非常簡單美味的煎魚方式
用料
雅馬哈魚 | 一人食 |
黃油 | 一小塊 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
植物油 | 少許 |
七里香 | 少許 |
香煎雅馬哈的做法
先用鹽和胡椒給雅馬哈魚做一個全身馬殺雞,要對他溫柔無死角得全面按摩哦,再抹一些油在他全身,保溼,十五分鐘左右
熱鍋,小火,放一小塊黃油等他融化冒泡放魚煎,從側面看到雅馬哈魚肉體顏色已經變了一半多的時候就可以翻面了,再等看他側面全變色之後裝盤,撒一點七里香,一起用餐吧!
小貼士
可以多放一點點鹽,或者喜歡重口一點的,可以在快煎好時倒一點醬油,醃的時候一定不要放水性的調料,要不然煎時會蹦油,切記!