閩南端午餐
五月初五，端午節。媽媽總是用自己的配方，爲我調配端午美食。由於自己是個漂流派，小時候吃慣了江南糉，長大了又回到了故鄉，口味又和故鄉的餐食有些許不同。所以，綜合了一下，調配出不一樣的閩南端午糉子。PS：今天是夏至，也是父親...
端午糉子。
用料糉葉40片糯米1500克油。30克五花肉。500克老抽。2勺美味鮮。適量鹽。適量黃豆醬適量蠔油適量料酒。適量香蔥。適量端午糉子。的做法糯米和棕葉分別用水浸泡4到5小時，清洗乾淨待用。糯米里分別加入老抽，自然鮮，油，鹽，拌...
端午安康
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端午端午 糉子糉子
和媽咪第一次兩個人完成的包糉子儀式。記錄一下留明年用。50只糉子包括我7只素糉子用料糯米1500克紅豆250克綠豆250克眉豆250克竹葉4扎花生300克五花肉3禮鹹蛋30只臘腸無皮綠豆400克栗子50顆鹽1斤4湯匙端午端午糉子糉...
端午青團
用料水若干克餡料若干克端午青團的做法艾葉放鹼面焯水。攪拌機攪拌。棗泥餡。電飯鍋製作。糯米粉添加到艾葉中成團。包子似的製作。涼水上鍋八分鐘涼後用保鮮膜包裹。...
端午糉子
今天在深圳大鵬所城看到阿姨在包糉子，味道挺不錯，發出來和大家分享～用料糯米克糉葉片五花肉克端午糉子的做法花生米、五花肉、鹹蛋黃花生米、五花肉、鹹蛋黃...
端午節快樂！閩南鹹肉糉
我媽裹的糉子在家族裏是很有名的。我們幾姐弟也一直只喜歡媽媽裹的肉糉。端午節前後看見大家都在裹糉子，就很想念媽媽的肉糉。我不喜歡栗子，也不喜歡糉子裏有豆子花生和鹹蛋黃，所以媽媽每年都會專門裹一串只有肉和香菇的...
端午特色餐
用料糉子2只巧克力適量端午特色餐的做法巧克力融化寫字畫上圖糉子可以如此高大上來個巧克力餐盤畫更應景搭配其他食物就是端午假期獨一無二的專屬早餐節日美食我是認真的...
閩南端午節煎堆（煎dei）
小時候對端午節的印象不止是糉子，還有煎堆（閩南話發音是"煎dei"）。總是在廚房等着，剛出鍋就迫不及待拿起來吃，甜甜的，潤潤的，一吃就停不下來，但往往吃幾片就能把肚子撐大了。。不知道是不是整個閩南都有這個習俗，但至少在晉江...
端午肉糉
用料五花肉1斤鹹蛋黃15個老抽1勺生抽2勺糉葉2捆鹽1小勺料酒1勺糯米2斤糖1小勺蠔油1勺繩適量端午肉糉的做法提前將糯米淘洗乾淨，然後用清水浸泡一夜，再用老抽拌勻備用；五花肉切小塊、用老抽、料酒、生抽、鹽、蠔油和糖攪...
端午節
用料水克老抽勺鹽克料酒勺雞精勺生抽勺白糖克端午節的做法沙拉：🥕➕🍅➕🌽➕紫甘藍➕苦苣➕千島醬白煮🦐：蝦線去淨，加入水：蔥姜料酒燒開，加入🦐，煮熟撈出即可涼拌毛豆：毛豆煮熟撈出，放入涼水，涼透，加入生抽➕香醋➕白糖➕香油拌...
【端午粑粑】
今年的端午，我沒有做糉子，而是做了這個端午粑粑~糯米粉做個外皮，裏邊是花生芝麻餡兒，被糉葉裹成團，往鍋裏一蒸就成了~雖然不是糉子模樣，但也是用糉子葉包的。撕開糉葉，粘着的糯米皮便多了一股植物清香，叫人喜歡得不得了！一口咬...
