端午棕

用料  

端午棕的做法  

1. 1.五花肉切條，加生抽、老抽、姜、蒜頭，醃一夜，放冰箱。
   2.糯米、花生、紅豆、香菇、海蠣泡5小時。
   3.鵪鶉蛋煮熟剝開備用。棕葉洗下備用。
   4.泡好的香菇處理下，剁碎，不用太碎。
   5.糯米把水倒了，晾乾。
   6.起鍋，油加熱後，香菇翻炒，加糯米小火翻炒，加生抽全部翻炒着色。(一定注意要小火防止燒焦。)裝盤備用。
   7.其它配料處理好，備用。
   8.開包。
   9.高壓鍋蒸煮，嚕嚕起後1000火6-8分。
   

2. 鵪鶉蛋可以改板栗，或者其它喜歡的食物。

3. 完工。