鹽烤小土豆

一道用料相當隨意的烤箱菜，土豆愛好者的保留選單。非常快手，一學就會，步驟總結起來就是：把土豆切吧切吧刷層油，調料往上一撒完了烤就行了！當夜宵就啤酒那可是相當有滋有味哦🍺

用料  

鹽烤小土豆的做法  

1. 小土豆洗淨削皮。我的小烤箱最後沒做這麼多土豆，大概就做了一半吧，因爲土豆削塊之後其實還挺佔地方的。

2. 切滾刀塊，不要太小。

3. 烤盤包一層錫紙，刷一層油，再給土豆表面也刷一層油。刷油會讓土豆味道更好，也避免土豆粘連在錫紙上。

4. 撒上一些鹽、辣椒粉、孜然粒、黑胡椒碎，大概放一半的樣子，因爲等下還要翻面。烤箱事先預熱3分鐘。然後入烤箱中層或下層200-220左右烤8分鐘。

5. 拿出來給土豆翻個面，繼續刷油，撒另一半調料（可以沒有第一次那麼多），迷迭香我也是放在這一步的，然後撒上切好的蒜末。繼續入烤箱烤8分鐘。

6. 噹噹噹，烤好啦！小烤箱火力太旺了，有些孜然粒和調料已經黑成了灰🤦‍♀️這時候的土豆是軟軟的，表面又帶有一層焦皮，很好吃。

7. 來個特寫吧～

小貼士

1. 具體的燒烤時間請各位同學參照自家烤箱脾氣調整哦～

2. 蒜末我是第二步放的，怕第一步放進去後烤時間久了會焦掉。

3. 有人說迷迭香是烤土豆的絕佳搭配，所以我在翻面後少放了一些試試。迷迭香讓土豆烤好後帶有一種特殊的香氣，但說實話，我下次應該不會再放了😂