端午糉
用料腩肉1斤糯米4斤紅豆1斤綠豆1斤花生1斤冬菇100克鹹蛋黃35個幹/新鮮糉子葉2捆鹼水6勺鹽10勺糖2勺料酒適量雞粉4勺醬油適量油適量端午糉的做法腩肉切成塊，加入料酒、醬油、糖、鹽、生粉、南乳兩塊、油。醃製2小時。糯...
端午安康
雜糧糉包了大約52個，每個200-230g，記錄一下用料糯米2500克脫皮綠豆500克紅豆500克紅米500克紫米500克糉葉適量蜜棗適量味好美金槍魚拌飯醬適量味好美杏鮑菇牛肉拌飯醬適量端午安康的做法提前先把所有需要包的米豆子洗幹...
端午鹽
今天是端午節除了吃糉子，還有一項就是炒端午鹽，俗稱炒鹽用料鹽5勺白酒1瓶（小瓶）銀黃粉1包端午鹽的做法5大勺鹽，用小火炒一包銀黃粉，倒入白酒滿住銀黃粉鹽要揮發水分，炒到微微發黃倒入一點白酒銀黃粉，不要全部都倒下去，炒幹就可...
端午節午餐2022.6.3
一家三口過節，吃點好的，老公說生活奔小康了，就是工資還沒小康水平。用料花蟹5只端午節午餐2022.6.3的做法姜蔥炒花蟹小蟹也要78元/斤了，5只蟹102元，有點貴，但是吃着很爽。老闆處理蟹太敷衍了，腮都沒處理乾淨，下次不幫襯了。香...
端午家宴
端午節沒買到糉子。用料八角個醬油勺花生油克薑片料酒勺端午家宴的做法油潑金針菇。玉子蝦仁端午龍舟準備步驟...
端午節早餐
補過一下端午節。蔬菜肉餛飩＋南美甜蝦＋鮮肉糉子＋油桃＋櫻桃＋雞蛋[愉快]用料糉子雞蛋南美甜蝦蔬菜混沌櫻桃＋油桃端午節早餐的做法補過一下端午節。蔬菜肉餛飩＋南美甜蝦＋鮮肉糉子＋油桃＋櫻桃＋雞蛋[愉快]補過一下端午節。蔬菜肉餛飩＋南...
端午棕
用料糉葉40片左右糯米750克老抽3勺生抽6勺鹽20克五花肉1000克鵪鶉蛋600克海蠣幹50克香菇20朵花生50克紅豆50克端午棕的做法1.五花肉切條，加生抽、老抽、姜、蒜頭，醃一夜，放冰箱。2.糯米、花生、紅豆、香菇、海蠣泡5小時...
閩南醬油水午魚馬友魚
肥嘟嘟的午魚太好吃了吧，醬油水簡單水煮就很好吃，很鮮甜。農家自制酸菜沾上那些魚湯，再配上一碗白粥，這感覺太幸福了吧，可以喝的魚湯哦，就是水+味極鮮醬油+薑絲+海鹽+魚，普普通通，簡簡單單，超級好吃，正宗閩南味，正宗東山味。超級...
端午糉
雙休日成果，各種餡料糉子，一不小心包多了視頻記錄一下終於搞明白五芳齋糉子走線（不枉我拿着一隻沒散開的五芳齋糉子研究半天，收尾線又多拐一下加固），這樣估計明年包就不會忘記了用料糯米約15斤紅豆適量各種雜糧適量紅棗蜜棗...
端午早餐
端午平安早餐用料糉子雞蛋端午早餐的做法12345678...
端午禮盒
端午安康用料糯米克五花肉克鹽克醬油勺端午禮盒的做法高端禮盒高端禮盒鹹鴨蛋小禮盒禮盒內容端午禮盒禮盒內容...
端午
藿香佩蘭丁香還有大早上買回的各種新鮮端午藥草艾葉菖蒲等等熬一大鍋香水泡頭泡腳...
端午節聚餐
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