經典輕芝士
用料奶油芝士165g，A淡奶油165g，A黃油60g，B低筋麪粉54g，D牛奶20g，C蛋黃6個，C玉米澱粉35g，D檸檬汁20g，E蛋白5個，F綿白糖100g，F塔塔粉3g，F經典輕芝士的做法先將A隔水加熱攪拌溶化加入B攪拌均勻在步驟2中依序加入C攪拌均勻將D分別過...
白巧克力經典芝士蛋糕
簡單美味，適合冬季吃的白巧克力經典芝士蛋糕。奶味十足的甜美，吃上一口就回被其俘虜。上面裝飾的白巧克力片好似片片捲起的雪花。白色情人節做上一個送人也是不錯的選擇！！配方來自《四季美味芝士蛋糕》作者石橋薰。（直徑18...
♥-//經典凍芝士（淡oo）
用料鹽克♥-//經典凍芝士（淡oo）的做法經典凍芝士：（打包）MG：350克牛奶：120克糖：85克吉利丁：20克奶油：500剋制作工藝原漿 6寸可可胚 冷凍 原漿 8寸原味胚草莓物語：（打包）MG250克糖75克牛奶230克吉利丁12克奶油400克草莓庫裏：草莓...
巧克力經典芝士蛋糕
用料苦甜巧克力60克奶油奶酪250克黃油80克酸奶油80克細砂糖80克全蛋1個半蛋黃1個玉米澱粉10克裝飾糖粉少許巧克力經典芝士蛋糕的做法將巧克力隔水熔化,降溫備用奶酪以及黃油加糖輕微打發,加入酸奶油攪打均勻,加入1法...
經典重芝士蛋糕（6寸）
喜歡的人:在嗎?我:🙋♀️🙋♀️🙋♀️我在我在我在，哥哥吃了嗎?我今天喝了奶茶吃了炒飯早上吃的小籠包中午多喝了一碗綠豆湯晚上吃的烤魚有點辣，剛又點了一杯奶茶今天奶茶店打折一杯奶茶才8塊錢，你在做什麼呀你吃的什麼...
經典Antipasti-蜂蜜芝士塊
用料佩科裏諾芝士（pecorino）適量蜂蜜適量現磨黑胡椒粉適量經典Antipasti-蜂蜜芝士塊的做法佩科裏諾芝士切小塊裝盤，淋上蜂蜜，撒上現磨黑胡椒粉，然後插上牙籤就可以上桌了。喜歡嗎？喜歡就關注我的微信公衆號MarthaStewartLiv...
經典之經典——芝麻酥
一方水土養一方人，你生長的地方就決定了人一生的飲食，哪怕是很愛吃西餐，蛋糕，但我們骨子裏還是會想回味着小時候的記憶、味道，中式糕餅永遠是小時候嘴邊的零食，並且對於小時候的年代物資匱乏，一塊酥都分好幾次吃，吃完小心翼翼...
魔力鍋經典重芝士蛋糕
用料奶油奶酪250克消化餅乾100克細砂糖80克雞蛋2個玉米澱粉15克檸檬汁10克牛奶80克朗姆酒1大勺(15ML)香草精1/4小勺(1.25ML)黃油50克魔力鍋經典重芝士蛋糕的做法首先製作蛋糕底（消化餅乾100克，黃油50克）。取一個保鮮袋，把...
經典舒芙蕾芝士蛋糕
經典的舒芙蕾芝士蛋糕，方子來自歡，我稍作了改動，更利於操作。用料奶油奶酪300克黃油30克雞蛋3個玉米澱粉1大匙牛奶150克白砂糖4大匙白砂糖2大匙經典舒芙蕾芝士蛋糕的做法黃油微波低火約40秒融化，奶油奶酪微波中火約三分鐘...
芝士焗土豆Tartiflette 瑞士經典美食
轉自抖音號：主廚廣坦用料土豆3個Reblochon芝士1塊培根Lardon/五花肉丁白洋蔥幾刀黃油1塊白葡萄酒1杯蒜1瓣黑胡椒碎適量芝士焗土豆Tartiflette瑞士經典美食的做法土豆冷水下鍋，加鹽，煮熟。或者切片上鍋蒸，比較快，也比較幹。...
經典瑞士捲
美食與你，我都想要用料黃油100g低筋粉150g白砂糖500g8個雞蛋經典瑞士捲的做法黃油熔化加入麪粉炒炒至均勻後，等待冷卻冷卻後逐次加入3個全蛋和5個蛋黃攪拌均勻5個蛋清加白砂糖打至軟性發泡（有雞尾狀）打好的蛋白霜分兩次加...
經典西多士
🤡🤡🤡🤡經典西多士是我家在茶餐廳最愛點的東西之一家裏擼了吐司的時候，也會搭個順風車做做，簡單又快早餐就可以上桌啦！🍯🍯🥣關於自制吐司，我基本上一直都用我自己改動出來的一個方子……因爲我覺得真的很好吃！😍😍😍我有...
