大排燴滷蛋豆腐乾
一鍋滷味，往往主角會被配角搶走了風頭！哈哈哈😄，吸飽了大排的味道，豆腐乾和滷蛋超級好滋味嗷！用料大排1000g鴨蛋6個豆腐乾適量蠔油2勺生抽3勺紅燒汁2勺生薑2塊大蒜1個辣椒2個冰糖1塊料酒適量米醋2勺大排燴滷蛋豆腐乾的做法...
最家常的祕製#滷雞爪（此滷料可以在家大滷特滷一切：#滷豬蹄#滷雞蛋鵪鶉蛋#滷豆腐絲#滷豆皮#滷豆乾…）
用料八角適量桂皮適量香葉適量花椒適量蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒適量鹽適量生抽適量老抽適量蠔油適量味極鮮適量冰糖適量黑胡椒適量啤酒一罐最家常的祕製#滷雞爪（此滷料可以在家大滷特滷一切：#滷豬蹄#滷雞蛋鵪鶉蛋#滷豆...
滷煮大雜燴
同事送了我一些筍~~~原本想着加點雞爪滷起來，結果超市爪子不美麗，我買着買着又沒收住手…所以這份量…狠！大！用料材料1：食材雞爪10個三角豆腐5塊油豆腐3塊魷魚2只淮山400g雞腿菇1個筍2個材料2：滷料蒜頭3個辣椒2個八角3個桂...
潮州滷水之滷大腸豆腐乾雞蛋（做法簡單又美味）
潮州滷水是潮州菜的重要組成部分，很多寶寶都喜歡潮州滷水，可是一聽潮州滷水18種香料都懵了，不知道如何下手，佐料的比例應占多少。薇薇告訴你，真的沒必要放那麼多種香料也能做出美味的滷水。下面介紹滷大腸的配方，親測好吃。...
滷豆腐乾
用料北豆腐乾辣椒香葉花椒八角生抽老抽糖鹽滷豆腐乾的做法豆腐切片焯水（也可整塊焯水，我一般整塊煮）煮一煮去豆腥味，撈出備用平底鍋，熱鍋涼油，一片一片擺好，兩面煎至焦黃，加入幹辣椒、香葉、花椒、八角、生抽、老抽、白糖、鹽...
滷味豆腐乾
用料豆腐2塊八角1個桂皮1塊生抽2勺老抽2勺冰糖50克香葉3片鹽20克耗油1勺小茴香5g辣椒麪10g滷味豆腐乾的做法老豆腐切片3mm左右過油炸炸硬後撈出剩下油炒冰糖放入炸好的豆腐乾翻炒，加入香葉，小茴香，桂皮，大料，生抽，老抽，鹽，辣...
滷汁豆腐乾
小時候，滷汁豆腐乾是泡飯和粥的最佳搭檔了吧，就算不在飯點，當小零食吃也是很讚的。用料八角3個老抽20克生抽20克冰糖35克水250克小油豆腐200克油20克滷汁豆腐乾的做法將油、生抽、老抽、糖、水、八角放入主鍋，插入蝴蝶棒，5...
超級美味的滷幹豆腐，滷蛋
家人愛吃滷幹豆腐和雞蛋，所以我經常做給他們吃用料幹豆腐兩張雞蛋四個精鹽少許雞精少許老抽一大勺生抽半勺肉湯三碗超級美味的滷幹豆腐，滷蛋的做法幹豆腐鋪平捲成卷，然後用線緊緊地捆上雞蛋洗淨，鍋裏放入水，放入雞蛋，然後蓋...
腐竹排骨滷蛋
時間：約58-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料排骨500g腐竹（泡發）180g雞蛋6個食用油10g生薑2片大蒜20g花椒3g八角（大料）2個桂皮1塊生抽20g老抽20g鹽2g清水500g腐竹排骨滷蛋的做法排骨冷水入鍋，加入薑片，焯至大量浮沫漂出，撈出，清...
滷油豆腐乾
用料滷油豆腐乾適量滷料適量鳳球嘜滷水汁適量滷油豆腐乾的做法滷料放入鍋內倒入適量水煮開滷水放入油豆腐乾，大火煮開五分鐘以後，就可以加鹽出鍋了出鍋...
滷幹豆腐卷
年節裏下酒的菜～調料對了失敗的概率很小～用料幹豆腐（千張）1斤滷幹豆腐卷的做法調料用量：山奈2片、白蔻2粒、香砂2粒、八角3粒、良姜4片、肉桂2卷、陳皮10條、花椒15克、草果1粒、肉蔻1粒、香葉4片、公丁香5粒、白芷3片、甘...
豆腐大雜燴
家人愛吃素菜，所以變着法的做；今日份豆腐大雜燴也是突發奇想，家裏所剩的素菜全部融入到這份豆腐裏；成品的味道還是不錯，挑戰成功……用料嫩豆腐1塊胡蘿蔔半根青椒1個蘑菇10根雞蛋1個小蔥2根澱粉2勺豆腐大雜燴的做法所有配...
