紅燒馬哈魚
用料馬哈魚適量蔥、姜、蒜適量海鮮醬油適量鹽、糖、醋適量紅燒馬哈魚的做法將馬哈魚魚皮撒掉，否則有些腥。將馬哈魚放入薑絲，蔥絲（洋蔥），蒜片，料酒（白酒、紅酒均可），胡椒粉，鹽，白糖中淹漬淹好後，將馬哈魚上的淹料拿下，兩面均勻沾好...
紅燒馬膠魚
用料馬膠魚1片姜數片蔥少許蒸魚豉油1.5湯勺糖適量紅燒馬膠魚的做法買回來的馬膠魚洗乾淨瀝乾水，兩邊均勻灑上鹽，用保鮮膜封住袋口就可放冰箱冷凍（馬膠魚很大一條，我一般讓老闆給我橫切幾片回來，用鹽醃製一下放冰箱冷凍，用鹽...
紅燒鮁魚（大馬鮫魚）
鮁魚又叫大馬鮫魚，新鮮的鮁魚肉質厚實，肥嫩，有彈性，刺少，味道鮮美。它含有豐富的蛋白質維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素E，鈣，碘等營養物質，對貧血，營養不良的寶寶來說是非常好的食物。鮁魚中含有不飽和脂肪酸，其中又以DHA含量較...
煎馬哈魚
距離女兒高考462天早餐2☺用料馬哈魚3塊料酒2勺鹽10克油2勺孜然粉2勺煎馬哈魚的做法1，將魚準備好。2，將魚肉切成小塊，用料酒及鹽醃上1小時準備。(一般我都頭一天晚上醃，第二天早上備用)3，鍋內入油將魚塊煎好。4，裝盤後撒上...
紅燒大馬哈魚
用料大馬哈魚八角紅辣椒醬油白糖鹽青椒胡蘿蔔醋紅燒大馬哈魚的做法鍋裏放油燒熱後倒入八角和紅辣椒炸香把魚塊倒進去兩面煎一下，倒入醬油，放一點點白糖倒入足量熱水，燉一會兒放入鹽調味兒，最後放入青椒和胡蘿蔔，燉到差不多...
紅燒剝皮魚（馬面魚）
馬面魚長得真像馬臉，好醜的魚，但是味道很好啦……用料馬面魚一條蔥、姜、蒜適量料酒適量胡椒粉少許鹽適量冰糖2塊老抽少許醋少許澱粉適量食用油適量紅燒剝皮魚（馬面魚）的做法冰凍馬面魚一條，解凍。把魚的外皮剝掉。開膛，去...
紅燒花哈
用料幹辣椒適量蠔油適量料酒適量鹽適量姜3-4片大蒜2瓣油適量花哈500克紅燒花哈的做法買來的花哈，放在盆裏再吐一會泥，看我媽媽以前都是滴了點菜籽油進去的，沒有菜籽油我就用色拉油代替了生薑大蒜辣椒切好備用，熱鍋倒入油，...
蔥燒馬哈魚
用料馬哈魚適量大蔥適量澱粉適量鹽適量味精少許胡椒粉適量料酒適量雞精少許白糖適量蠔油適量生抽適量老抽少許香油少許蔥燒馬哈魚的做法馬哈魚切成1.5釐米寬的條加鹽味精胡椒粉料酒醃製十分鐘醃好的魚抖上一層澱粉油...
小島上—紅燒紅馬頭魚
紅馬頭魚，小衆魚，肉質細膩肥美，骨刺少，無論清蒸/香煎/紅燒，都可以一口一口，大塊朵碩。用料紅馬頭魚1條小島上—紅燒紅馬頭魚的做法紅馬頭魚和姜蒜辣椒。魚處理好，改刀備用。姜蒜辣椒切好備用。熱油鍋，煎魚。建議使用平底不...
清蒸馬哈魚
用料馬哈魚適量蔥、姜、色拉油、鹽、料酒適量清蒸馬哈魚的做法將馬哈魚切成合適的小塊，容器裏先鋪一層蔥絲，擺好馬哈魚塊，在魚上淋上料酒、色拉油、鹽，上鍋蒸熟，魚塊變色即成。...
紅燒馬頭魚
用料馬頭魚1條紅燒馬頭魚的做法詳見視頻...
紅燒馬鮫魚
純粹的香煎馬鮫魚太乾，還是需要紅燒汁好吃用料魚兩塊條料酒1勺蔥半根根鹽若干克生抽1勺姜8片蒜6瓣黃油少量克辣椒8個紅燒馬鮫魚的做法先用香煎馬鮫魚的做法煎4分鐘，放黃油和蒜片，煎香，在油裏放鹽，煎魚記得2分鐘才能翻面一...
