克糖20克樟檬汁50克牛奶玉米粉1茶匙麪糰160克乳酸飲料(養樂多)1茶匙乾酵母粉20克糖370克高筋粉，多備一些撒粉用1顆蛋1/2茶匙鹽35克奶油，切塊，置於室溫軟化皇冠麪包，麪粉實驗室的做...
聖誕麪包
每年的聖誕節，都是喵姐弟翹首以盼的節日，因爲在這個節日不僅能收到禮物，還有美食相伴。上一個聖誕，和上上一個聖誕，我和大家分享了雪人杯子蛋糕和薑餅人的做法，即將到來的聖誕節，我想和大家分享一款好看又好吃的聖誕麪包。瞧...
聖誕老人面包&聖誕樹麪包
進入12月聖誕季也就來咯，這個聖誕老爺爺做了3次了，這款聖誕樹也是今年第二次做了，看來真的很受大家喜歡呢。好吧，今天把菜譜寫一下，大家一起來預熱聖誕吧～老爺爺的整形方法是廚友@turkey-2那裏學來的，感謝！可以用自己喜歡的甜...
皇冠肉鬆包
很經典的一款麪包用料液種高筋麪粉200克水200克酵母1克主團高筋麪粉360克糖100克鹽6克水60克全蛋液80克蜂蜜20克酵母6克黃油60克輔料奶酪絲80克皇冠肉鬆包的做法液種材料混合均勻，室溫發酵一小時，冷藏16小時以上備用。...
皇冠麪包
用料高筋麪粉290克黃油25克鹽2克雞蛋2個牛奶140克酵母2克糖20克奶粉10克皇冠麪包的做法活好，揉出手套膜，醒發十分鐘擺好形狀刷蛋液，撒芝麻上下150烤做好了...
聖誕主題麪包——聖誕花環面包
由聖誕花環演變而來的聖誕花環面包，好看又好吃！用料牛奶120克雞蛋1個玉米油40克麪包用小麥粉270克細砂糖35克鹽3克酵母4克蛋液適量蔓越莓幹適量南瓜籽、椰蓉適量聖誕主題麪包——聖誕花環面包的做法準備材料把除玉米油...
皇冠花朵麪包（麪包機版和麪）
這是一款造型優美，像花朵亦像皇冠，可謂是一款高大上的麪包。口感極其鬆軟，拉絲很長。做法上，只要掌握基本的操作步驟，其實還是蠻容易上手的。大家不妨一試，在這裏要感謝一下@sjn1944分享的菜譜，我在她的基礎上，做了部分的改動...