純素餡煎餃，可蒸可煮可煎，好吃看得見
🍀吃素，正是帶我們的身心走向平和、喜悅、光明，因爲我們的生存不是它人的生命換取來的。血液中流着的是心安理得的安然，🍃而不是暴躁不安的焦躁，自然容易進入與大自然同步的醒覺當中。。❤️我們一起吃素可好❤️用料餃子皮或...
可煎可烤可炸的牙籤肉
用料牛外脊500克食用油適量味極鮮醬油適量耗油適量澱粉少許孜然適量芝麻適量可煎可烤可炸的牙籤肉的做法牛外脊緩化，洗淨，用的店裏最具人氣的加拿大外脊牛排切片，半化不化的狀態比較好切薄片洗淨血水肉片去水，放入調料抓...
薺菜餃子(可蒸可煮)
餃子是北方人比較喜愛的一道美食，以前我很不愛吃餃子，後來發現不是餃子不好吃，而是沒做好！下面和大家分享一下我經過不斷摸索和改進認爲比較好吃的做法，沒有圖片，只有成品還有餡辦好的圖片，請大家包涵！用料麪粉850克鹽5克(和...
黃瓜鮮蝦煎餃/水餃😋（可煎！可煮！）冷凍好隨吃隨做！
一餡兒多吃，可煎，可煮，做成煎餃或水餃，不同的味道，都好吃！😋做好可以直接冷凍，隨吃隨煎隨煮。餡料製作（黃瓜鮮蝦水晶蒸餃）可烙的餡兒餅用料普通中筋麪粉200克溫水100克黃瓜鮮蝦餡料適量黃瓜鮮蝦煎餃/水餃😋（可煎！可煮！）冷凍好隨吃...
可烤可煎可烙的鍋盔
懷孕的時候就饞這一口想吃的睡不着覺😁七八月份的炎熱都擋不住我的熱情自己做的吃的放心吃的乾淨現在哪兒也去不了就一起做起來吧用料普通麪粉400克酵母3克油16克水215克豬肉肥瘦200克蔥多放些姜適量十三香適量料酒2...
可可蒸糕
非原創·自己嘗試後覺得好吃的·減脂菜譜用料香蕉140克雞蛋50克全麥麪粉60克牛奶50克可可粉10克代糖按照自己口味可可蒸糕的做法香蕉碾碎，加入全麥麪粉+牛奶+雞蛋+可可粉，攪拌均勻將麪糊倒入保鮮盒，微波爐高火烤3分鐘小...
豆沙包（快手一發，可做饅頭、可蒸可煎，超簡單。）
記錄日常生活，每次做饅頭或者甜餡的包子我都會用這個配方，超百搭。（修改了一下，記錄的是中點老師傅的配方）用料低筋麪粉500克酵母5克（冬季6克）糖100克泡打粉10克水250（冬季溫水）豆沙包（快手一發，可做饅頭、可蒸可煎，超簡單。）的做...
可鹽可甜，可煎可蒸的清明餅（清明果）
用料清明草糯米粉粘米粉面粉蛋清液雪菜可鹽可甜，可煎可蒸的清明餅（清明果）的做法清明節前後，漫山遍野的清明草。洗淨，切碎。拌入糯米粉、粘米粉、麪粉。糯米粉稍微少一點。其餘差不多。可以加入蛋白進行攪拌，這樣就不用水了...
肉鬆小饅頭(可蒸可煎)
🙈忘記拍成品圖了，只有這張做封面。。看來可以改封面圖風格了😂用料水155克速溶乾酵母3克(3/4小匙)糖40克中筋麪粉或低筋麪粉300克油5克肉鬆適量蛋黃醬適量蔥花一點肉鬆小饅頭(可蒸可煎)的做法我用廚師機和麪，圖片上的...
牛肉醬包/可蒸可水煎
好幾次想拍照片的，但一上桌就被秒光😂娃一口氣吃兩個的節奏！牛肉包子配碗菜湯，營養、口味全滿足👍用料牛肉餡克生抽勺老抽糖克黑胡椒粉大蔥根薑片花椒水粒麪粉三勺牛肉醬包/可蒸可水煎的做法1⃣️牛肉➕生抽、老抽、適量鹽...
鹹鮮魚（可蒸可煎的醃鹹鮮魚）
剛醃製過一夜的海魚被稱一夜“埕”，海魚是被漁民放在粗泥埕里加粗海鹽醃製的，用這種方法醃製的鹹鮮魚有着別樣的風味哈。用料冰鮮海魚隨量生薑絲（生薑茸）適量粗海鹽適量砂糖少許食油適量香蔥粒少許鹹鮮魚（可蒸可煎的醃鹹鮮...
王八蛋可蒸可煮
沒有交配，下的蛋叫水蛋。用料一碗王八蛋王八蛋可蒸可煮的做法加老抽，煮。三分鐘即可，不用放鹽。...
客家特色炸肉丸（可炸可蒸可煮可拉絲！全網第一個菜譜哦～）
家鄉的味道真的很奇妙，每個人都是覺得自己家鄉的是最好的～這個做法的肉丸只有在我們那個小鎮上纔有，就連同一個縣其他鎮都會“嘲笑”它不能叫“肉”丸因爲根本沒多少肉，只能叫“薯粉丸”，但是不管怎麼樣我們這些孩子一直掛...
