蛋糕卷/片
用料雞蛋3個牛奶65克低粉60克代糖16克蛋糕卷/片的做法蛋白打發成大彎勾就停，否則開裂正好是方烤盤的量150℃，20～25min180/170℃，15min硅膠模130℃，20min...
杏仁片蛋糕卷
烤箱預熱175度模具：28×28方形烤盤烘培紙用料蛋黃糊：洋雞蛋黃5個玉米油40克牛奶90克低筋麪粉70克裝飾：杏仁片適量蛋白糊：蛋白5個糖粉60克奶油：淡奶油200克糖粉14克杏仁片蛋糕卷的做法5顆蛋黃➕40克油➕90克牛奶，攪拌均勻➕...
栗子蛋糕卷 【影片教學】
終於又到栗子當造的時候，又是時候做栗子蛋糕這個蛋糕卷，同事們都說口感好豐富！應該合大家口味了！過程是麻煩一點點，但相信我，是絕對值得的！影片教學:_DEFacebook專頁:用料栗子蓉材料去殼栗子1磅水250ml砂糖80g油2大匙原味蛋...
小四卷★28×28蛋糕片
用料冷藏雞蛋4個玉米油40克純牛奶40克低筋麪粉40克白砂糖20-40克檸檬汁幾滴小四卷★28×28蛋糕片的做法工具：28×28金盤一個33×33油布一張（鋪金盤）28×28以上油紙兩張（晾涼用）28×28以上晾網一個（晾涼用）打蛋盆兩個手抽一把...
薄片蛋卷
朋友說買的蛋卷.開着蓋都不潮還是硬的脆的.小時候喜歡把蛋卷放潮了撕着吃.那就自己做吧用料雞蛋3個低筋麪粉130g油80g純牛奶180g白砂糖60g食用小蘇打2克熟芝麻適量鹽2g薄片蛋卷的做法準備好材料./小蘇打➕粉裏牛奶➕...
蛋糕卷卷
用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉65克細砂糖若干油55克蛋糕卷卷的做法新手看肯定覺得不夠細緻，但是做過幾次的小夥伴肯定明白其中的悲催，一定要溼性發泡，不然會裂140°，40分鐘，失敗乾裂無彈性不能捲浪費了5個雞蛋後，發現，小火，延...
酸奶果乾麥片蛋糕卷
好吃又有顏值的蛋糕卷快來一起學起來吧老師v：abc80503用料雞蛋4個低筋麪粉50g玉米油40g牛奶40g白糖40g餡料奶油150g酸奶果然多80g酸奶果乾麥片蛋糕卷的做法玉米油和牛奶混合攪拌乳化，過篩低筋麪粉攪拌混合，加入蛋黃，攪拌...
小黃人分片蛋糕、蛋糕卷
只要你會做小四卷，那麼這個對你來說就是soeasy💕小四卷方子摘抄＠leibaobao00，分層蛋糕方子搞抄＠姍胖胖。感謝你們，都是下廚房的天使💕用料雞蛋4個細砂糖40g玉米油40g低筋麪粉40g牛奶40g食用色素（黃）一滴檸檬汁幾滴黑、白巧克...
視覺系~~【橙子片蛋糕卷】
2016~新年好！時間過的真快啊，馬上又是新一年的到來~~我們都在陸陸續續的備年貨了，感謝一個叔叔給我家送來了橙子~今天給大家分享的就是橙子片蛋糕卷！給普通的奶油卷又添了一份新年的喜氣和香甜············用...
全麥面燕麥片蛋糕卷
突發奇想的想嘗試一下全麥麪粉和燕麥片混合一起是什麼味道，就興沖沖的操練起來~給我的結果競是意想不到的好吃！一點也不輸給低筋麪粉！用料全麥麪粉55克燕麥片27克淡奶油45克牛奶35克雞蛋4個塔塔粉3克糖70克玉米油45克鹽1...
蛋糕卷or切片6寸蛋糕
臨時想着聖誕節做個蛋糕，家裏材料不夠，將就着做了這個野生派草莓蛋糕🍰用料雞蛋5個牛奶70克玉米油70克低筋麪粉85克細砂糖20克糖40克奶油500克蛋糕卷or切片6寸蛋糕的做法蛋白蛋黃分離，蛋白放冰箱冷藏細砂糖20g，油，蛋黃攪拌...
蛋糕卷/蛋糕片（標記配比用）
個人喜歡薄薄的蛋糕片口感，懷念小時候一口一個的蛋糕卷。但在翻閱市面上現有的衆多蛋糕卷配方，自己做過後發現，大多配方的成品，這裏指含奶油內餡的蛋糕卷，往往在直徑7-8釐米甚至以上，是作爲切件食用的。對於我這個略微喜新...
