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五彩端午棕

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用料  

糯米 1000克
鮮糉葉 60片
紅豆 50克
綠豆 50克
花生豆 50克
蓮子 50克
鷹嘴豆 50克

五彩端午棕的做法  

  1. 糯米,紅豆,綠豆,花生米,蓮子,鷹嘴豆清洗浸泡四個小時,備用。

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  2. 鮮糉葉洗淨,剪去頭尾,備用。

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  3. 兩片糉葉折漏斗狀,加少量各種豆,填滿糯米,包裹紮緊。鍋內添滿水,覆蓋糉子

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  4. 開鍋後煮一個半小時,關火再悶半小時。

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  5. 五彩斑斕,清香宜人。

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