水煎餃（可以用生餃子也可以煮熟的）
家裏一直秉持着少油少鹽的態度，而油煎餃子不僅油很大，中間的心還很有可能還是涼的。當然這種方法也能用於生餃子，因爲這種做法相對於不會煮餃子的我更加簡單而且好吃。用料餃子水煎餃（可以用生餃子也可以煮熟的）的做法加入...
可煎可烤可BBQ的雞肉串
家有不喜歡吃蔬菜的孩子可以試試，小朋友吃得很開心，連青椒也不知不覺吃下去😋😋按個人口味喜歡什麼蔬菜都可以放進去💪可以煎，可以烤箱，也可以燒烤!在家伴飯，帶去野餐也很快搶空😊😊用料雞腿肉2只青椒2個雞脾菇2個京蔥兩條...
香菇白菜豬肉餡餃子🥟，可煎可煮
吃過基礎色的餃子🥟，今天吃點別的顏色的餃子吧。可煎可煮，顏值爆表看的很有食慾哦用料豬肉大概300-400克麪粉500克和250克包菜一個，大的就半個香菇適量清水125克左右紅蘿蔔水250克左右蔥一把香油2勺生抽2勺蠔油2勺鹽適量...
懶人版芋團（可以蒸可以煎）
用料香芋1只臘腸2條鹽5克粘米粉300克油5克懶人版芋團（可以蒸可以煎）的做法先把香芋去皮洗乾淨把香芋刨成絲臘腸切成丁加上鹽和粘米粉，切記不要加水，一起揉成一團再用刀切成一塊一塊，盤子抹一層油，然後一塊一塊排整齊上鍋蒸...
餃子皮版韭菜盒子餃子可煎可蒸
韭菜盒子，可蒸可煎。形狀各異，喜歡就好。用料雞蛋個餃子皮粉絲韭菜其他你想吃的菜都可以餃子皮版韭菜盒子餃子可煎可蒸的做法餡配好。想放啥放啥。今天我做了2種餡。韭菜雞蛋蝦皮粉絲。香菇木耳蝦仁雞胸肉白菜胡蘿蔔。...
可蒸可煮的芝麻餡湯圓
✨✨湯圓在我國有着很久遠的歷史，吃湯圓是一種傳統習俗，家家戶戶都會吃湯圓。全家圍在一起包湯圓吃湯圓，象徵着團團圓圓！其實我本人喜歡吃實心湯圓，沾着白砂糖，嚼着的時候砂糖口感真的很喜歡。但是老公喜歡吃有餡的湯圓，剛巧...
宿舍自制麪條(可炒可煮可燜)
懂的啦~宿舍悄咪咪用鍋~記得鎖門呢!!!弄麪條其實還挺簡單隻需要心情好都是自己隨意做的，加什麼都是自己隨意的，啊~要是問我能不能加什麼要不要加什麼，其實我也不知道，你們可以自己做做看嘛哈哈哈哈用料水看着加麪粉超市買...
油豆皮牛肉餅（可煎可蒸）
豆香、肉香、脣齒留香。用料油豆皮牛肉末豬肉末雞蛋蔥頭末小半個大蒜2粒雞蛋一個蠔油彩鹽黑胡椒粉冬筍一小塊迷迭香2克橄欖油花雕酒油豆皮牛肉餅（可煎可蒸）的做法所有料放一起攪打上勁，多摔打摔打肉成粘稠狀，放冰箱冷藏一...
素包子（可煎可蒸）
用料麪糰麪粉500克酵母5克素餡料白菜2-3片菠菜3根胡蘿蔔1根木耳3-5朵雞蛋2個粉絲1把玉米油適量鹽適量花椒15-25粒素包子（可煎可蒸）的做法1.溫水化開酵母，倒入麪粉，徐徐加入溫水，攪拌成面絮，再活成較軟的的麪糰。2.放在盆中，...
什錦餡料餃子（可蒸可煮）
用料用量自行增減餃子皮土雞蛋大明蝦胡蘿蔔香菇臺式烤腸胡椒粉雞精油、鹽香蔥或韭菜什錦餡料餃子（可蒸可煮）的做法大明蝦去殼挑蝦線、剁碎，胡蘿蔔、烤腸，香菇、香蔥切碎備用土雞蛋碗中打散加少量鹽，熱鍋油溫6成熱下蛋液，半...
玉米烙（可蒸可烤可煎）
昨天買了一位藏族阿佳啦（已婚婦女）的犛牛奶，今早開冰箱，看到上週買的嫩玉米一直沒吃，便起了做玉米烙的念頭。這幾個月，飲食清淡，內心清空，又時常去八廓街、布達拉宮轉經，瘦下來十幾斤。人健康了，就更愛吃清淡食物。今日的早餐，便...
素菲菜餡→可蒸、煮、煎
用料麪粉300克雞蛋3個豆乾一塊麪筋三個木耳適量菲菜1斤素菲菜餡→可蒸、煮、煎的做法切碎雞旦炒熟切碎，其他小火炒去除原味比例各半。放鹽，五香粉，白胡椒，生抽，白糖，味精，雞粉。面可拉伸，放鹽，鹹(少)，油(適量)。反覆揉三次。煎...