香菇冬筍絲
用料冬筍香菇青椒鹽雞精香菇冬筍絲的做法冬筍放開水裏煮熟後，切粗絲香菇泡發後，切絲青椒切絲鍋中放油，燒熱，加入香菇翻炒放入青椒翻炒最後加入冬筍絲，炒的過程中要是覺得太乾的話，可以加一些水，放入適量的鹽放入雞精盛出...
蒜蓉冬筍粉絲金針菇
用料金針菇冬筍粉絲大蒜紅辣椒小蔥蒜蓉冬筍粉絲金針菇的做法金針菇洗淨切除根部冬筍焯水切成薄片粉絲放熱水泡軟，用冷水浸泡一會撈出控幹水分。大蒜剁成蒜蓉，紅辣椒切成碎粒。因爲本身不太會吃辣，所以選擇了不辣的紅辣椒...
筍絲香菇飯
爸媽在春筍上市的時候煮熟刨絲曬乾，得到了鮮美的筍絲幹。這樣的筍絲幹已經沒有了筍的澀口，方便使用。用料大米筍絲乾乾香菇五花肉筍絲香菇飯的做法筍絲幹在水中浸泡2-3個小時，後瀝乾水分（水不要倒了）幹香菇切細絲，五花肉切...
香菇炒冬筍
※簡單易學且營養美味，香菇獨特的香味挑逗着你的味蕾……用料鮮冬筍適量幹香菇適量糖適量鹽適量生抽少許香菇炒冬筍的做法幹香菇提前泡發，冬筍焯水切片~熱鍋熱油下香菇和冬筍，滑炒片刻煸出香味後，加入適量水悶一會，待收去...
冬筍香菇燒雞
年夜飯暖冬必備，一道硬菜🤣（方子的死的，人是活的，要靈活掌握火候和時間）寫方子不是爲了別的，就是簡單記錄，留給以後我的孩子媽媽的味道～記憶傳承😘用料新鮮宰殺三黃雞1只冬筍150克幹香菇15朵鹽10克糖一丟丟冬筍香菇燒雞的做法...
炒冬筍絲
回了一趟老公家就愛上吃冬筍了。用料辣椒粉兩勺麻椒適量冬筍4片鹽適量糖一勺炒冬筍絲的做法冬筍泡水後切絲倒入油，加麻椒辣椒粉，倒入筍絲翻炒加生抽糖，鹽。適量水。即可出鍋。...
冬筍肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料豬肉絲200g水煮冬筍200g尖椒1根鹽根據口味添加料酒10g澱粉1小勺水15g食用油15g薑絲4g生抽10g白胡椒粉一丟丟冬筍肉絲的做法肉絲中加入料酒、鹽、白胡椒粉、水和澱粉，用手抓到...
冬筍肉絲
用料裏脊肉冬筍青紅椒調料鹽糖味精，乾紅椒，小料蔥姜冬筍肉絲的做法裏脊肉切絲，用基本調料，黃酒上漿滑油冬筍切絲，青紅椒切絲，滑油煸香小料，幹辣椒，加少許清水，調基本味，勾芡，放入肉絲，青紅椒絲，翻炒均勻即可小貼士鹹鮮微辣...
冬筍香菇炒肉絲
香菇和冬筍都是極其鮮美的食材，加點青椒和肉絲隨便炒炒就是一道美味可口的下飯菜。用料冬筍鮮香菇裏脊肉澱粉料酒生抽鹽糖胡椒粉青椒冬筍香菇炒肉絲的做法裏脊肉切絲，加澱粉、料酒、鹽拌勻。青椒切絲。冬筍切絲，開水焯燙...
香菇冬筍
愛吃筍，隨便做的一道菜，味道很棒，容易上手，沒有拍步驟圖，用料冬筍1個鹽適量香菇5個姜適量蔥適量生抽適量雞精適量青椒2個香菇冬筍的做法香菇5個泡發，切好，青椒2個切絲，筍剝好，切片，放入開水用煮2分鐘。鍋內放油，蔥，姜，稍微翻炒兩下...
冬筍冬菇炒肉絲
用料瘦肉100克冬筍1個冬菇2個蔥3根料酒0.5勺生抽1勺老抽微量冬筍冬菇炒肉絲的做法材料準備:瘦肉100克冬筍1個冬菇2個蔥3根料酒0.5勺生抽1勺老抽微量瘦肉切絲。冬筍切絲。冬菇切絲。蔥切小段。熱鍋冷油，先煸炒冬筍絲，略...
冬筍燒香菇
浙江有一道名菜，燒二鼕鼕筍燒冬菇我用了小小的香菇，也很好吃用料香菇冬筍冬筍燒香菇的做法起油鍋煸香薑片放入香菇翻炒待出香味，加入焯過水的冬筍。加水，生抽，冰糖，素蠔油，拌勻。小火燜煮半小時以上我用的是福建龍巖的珍珠菇...
萵筍香菇絲
用料萵筍1根幹香菇4朵萵筍香菇絲的做法提前泡發乾香菇萵筍切絲香菇切絲熱油翻炒香菇絲2分鐘，加入香菇絲翻炒，放適量鹽，滴少許生抽裝盤小貼士喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒...
