紅燒馬哈魚 食譜坊 紅燒 1.06W 大中小設定文字大小 用料 馬哈魚 適量 蔥、姜、蒜 適量 海鮮醬油 適量 鹽、糖、醋 適量 紅燒馬哈魚的做法 將馬哈魚魚皮撒掉，否則有些腥。將馬哈魚放入薑絲，蔥絲（洋蔥），蒜片，料酒（白酒、紅酒均可），胡椒粉，鹽，白糖中淹漬 淹好後，將馬哈魚上的淹料拿下，兩面均勻沾好麪粉放入平鍋中煎。魚身煎成金黃色後，放入醋、料酒噴香。倒入適量熱水，不要沒過魚身。湯變白後，放入蔥、姜、蒜。魚湯變少後，在魚身上倒入海鮮醬油，收汁即可。最後要是撒些香菜就更好了。 小貼士擺盤有些亂，圖片看起來有些糾結。這是因爲某人急於大快朵頤 TAG標籤：紅燒 馬哈 紅燒馬哈魚 好吃 #