滷豆腐乾
😌吃不完的豆腐如何處理？😋花10分做成零食吧！用料豆乾1/2塊香葉1片桂皮1塊大料1枚老抽1/2勺生抽1勺鹽1克滷豆腐乾的做法視頻結尾有做法...
滷菜大雜燴
國慶聚餐，下酒小菜用料滷料包(菜市場配好)1包豬小腸500克雞爪500只海帶100克蓮藕1節炸豆腐塊4塊生抽2大勺老抽1大勺蠔油1大勺柱侯醬2小勺沙茶醬2小勺冰糖5塊滷菜大雜燴的做法材料前處1.豬小腸用水龍頭沖洗幾便，加醋和澱...
滷大雜燴
用料鴨爪4個雞翅膀2個姜蒜花椒八角香葉鹽白糖生抽老抽耗油豆瓣醬黃豆醬雞精白醋海帶結適量蓮藕一節土豆一個滷大雜燴的做法鴨爪雞翅焯水洗淨，下油鍋煎兩面金黃撈出鍋中熱油放姜蒜花椒八角香葉一勺黃豆醬一勺豆瓣醬炒出...
蛋黃燴豆腐
這道鹹蛋黃燴豆腐的做法十分簡單，口感鮮美嫩滑！建議大家在做這道豆腐菜時，選購嫩豆腐，口感會十分的好！鹹蛋黃最好使用鴨蛋黃哦！雞蛋黃的口感不如鴨蛋好！我的微信公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美...
滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）
用料見下文滷煮（滷雞翅、滷雞腿、滷蛋、滷豆腐乾、滷藕）的做法原料：雞翅、雞腿、雞蛋、豆腐乾、蓮藕、生菜配料：薑片、大蔥段、蒜頭、辣椒段、小紅辣椒、八角、香葉、草果、茴香、肉桂調料：生抽、老抽、冰糖、鹽材料：紗網包...
快手滷豆腐乾
外面買的滷豆乾怎麼會比家裏滷的更適合自己的口味呢～來吧，和我一起用15分鐘做一道追劇小食吧！好吃又營養還不胖人，看～生活多美，生活甜蜜蜜哦！用料豆腐乾3塊香葉2片（沒有可不放）八角1個（沒有可不放）桂皮1小塊（可不放）料酒2勺生抽2勺...
香滷豆腐乾
小零嘴，伴茶佐酒好搭檔用料白豆腐乾大料醬油冰糖鹽香滷豆腐乾的做法白豆腐乾切片，略厚一點兒不沾鍋熱油，將豆腐乾兩面煎金黃小鍋加水，大料一個，冰糖，鹽，醬油或紅燒醬油或自己喜歡的各種滷汁（如果滷汁夠鹹也可以不用加鹽）。大火...
糟滷大雜燴
用料雞翅根500克雞翅中500克蝦300克雞心200克豆腐乾300克生薑片若干料酒適量糟滷汁400毫升飲用水適量魚露1勺糟滷大雜燴的做法先把雞翅中跟雞翅根焯熟，然後依次雞心，蝦，關火後餘熱把豆腐乾再過下水，撈出後過冷水，再飲用水...
燴菜（豆腐豆角土豆燴排骨）
小時候這是絕對的家常菜，肥瘦均有的肉、煎過的豆腐、自制的紅薯粉、新鮮的白菜，絕對最愛啊！不過現在我和崔先森基本上平時吃素週末吃葷，所以燴菜是週末常見的菜色。因爲材料找不到特別正宗的，所以稍作修改。主材料永遠用排...
滷煮豆腐乾
用料鮮豆腐兩斤花椒30克八角二、三個香葉四五片桂皮一小塊幹辣椒五六個個小茴香20克滷煮豆腐乾的做法豆腐切片，煎至兩面金黃色備用辣椒香葉八角小茴香鮮花椒洗淨加水浸泡十分鐘鍋裏放幾塊冰糖（滷出的豆腐清口）把泡的好的...
滷味大雜燴
同事中午帶飯是第一次嘗試的滷味，沒想到味道絕了，下面是總結的方子，放假可以試一試。用料老抽2～3勺姜2個手指大小，切片料酒半碗冰糖半碗醬油1碗肉、雞翅、豆腐、爪等滷味大雜燴的做法燒一鍋水，水開後將肉類全部焯水一分鐘撈...
滷蛋大雜燴
用料雞蛋8個鵪鶉蛋20個鴨掌8個雞翅4個雞腿2只牛肉丸6顆魚肉丸6顆香乾（嫩些）4塊油豆腐乾2塊藕1節輔料：根據自己選擇我做的6人餐八角6個桂皮2大塊香葉6片花椒適量草果3個生抽放多點蠔油適量冰糖適量鹽適量郫縣豆瓣醬4大勺...
滷排骨豆腐乾
用料老抽1勺豆乾適量姜2片八角2個冰糖2小塊香葉3片鹽適量生抽2勺幹辣椒2個桂皮1小塊小茴香適量陳皮一小塊大蔥或小蔥一段或幾根鵪鶉蛋(可加)排骨（可加）滷排骨豆腐乾的做法豆乾排骨洗經濾幹水；準備好調料炒糖色倒入少許油...