【經典配方】原味輕芝士蛋糕
輕芝士蛋糕和戚風蛋糕類似，透過打發蛋白使口感輕盈6寸一般用到100-125克奶酪用料kiri奶油奶酪125克低筋麪粉33克淡奶油50克細砂糖50克雞蛋2個酸奶75克【經典配方】原味輕芝士蛋糕的做法取一張烘焙油紙，裁出底部和圍邊的...
經典芝士燉雞（classic chicken parmesan）
用料雞胸肉2塊五六兩的特級初榨橄欖油1/4杯(59ml)+1大勺(15ml)大蒜2瓣幹辣椒碎1/4茶匙(1.2ml)番茄泥(tomatopuree)15盎司(425g)帕爾馬乾酪(parmesan)1/2杯(118ml)+2大勺(30ml)新鮮羅勒碎1/4杯(59ml)普通麪粉1/2杯(118...
經典重芝士蛋糕(君之版)
用料奶油奶酪250g細砂糖80g雞蛋2個玉米澱粉15g檸檬汁10g牛奶80g朗姆酒15ml香草精1.25ml經典重芝士蛋糕(君之版)的做法奶油奶酪（250g）室溫軟化後，加入細砂糖（80g），用打蛋器打至順滑無顆粒。加入雞蛋(2個)，分次加入，至完全混合...
美式經典重芝士蛋糕/Chesscake
照抄的美國一個方子，原帖地址：用料餅底部分（九寸）全麥餅乾碎170克白糖30克紅糖15克黃油105克芝士蛋糕部分（九寸奶油奶酪910克糖200克酸奶油160克香草精7.5ml鹽1克雞蛋4個美式經典重芝士蛋糕/Chesscake的做法奶油奶酪事先室...
童年經典–芝士焗地瓜
高中的時候偶然發現這個，感覺發現了新大陸！自此就愛上了這個味道。方子試了很久，終於找出了那時的味道。發現自己做也不是很難。所以寫下這個教程，把這個味道分享給大家~(-^〇^-)~有問題都可以留言問我哦~很用心的編輯了...
經典Antipasti-芝士蛋餅
用料雞蛋10個混合香草（推薦羅勒、歐芹、韭菜和薄荷）半杯擦成蓉的帕爾馬乾酪（parmesan）1/4杯+2大勺猶太鹽1茶匙胡椒粉一小撮橄欖油1大勺力可達芝士（ricotta）半杯經典Antipasti-芝士蛋餅的做法10個雞蛋打散，倒入半杯剁碎的混合...
經典凍芝士蛋糕(免烤)
芝士控最簡單卻美味的凍芝士夏季不可或缺的甜點抓住夏日的尾巴涼涼的凍芝士蛋糕一定要吃用料奧利奧餅乾約80克牛奶100克奶油奶酪240克黃油100克奶油100克糖粉60克吉利丁片10克活底戚風蛋糕模具6寸/8寸經典凍芝士蛋糕(...
【香蘭世家】經典重芝士
今天跟大家推薦一款芝士蛋糕，口感香醇細膩，簡直讓人慾罷不能~這款重芝士蛋糕加入了大量的奶油，入口也是非常的溼潤、細膩，喜歡芝士味道的小夥伴們，強烈建議一定要做來試試，你一定會愛上它~用料消化餅乾100g黃油50g奶油奶酪2...
經典輕(重)乳酪芝士蛋糕
芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheesecake。有着柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅乾做爲底層...
經典Antipasti-芝士填辣椒
用料bocconcini芝士球2杯罐頭日曬番茄幹1個番茄幹+2大勺油細細剁碎的新鮮牛至1茶匙細細剁碎的新鮮歐芹1茶匙猶太鹽半茶匙幹辣椒碎1/4茶匙意式火腿（prosciutto）8片罐頭櫻桃辣椒8個經典Antipasti-芝士填辣椒的做法2杯芝士...
經典芝士蛋糕（炸鍋版）
添了個炸鍋就不亦樂乎什麼都想試試～這個配方出來口感綿密細膩，很不錯哦！做蛋糕的時候心情比較隨意，只加了必要的材料，省略了檸檬汁之類的，口感並沒有太大變化，如果要加的話，和香草精一起加幾滴就OK啦～用料瑪麗亞餅乾80克奶油奶...
經典重芝士(heavy cheese)
用料奶油奶酪250g(62.5)奧利奧餅乾100g(25,3片去芯)白砂糖80g(20)蛋(MIX)2個(半個)玉米澱粉15g(3.75g)濃縮檸檬汁10個(2.5,2滴)牛奶80g(20)白朗姆酒15ml(3.75)香草精1.25g(0.3,3滴)黃油50g(12.5)經典重芝士(heavychee...
芝士界的一股清流,蛋糕界的經典,輕芝士蛋糕口感和顏值堪稱一絕
用料雞蛋四個奶油奶酪160克黃油30克牛奶50克低筋麪粉40克糖40克檸檬汁幾滴芝士界的一股清流,蛋糕界的經典,輕芝士蛋糕口感和顏值堪稱一絕的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八十九二十二十一...