蛋糕卷，蛋糕片
非常好記住的配方345678是我閉着眼睛想出來的哈哈哈哈哈哈用料細砂糖30克雞蛋4個椰漿50克牛奶60克玉米油-豆油70克低粉80克蛋糕卷，蛋糕片的做法後蛋法注意過篩打發蛋白需要檸檬汁糖只需要加蛋白裏就可以參考溫度☞只是...
杏仁片鹹奶油霜蛋糕卷
注意⚠️：任意原味的蛋糕卷方子都可以，也就是說沒有杏仁粉也能做！薄一些的就用小四卷的方子，厚一些的可以用小五卷！你開心就好！但非常推薦加杏仁粉的！有機會一定試試！真的好吃！💛此款奶油，口味特殊，類似於小時候吃的那種很懷舊的老...
不會卷蛋糕卷？這款草莓奶油切片蛋糕，易上手
在美食大課堂的羣裏幾乎每天都可以聽到小夥伴在說怎麼我的戚風圓模蛋糕，杯子蛋糕，古早味蛋糕，很多的蛋糕都可以做得很完美，但爲什麼就是做不會蛋糕卷呢？每次還沒出爐的時候看到的都是美美的，怎麼一出爐抹好奶油捲起來，它就是...
蝦片蛋卷機版
抖音上刷到的，圖片左上角有抖音號，想看視頻的可以去看。我是想記錄下來給寶寶做了吃的，最主要的是可以用蛋卷機做，正好我有，哈哈用料大蝦去殼去蝦線(蝦仁稱重）60克檸檬片兩三片玉米澱粉40克玉米油10克清水30克沸水60克裱花...
蛋糕卷新創意做法：櫻桃切片奶油蛋糕卷
不知道有沒有小夥伴留意到我這款蛋糕卷是用蒸烤箱做的，家裏有蒸烤箱的小夥伴都有一個困擾，就是老是烤不好蛋糕卷，因爲蒸烤箱的密封性能太好，蛋糕卷又屬於水含量比較大的，所以很多烤好了都會出現回縮的現象。其實我也是連續...
蛋糕卷/蛋糕片（自用）
170度22分鐘用料雞蛋4個水40克油30克鹽2克低粉50克糖30克蛋糕卷/蛋糕片（自用）的做法戚風的做法加抹茶或者可可粉就等量減去低粉的重量。...
【生酮低碳】小四卷，可做蛋糕卷，戚風蛋糕片，蛋糕盒子
如果食譜哪裏不清楚可以留言問我，請不要打挺好和一般可以嗎，求手下留情o(≧∩≦)o。願做我食譜的都是心靈手巧心地善良的小天使。*低碳推薦：椰子粉代替杏仁粉，基本量爲杏仁粉的量除以4，根據自己家粉類的吸水性加。小四卷是...
糕蛋卷卷卷
超愛蛋糕卷～這是一個記錄篇📝用料努力200%糕蛋卷卷卷的做法2018.8.1氣氣老師蛋糕卷課的第二擼，慘不忍睹啊2018.8.2第三擼，簡直要造成東非大裂谷了啊哭哭蛋白與蛋黃湖都超不理想2018.12.82018.12.102019.2.25終於可以看一...
芝麻蛋卷片
記錄菜譜用料雞蛋50克低粉100克糖20克玉米油60克牛奶130克黑白芝麻適量芝麻蛋卷片的做法上述材料均勻攪拌擠在烤盤上，大小隨意，1分鐘左右...
蛋糕卷，紅絲絨蛋糕卷，旋風蛋糕卷
此配方適合28×28的方形不沾烤盤一個量！風爐溫度：150度22分轉180度4分。家用小烤箱溫度：170度25分。用料雞蛋4個（每個60克左右）玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋麪粉60克海鹽玫瑰鹽2克紅絲絨精華液4～5克（或紅曲粉3～5克）蛋糕卷，紅...
草莓巧克力蛋糕杯（小四卷蛋糕片的兩用法）
在85°C看到的這款蛋糕杯造型，當時沒買，就想着好簡單，可以回家做啊🙊事實證明，確實非常簡單，烤一盤蛋糕就能全部搞定，而且還可以用來做其他的蛋糕款式，非常棒！蛋糕片參考了小四卷的方子用料蛋糕片：雞蛋（60克左右一個）4個細砂糖40...
卷卷蛋糕卷
僅僅記錄自己的蛋糕卷之路，請勿上傳作品喲~~謝謝大家給我的贊，每個贊都是對我的肯定。會繼續努力喲~用料蛋糕卷1個卷卷蛋糕卷的做法需要一條蛋糕卷，哈哈...
自用方橙片葡萄蛋糕卷
參考了千千郡主和烘焙幫阿濤方子，結合略有改動，自用方便。用料橙子1個低筋麪粉80克橙片糖水50克雞蛋4個玉米油40克鹽1克白糖（煮橙片）40克白糖（打發蛋白）40克果醬適量葡萄乾（洗淨泡過朗姆酒或咖啡力嬌酒）適量自用方橙片葡萄蛋...