小嫩肝
補鐵啊補鐵！用料豬肝300克澱粉1勺蒜3瓣糖10克香菜3顆花生米50克白酒3勺醬油2勺雞精1勺小嫩肝的做法豬肝泡到鹽水裏三十分鐘香菜切小段花生米和香菜段備用推薦一下這個壓蒜泥的工具三瓣蒜瓣壓成蒜泥，備用，愛吃蒜的可以多...
爆炒豬肝（豬肝嫩無異味無血渣的小祕密）
豬肝嫩無異味無血渣的小祕密。。。用料主料：豬肝300克青椒3個紅椒兩個姜適量蒜適量料酒一勺大蔥一段幹辣椒3個輔料：食鹽半茶匙雞粉一茶匙郫縣豆瓣醬兩茶匙澱粉一茶匙水適量糖半茶匙生抽一茶匙爆炒豬肝（豬肝嫩無異味無血...
嫩滑熘肝尖
在家簡單幾步做出下飯美味的熘肝尖~少量食用豬肝有明目補血的效果~來不及拍過程~給大家寫出做法哦用料豬肝一塊料酒10毫升蔥薑蒜沫共10克蔥薑蒜絲共20克澱粉20克胡椒粉5克鹽2克糖3克植物油10克生抽10毫升老抽5毫升配...
嫩豬肝
用料豬肝，鹽，胡椒粉，老抽，耗油，澱粉，油，青椒，姜，蒜，蔥，老酒，生抽嫩豬肝的做法洗豬肝，豬肝切薄，切完多洗幾次，捏幹水分。開始醃製，下鹽（少量）------一個方向攪出漿，放胡椒粉（少量）-----攪拌，放老抽-----攪拌，放耗油-----攪拌，放澱粉-----攪拌，放...
嫩煎鵝肝
用料鵝肝只嫩煎鵝肝的做法十五秒鐘一面差不多小貼士。...
【創意小廚娘】蔥爆豬肝——豬肝滑嫩爽口無腥味，香味濃郁，鮮嫩多汁。
豬肝是一種營養價值很高的補血食材。其實不僅可以補血，還可以明目，對於長期對着電腦工作的上班族，可以適當吃些豬肝來緩解眼睛疲勞。今天我就來給大家分享一道蔥爆豬肝的做法，之所以選用大蔥作爲輔料：一方面是因爲蔥具有刺...
鮮嫩炒肝兒
用料豬肝半斤胡蘿蔔適量洋蔥適量青椒適量蒜瓣薑片生抽勺鹽克料酒勺老抽勺鮮嫩炒肝兒的做法豬肝買回來放入水裏泡半個小時左右，去除血水！洗乾淨，切儘量薄的片加入料酒，鹽，少許白糖，薑片，蒜片，胡椒粉，澱粉，攪拌均勻！醃製10分鐘鍋內...
超嫩炒豬肝
有很多教程，這是我結合市面上方法和我家裏的獨家祕訣實踐出來的。要想豬肝嫩，在清洗豬肝上要特別花耐心和功夫，最後炒的時候也是最後一步放豬肝，時間得短，一兩分鐘就可以起鍋了。還有一點要注意，油放多一點，這樣即使炒豬肝的...
嫩煎鴨肝
用料自己看下嫩煎鴨肝的做法自己看自己看...
嫩滑炒豬肝
小饅頭現在1歲8個月，一週半體檢時醫生說有一點貧血，建議每週吃一到兩次的豬肝，之前都是公婆在幫忙照顧寶寶的飲食，近一個禮拜纔剛剛開始獨自帶寶寶。個人感覺這道菜味道不錯，有營養、食材也簡單。分享給大家吧。用料豬肝1...
白滷嫩豬肝
太太樂特級鮮醬油是0添加，3重鮮，頭道壓榨，選取第一道壓榨原汁醬油，所有成分都是來自熟悉的食材，國家專利技術發酵提鮮，蘸醬最過癮用料太太樂原味鮮醬油太太樂芝麻油2勺豬肝1邊十三香粉或是滷料包4克：1包香菜、蔥適量薑片3片...
滑嫩豬肝
我年輕時不太愛吃豬肝，一是感覺內臟腥氣，二是處理起來比較麻煩，後來懷孕生子，婆婆說要補血，但怎麼弄豬肝我都不吃，後來她把豬肝剁成碎末，用番茄搭配燒湯，我就視同喝藥，閉着眼喝一大碗，感覺還挺不錯，至少味道能接受。後來下鄉，到一...
