端午鹽

今天是端午節除了吃糉子，還有一項就是炒端午鹽，俗稱炒鹽

用料  

端午鹽的做法  

1. 5大勺鹽，用小火炒

2. 一包銀黃粉，倒入白酒滿住銀黃粉

3. 鹽要揮發水分，炒到微微發黃

4. 倒入一點白酒銀黃粉，不要全部都倒下去，炒幹就可以了，涼了裝瓶就可以（越沉越好）

5. 還有大家不要放在平底鍋裏面炒，鐵鍋就可以.（唉.....我就是失誤），

小貼士

全程都用小火，一定要炒幹，陳鹽不知道大家有沒有聽說過，溫州地帶應該都是知道的，陳鹽也有很多好處（胃輕微不適，可以泡一勺陳鹽加點白糖可以喝，可以緩解，天氣熱，沒有胃口，也是可以的....）大家可以瞭解一下，最後祝大家端午快樂！