上海春捲——黃芽菜冬筍香菇肉絲餡
從小吃到大的味道，春捲我只認這個餡*ꈍ꒳ꈍ*！小時候看到炸的金黃熱騰騰剛出鍋的春捲上了桌，兩眼便直放光，外婆就會說：“當心燙，冷特一些再切(冷掉一些再吃)！”但雖燙口，仍然抵不住那造型挺闊修長、金燦燦又散發着迷人香氣的春...
冬筍雙菇
春天，適合吃鮮！鮮時間，帶你吃點不一樣的！用料蠔油適量生抽適量鹽適量冬筍一個海鮮菇一盒蘑菇10朵冬筍雙菇的做法準備冬筍一個冬筍去皮，削去老皮冬筍切塊，海鮮菇切段，香菇一切兩半先用將冬筍放入沸水抄5分鐘熱鍋涼油，下冬筍，下...
萵筍冬筍香菇絲
這是道媽媽菜，媽媽非常擅長把幾種不同的食材組合在一起，萵筍絲和幾種食材的組合最是令人印象深刻，一口就是滿滿的媽媽味道～😋用料萵筍半根冬筍200克（一顆）香菇7朵香蔥1根鹽1勺糖半勺生抽1勺油少許萵筍冬筍香菇絲的做法萵筍...
蠔油冬筍香菇炒肉絲
冬天就要過去了！好吃的冬筍抓緊時間吃起來(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ用料冬筍兩顆香菇適量豬肉150克蠔油冬筍香菇炒肉絲的做法首先我們準備好所有食材，香菇提前泡發豬肉洗淨之後切成絲，加適量料酒，生抽，澱粉，一丟丟細砂糖，幾滴食用油抓...
冬筍絲雪菜蘑菇肉片
好吃啊用料冬筍100克雪菜100克韭黃100克蘑菇6個肉片200克冬筍絲雪菜蘑菇肉片的做法冬筍切絲，韭黃切段，蘑菇切片，肉用料酒醃製，雪菜過一次水捏幹，陸續煸炒小貼士萬能澆頭，可下面，可炒年糕，可下飯...
香菇冬筍湯
用料冬筍150克香菇100克鹽適量料酒適量白糖適量醬油適量香油適量植物油適量薑絲適量香菇冬筍湯的做法香菇泡好，洗淨，切兩半;冬筍切兩半，焯透，切片。鍋中倒油燒熱，放入薑絲炒出香味，加入適量清水，再放入鹽、料酒、醬油、白糖...
筍絲香菇湯
奶奶教的老味道！用料冬筍1只半香菇8朵豬肉一小塊姜1片料酒2勺醬油半勺鹽適量澱粉/無糖藕粉適量香菜少量筍絲香菇湯的做法筍焯水，放冰箱可儲存五六天的樣子，每次拿一點出來吃。筍、香菇切絲，肉、姜切沫，無糖藕粉/澱粉備用。...
冬筍炒香菇
用料冬筍4個幹香菇7朵姜2片生抽半勺鹽半勺耗油半勺白糖小半勺十三香少量雞精小半勺冬筍炒香菇的做法幹香菇提前泡發三小時。冬筍剝好切片焯水3分鐘，撈出放涼水中泡着。發好的香菇切小塊，泡香菇的水留着一會兒用，姜切絲。...
冬筍雞絲
凜冬將至，沒有什麼比在家裏暖暖和和吃一頓晚飯更舒適的了。冬天吃冬筍，再配上雞胸肉，兩個各有各的鮮味，口感味道都是絕配。用料雞胸肉300g冬筍1只料酒少許生抽適量鹽適量白糖一勺香油適量蒜苗2根冬筍雞絲的做法備料：冬筍（北...
冬筍香菇湯
週末上山挖了一些冬筍，此筍鮮嫩無比啊！就趕緊從家扒了幾個帶回宿舍燒湯。冬筍不宜作爲主料，但輔佐煲湯類是最佳的。用料冬筍香菇毛豆小蔥糖鹽味精冬筍香菇湯的做法把上述材料除味精與小蔥外，都加入燉鍋（電飯煲也可）。加足量...
冬筍三絲
冬筍正當季，怎麼能放過它！三絲是香芹絲、香乾絲、肉絲，香芹是靈魂，香芹葉子要留住！用料冬筍2個香芹2棵香乾2塊豬肉（肥瘦3：7）200克姜2片大蔥半根辣椒（青紅都可）1個八角1個花椒10粒鹽1勺老抽1勺生抽2勺糖半勺料酒1勺冬筍三絲的做...
燒冬筍香菇
來北京以後，學校的食堂裏經常出現的一道菜，畢業後在幾個家常菜館裏也吃得到，通常叫「燒二冬」，意思是燒冬筍冬菇吧！現在選單上已難見它的蹤影。去菜場看到粘着泥的冬筍，買來一個，懷舊一下！用料冬筍1根香菇5〜6朵冰糖幾粒醬油...