嫩滑豬肝
豬肝很容易炒過老不夠嫩還會有腥味，此道菜的祕訣告訴你啦，你只需要去買豬肝跟着做⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎用料豬肝500克姜2-3片澱粉3勺鹽2克生抽1勺白胡椒粉2克小米辣泡椒3根新鮮小米辣適量不吃辣可以省略嫩滑豬肝的做法新...
辣炒嫩豬肝
用料豬肝6元姜2-3片澱粉1勺耗油1勺辣炒嫩豬肝的做法豬肝加一勺鹽用清水浸泡出血水！倒掉血水'再用清水隨便沖沖就很乾淨了！一勺生粉或者嫩肉粉都行，耗油，海鮮醬油，抓均勻醃製一會兒！1：起鍋燒油下薑片和蒜白'醃製好...
軟嫩滷雞肝
用料雞肝500克料酒適量八角2個醬油適量蔥適量姜適量鹽適量冰糖2顆軟嫩滷雞肝的做法雞肝多次用水浸泡掉血後+所有調料+水放入鍋中，中火煮15分鐘，帶湯放置一夜入味。...
小炒豬肝（嫩，滑，鹹鮮適口）
豬肝營養價值非常高，因爲豬肝含鐵比較多，並且還含有豐富的維生素B12和B2，另外，它也含有維生素A，還可以治療夜盲症，改善視力。可以直接推薦給貧血的病人食用。用料豬肝1塊蒜薹1小把胡蘿蔔半根料酒1勺生抽1勺蠔油2勺澱粉1勺醋...
小炒嫩豬肝
豬肝腥味比較重，需要反覆的淘洗。切片以後用啤酒或者白葡萄酒淘洗，會有效的去腥。用料豬肝250克白葡萄酒/啤酒5杯豬肝醃料：料酒3勺澱粉1/2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒3克炒料姜5片泡姜1塊小米辣5個泡山椒5個大蔥1段洋...
嫩炒豬肝
用料主料豬肝輔料姜蒜洋蔥彩椒調料糖鹽澱粉料酒嫩炒豬肝的做法豬肝加水浸泡30分鐘切片，姜、蒜、洋蔥、彩椒切片，豬肝片加薑片、糖、鹽、料酒、澱粉20g抓勻醃製15分鐘。豬肝片焯水至粉紅色撈出，過清水洗淨，熱鍋熱油，加洋蔥...
脆嫩溜肝尖
不喜歡顏色深的可以不加老抽，老抽只是調色。用料豬肝500克香菜60克老抽3克白糖5克鹽8克料酒10克味達美15克味達美，料酒，白糖，老抽，兌成料汁備用脆嫩溜肝尖的做法豬肝用水泡半小時去除血水。香菜切段，不喜歡也可以用元蔥，青椒...
爆炒豬肝——如何把豬肝炒的嫩嫩噠！
用料豬肝300克土豆一個芹菜一根爆炒豬肝——如何把豬肝炒的嫩嫩噠！的做法豬肝切片，不要太薄，也不要太厚。大概4--5釐米厚度。薄了易老，厚了不易熟。加入糖和澱粉和料酒醃製。如果你加鹽，這部就錯了。鹽會讓豬肝老，同時發苦...
爆炒嫩豬肝
豬肝功效補血：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；明目：豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持...
溫拌嫩豬肝
鮮嫩爽滑的不油膩的嫩豬肝，一起來試試吧。用料豬肝300克青線椒1個小米辣3個大蒜半頭姜3片香蔥1根鹽適量白糖3克雞精1克香油半勺香醋3勺生抽2勺蠔油1勺老抽1勺胡椒粉2克料酒3勺澱粉2勺植物油約五分之一小碗溫拌嫩豬肝的...
香嫩炒肝
用料肝克姜3片生抽4到5勺料酒1勺胡椒粉1勺醬油1勺大蒜粒4粒大蒜葉2顆青辣椒3只小米椒6個泡椒3個料酒1勺香嫩炒肝的做法今天我這裏用的狗肝，豬肝也一樣的，準備的肝切片，別切太厚了，切好洗乾淨血水，瀝乾水分加入生抽，薑絲，胡椒...
金蒜小嫩肝
你沒見過的豬肝做法文字整理微博@酒食山人的視頻源地址_id=1042151%3A4354779762347284&segment_id=4354779762347284用料豬肝香菜小米辣蒜白糖醬油雞精花椒油白酒澱粉食鹽金蒜小嫩肝的做法豬肝在食鹽水裏泡30分...
嫩滷雞肝
夏天好像是喝啤酒和各種豪放擼串的季節，下酒小菜就特別值得研究了。滷雞肝的背後還有呵護眼睛的需要吧。希望下酒、豪放之後，還能對小眼睛好一點，哈哈！留着好好的眼神兒，記錄我的下廚房之旅，當然還有...........（某某的盛世...