蒜味醬
拿來沾法棍、吐司都好好吃下面配方是2-3條法棍的使用量用料蒜20瓣蔥6根鹽5克黑胡椒3克黃油165克蒜味醬的做法準備蒜頭大約20瓣，壓成蒜泥蔥切好備用黃油稍微加溫，油溫不要太高，微微開始融解就把火關掉，悶到融解。把所有材...
奶味南瓜醬
有參考網上綜合了下下午抽風改成了繁體版希望你們看得懂用料南瓜一隻純牛奶一小盒蜂蜜幾勺白砂糖適量奶味南瓜醬的做法南瓜去皮去籽切小塊蒸熟倒掉水搗成泥越爛越好下鍋加牛奶蜂蜜白糖小火攪拌邊加邊嘗味道加一點點鹽...
萬用醬爆醬
用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...
(塔香）香蒜醬拌茄子
這道菜常出現在兒子的便當裡，是快手炒菜的好搭檔！只需要蒸，不浪費時間！今天出去喝杯咖啡，看到一本美食雜誌上很詳細的寫出了這道菜的菜譜，又想到朋友送來自家種的很醜的有機茄子，我便快速把菜單拍下來，趕快做做看，取長補短一下...
小美蒜蓉醬
蒜頭的辣度視個人喜好程度，25分鐘就夠了，如果喜歡甜一點的話溫度再增加。做好的蒜蓉醬，可以做蒜蓉蝦丶烤生蠔丶蒸蒜蓉粉絲扇貝丶烤茄子等…炒青菜丶海鮮、沾醬都非常方便，放在冰箱儲存即可。用料蒜頭5斤油（植物油或豬油）蓋...
美味炸醬麵
美味炸醬麵用料豬肉，面條黃瓜胡蘿蔔小蔥蒜頭美味炸醬麵的做法先制豬肉炸醬配料...
簡單的薑蔥蒜蓉醬炒蟹
用料姜6片蔥6根油5克蒜蓉豆豉醬1勺胡椒粉1克鹽1克簡單的薑蔥蒜蓉醬炒蟹的做法先用刷子刷乾淨螃蟹把水倒幹鍋裡放油，炒一炒薑，再放螃蟹翻炒幾下，放鹽放點胡椒粉，再加豆鼓蒜蓉醬放蔥炒幾下蓋鍋，煮10分鐘。関火燜5分鐘開蓋，完...
蔥 彊 蒜 醬油 糖 面筯香菇
用料香菇6朵醬油適量勺麪筋蔥薑蒜適量適量鷄粉蠔油適量蔥彊蒜醬油糖面筯香菇的做法麪筋撕成條塊炸至金黃香菇切絲作料由上而下煸香畺絲可以多一點倒入麪筋加糖醬翻炒水加到淹過食材加入蔥薑蒜醬油料酒水麵筋燒製軟調...
秋日の金湯花甲粉「附蒜蓉醬辣椒醬紫蘇蔥油醬做法
一直都很喜歡吃花甲很簡單又很快手湯汁再煮個粉啊～～～幸福就是那麼簡單用料花甲一斤蔥一把姜一塊油若干酒3勺糖10克醬油3勺鹽少許蠔油1勺小紅辣椒一把紫蘇100g鹽5克秋日の金湯花甲粉「附蒜蓉醬辣椒醬紫蘇蔥油醬做法的做法...
沙茶醬蒜芯
用料蒜芯沙茶醬酒沙茶醬蒜芯的做法蒜芯切去頭尾，切成段。沙茶醬裡翻入一些酒攪勻備用。熱油鍋，下蒜芯翻炒，把沙茶醬混合物倒入炒勻，沿鍋邊撒點水，蓋上蓋子炆煮半分鐘左右，下鹽調味翻炒均勻即可。...
香蒜麵包肉醬焗薯蓉
用料8寸方盤：牛油40g蒜頭6、7辮吐司2、3片鹽適量土豆4個牛奶約12湯匙蛋黃2個鹽2茶匙黑胡椒適量洋蔥1個蒜末1小勺牛肉糜250g意大利肉醬1罐芝士片或馬蘇里拉芝士適量培根1片香蒜麵包肉醬焗薯蓉的做法牛油室溫軟化蒜壓成...
白醬醬汁
此款白醬醬汁，既能感受到牛奶的濃厚香味，也能品嚐到綿密順滑的口感，這些都是此款獨有的特徵。材料簡單，做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...
原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)
這是在一本書上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少許糖少許原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打...
蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚
用料豆豉3兩蒜碎1兩陳皮0.2兩蒜頭陳皮豆豉醬蒸魚的做法鍋內放入適量油依次加入蒜頭，陳皮，豆豉炒十分鐘。把準備好的魚放入醬料蒸十分鐘搞掂。...
私家蒜蓉醬
天熱了，炒菜真的不太美好。反覆尋找省事的做飯神料，蒜蓉醬好像真不錯！用料大蒜200芝士半片糖1.5g鹽3g胡椒粉1g香油少許食用油適量私家蒜蓉醬的做法大蒜用攪拌機打成末，不要太細，有顆粒感纔好關鍵第一步來了，蒜末用水洗一遍，...
〖蒜蓉辣椒醬〗
【給自己存個食譜】上次買了一瓶蒜蓉醬居然酸酸的,辣椒醬又太辣,買不到就自己做一下喇~用料蒜頭2個獨子蒜10個乾蔥頭3個紅辣椒仔兩包鹽1匙料理酒適量花生油很多〖蒜蓉辣椒醬〗的做法蒜頭乾蔥頭剝皮洗乾淨控水,辣椒🌶️...
香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆
完整烹調影音🎬更多其他料理影音🎬用料無鹽奶油儲存容器7分滿蒜奶油的1/3-1/2巴西里適量鹽適量香濃百搭😊蒜味奶油醬★okane☆的做法*奶油直接放在耐熱的儲存容器裡，約7分滿。*微波600瓦1分半至溶化。*蒜的比例約是奶...
蒜蓉辣椒醬
用料蒜頭🧄一個指天椒🌶️一把白糖1茶匙鹽1茶匙油300克醬油2茶匙耗油1茶匙蒜蓉辣椒醬的做法先把蒜頭🧄和辣椒🌶️洗乾淨然後瀝乾水。這裡的用量是配料表上的兩倍分別把材料都切碎，也可以用攪拌機攪碎。鍋燒熱倒入油，先炒香...
墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬
用料雞蛋50克黃油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以後，可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬，抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬，用刮刀或者打蛋器攪拌均勻，裝入裱...
簡單好吃的蒜蓉辣醬
用料鹽5小勺糖一小勺蒜2大瓣白酒適量辣椒一斤半生抽3勺油炒菜的3倍簡單好吃的蒜蓉辣醬的做法辣椒洗好，用料理機打碎把蒜打成蒜沫鍋裡放油，一直小火🔥把蒜放進去把蒜沫煸香，注意小火，煸到水份減少，不要糊了把辣椒放進去，中火...
蒜蓉醬
此醬可以蒸蝦，蒸排骨都可以，大蒜可以殺菌。用料蒜5個鹽10克糖10克油10克蠔油2勺蒜蓉醬的做法大蒜分開去衣服，切粒粒，和材料備用。熱鍋加油，待油炸炸聲，放入蒜炒黃金色，放入糖、鹽、蠔油，生抽，夠香即可。...
味噌醬蘿蔔
用食物同過去的自己和解用料白蘿蔔小半個味噌適量味啉少量清酒少量辣油optional看著辦味噌醬蘿蔔的做法蘿蔔刨皮切成一口大小的小塊喜歡口味的味噌拌入味啉清酒取一個密封袋加入蘿蔔塊調好的味噌醬嗜辣者可以在這一步...
醬泡蒜（極簡版）
上次吃了同事做的醬泡蒜覺得好吃，現在蒜頭便宜，入了10斤，自己泡泡蒜，留一些炒菜，再分一些給家人。用料蒜頭適量海天或李錦記生抽醬油適量冰糖適量紅星二鍋頭高度一瓶蓋醬泡蒜（極簡版）的做法找個密封的玻璃瓶，洗乾淨，必須無水無...
【俠飯】第2話 ~ 香煎醬油蒜味炒飯
日劇《俠飯俠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第2話-焦がし醤油の大蒜炒飯原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料飯250g蒜2瓣豬油20g創味シャンタン(中華料理調味料)1/2湯匙蛋2蔥5-6條醬油1湯匙白胡椒適量【俠飯】第2話~...
簡易平民版青醬香蒜面
比起松子，倒覺得花生的味道比較濃醇。（價錢也比較平民）整體的感覺就偏清淡，卻仍然開胃健康。用料九層塔（去梗）120克花生120克香菜120克檸檬汁1/2粒帕爾馬乾酪160克橄欖油480剋意大利麪4份簡易平民版青醬香蒜面的做法把去梗...