蒸馬哈魚塊
這道菜最重要的是爸爸醃的馬哈魚，肉嫩嫩的，不那麼鹹，充滿着家的味道用料爸爸醃的馬哈魚塊蔥姜蒸馬哈魚塊的做法馬哈魚緩凍切塊，加入一勺海鮮醬油，少量油，一勺料酒，半勺蠔油，大半勺花椒麪，蔥段，薑絲，幹辣椒段，攪拌均勻上鍋蒸15～18分...
蘆筍馬哈魚
用料魚條蘆筍馬哈魚的做法黑胡椒...
紅燒馬面魚
馬面魚刺少，蛋白質豐富，適合小孩老人吃~~我老公不愛吃刺多的魚，馬面魚很適合他😂用料馬面魚2條蔥1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量白糖1勺十三香適量大喜大牛肉粉適量紅燒馬面魚的做法將馬面魚處理好，不...
馬哈魚熗
用料馬哈魚生薑鹽地瓜粉馬哈魚熗的做法馬哈魚先去骨，切片（跟水煮活魚一樣切），薑絲鹽醃製30分鐘，鍋裏放水，薑絲，水開後火調小，放入裹好地瓜粉的魚片，開大火，3分鐘後起鍋...
紅燒馬鯽魚
用料馬鯽魚6條橄欖油麪粉糖鹽醋醬油料酒蔥、姜、蒜紅辣椒香菜紅燒馬鯽魚的做法將魚洗淨，裹面。放入鍋中油炸至金黃色。準備好蔥、姜、蒜、辣椒～將蔥薑蒜放入後，加上鹽、糖、水適量。口味重還可以放入十三香。放入適量醋...
香煎馬哈魚
香煎之後，外焦裏嫩，味道棒棒的用料魚半條料酒1勺生抽或者海鮮醬油1勺耗油適量蔥段適量段生薑大片適量油少量胡椒粉適量香煎馬哈魚的做法我們這個馬哈魚是塑封鮮的馬哈魚，裏面是有鹽的，所以，泡好之後，沒有再放鹽。直接放入蔥...
紅燒鮁魚（馬鮫魚）
清明前後是象山馬鮫魚最肥美的季節。鮁魚肉自帶的香味經過紅燒被進一步凸顯出來。用料鮁魚1條姜5片大蒜3~5瓣蔥適量植物油適量料酒適量生抽適量老抽少許鹽適量糖少許香醋少許紅燒鮁魚（馬鮫魚）的做法象山港鮁魚，魚身偏黑，...
紅燒馬口魚
美味的冷水魚，有垂釣的樂趣，有餐桌的美味，有豐富的營養，富含孩子大腦發育的DHA。用料馬口魚，桃花魚8兩，大概20幾條，玉米油2勺，蔥切絲，姜切絲，蒜切片，小米椒切段，青椒手撕小片，耗油一勺，豆瓣醬一勺半，啤酒一罐，鹽少許，小蔥一根。紅燒馬...
俄式大馬哈紅魚子
土豪親戚過節送了我一盒挪威產的馬哈魚子，如獲至寶O(∩_∩)O哈哈~據說生吃是最能體現大自然鮮美饋贈的方式~用料馬哈魚子50g洋蔥50g糖、檸檬汁、奶油俄式大馬哈紅魚子的做法洋蔥切末，與馬哈魚子混合充分，在冰箱中靜置30...
紅燒馬鮫魚
家裏人愛吃魚買了條馬鮫魚準備燉起來用料料酒1勺姜若干片生抽1小勺鹽若干克辣椒2個澱粉或麪粉少量紅燒馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨切段備用放入生薑～料酒～老抽醃製片刻馬鮫魚表面用廚房紙吸掉水份，放入澱粉或者麪粉熱火熱油...
紅燒馬鞍橋（長魚）
紅燒馬鞍橋就是紅燒長魚，江蘇淮陽菜系，重點難點在切工上，長魚段上切花兒，像馬鞍，當然不會切可以不切，一樣的好吃。用料野生黃鱔3條蒜瓣生抽勺薑片糖克料酒勺紅燒馬鞍橋（長魚）的做法買回來半小時泡血水，用溫開水燙掉身上粘液切...
紅燒海哈蟆
第一次吃到這個是在一家小飯店，覺得好神奇。好Q,好鮮美。今天逛菜場看到就買回來了。哦吼吼用料海哈蟆兩隻蔥薑蒜瓣黑胡椒粉冰糖三粒生抽老抽雞精生粉醋幹辣椒紅燒海哈蟆的做法海哈蟆去內臟，洗淨切成較大的塊。鍋內入水...
澆汁馬哈魚
用料馬哈魚鹽醋醬油蒜碎蔥花澱粉味精料酒澆汁馬哈魚的做法馬哈魚撕皮，切塊。用鹽煨20分鐘。熱鍋下油。油炸魚塊。盛出裝盤。調汁：醬油，醋，蒜碎，蔥花，料酒，澱粉，味精，水。鍋裏放少許油，放湯汁，粘稠後澆在魚上就ok了。...