蒜薹餡餃子
春天回老家帶回好多蒜薹，媽媽說包餃子很好吃，於是我做了一頓餃子。第一次吃蒜薹餡的餃子，味道很驚喜啊。做的過程全程拍照記錄了下來，現在手機內存不夠啦，我把這些照片發到這裏然後把相冊清理一下吧。哎寫調料頭疼，我只把我...
豬肉蒜黃木耳餡餃子
餃子真的是一種很神奇的食物，好像很多節日必不可少的食物都是餃子，像立冬了、冬至了、大年三十了、正月初五了等等，如果敢不吃餃子，一定會被媽媽唸叨個沒完。爲什麼你們北方人一過節就要吃餃子？這一直是我南方朋友心中的未...
烤蒜薹
用料蒜薹椒鹽粉油烤蒜薹的做法刷點油烤了撒椒鹽粉。特香。...
餃子餡 餃子 包子餡 包子
①此貼用的是芹菜，也可換成白菜等含水量大的菜，做法與芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同樣適用於包子餡❗（做包子餡要加水，餃子不用，水最後放！）③●韭菜雞蛋餡●與其他不同，洗淨切碎，雞蛋不要多，一捆韭菜一個蛋...
素蒜薹
沒有肉肉的蒜薹。也是超級好吃的。用料蒜薹1把鹽適量克胡蘿蔔小小小半個木耳少量蔥薑蒜適量郫縣豆瓣醬一勺素蒜薹的做法1準備蔥薑蒜郫縣豆瓣醬油熱全部倒入鍋裏炒香2倒入洗好的蒜薹和胡蘿蔔(胡蘿蔔少量就可以。主要配...
涼蒜薹
用料蒜薹魚露或生抽紅椒醬涼蒜薹的做法蒜薹去頭尾，水加鹽燒開放入蒜薹煮軟後撈起入冷水，晾乾水分撕成細絲，撒點鹽，淋點魚露或生抽拌勻，放點紅椒醬更好看小貼士糖醋和熟油按喜好加點，不加也好吃涼拌菜好多人喜歡放香油，我最討...
蒜薹餃子
用料蒜薹1把鹽少許豬肉500克蝦米5克香油少許料酒少許蒜薹餃子的做法蒜薹切成顆粒狀蝦米泡開，剁碎豬肉已經在肉攤絞肉機處理好了蒜薹，豬肉，蝦米，加上香油，鹽，料酒一起攪拌包成餃子...
超好吃蒜薹（蒜心）餃子
蒜薹是我非常喜歡的一種蔬菜，清脆，自帶一絲絲甜味。用來炒珍珠螺是一流的，今天我用它來做餃子，沒想到這麼好吃！吃的時候，餡兒還會發出卜卜脆的聲音，口感極佳！用料蒜薹一小把餃子皮半斤肉餡調味料五花肉剁碎250克薑末1克鹽1克...
蒜薹炒蒜
下飯菜，太晚了，沒買到肉，假裝有肉哈哈😄用料蒜薹1把鹽1勺雞精1勺醬油1勺糖1勺蒜2瓣蒜薹炒蒜的做法忘拍蒜薹買回來的照片了，把蒜薹的尖尖去掉，根部也切掉，洗淨切段，切上蒜片鍋里加油，放上蒜片炒香放入蒜薹，加上鹽，糖，雞精，醬油翻炒...
蒜薹海兔子
織女好友從威海幫忙郵寄過來的海兔子，讓我一個愛吃海鮮卻又生活在不產海鮮地方的人，越吃越愛啦！連着吃兩天，閨女以前也不愛吃，現在也會主動要我做。簡單的上個自己的做法，可以放蒜薹，辣椒，韭菜，大蔥都是很美味噠！用料海兔子適量...
家常牛肉蒜苗餡餃子
春天適合“食春芽”，買點蒜苗來吃。查了一下已有的菜譜，都沒有純粹的牛肉蒜苗餡餃子，有的是加了胡蘿蔔，有的是韭黃。可是我就一門兒心思只想吃牛肉和蒜黃這兩種東西的。於是乾脆自己摸索着來。我口味輕，包出來也就是吃着自...
蒜薹炒
作爲一名“合格的”北方婦女，蒜薹可是家庭常備菜，因爲它能和米飯、雞蛋、豬肉、蝦、魷魚、墨魚……很友好地在一個炒鍋裏玩耍😂用料蒜薹一小把魷魚須150g食用油適量鹽3-4克糖1-2克生抽適量蒜薹炒的做法分別處理好食材去...
蒜薹辣子雞
用料雞腿3只蒜薹一小把麻椒適量乾紅椒適量鹽適量白糖適量生抽適量蔥薑末適量蒜薹辣子雞的做法把雞腿肉剃骨把肉分離出來，切成小塊備用，把蒜薹洗淨切小段備用；蔥姜切末，幹辣椒切成小段備用；油熱後把雞丁炸至金黃撈出備用，把...
蒜薹香蔥豬肉餃子
用料豬肉300克麪粉電飯煲量杯3杯香油3勺鹽適量蒜薹200克香蔥5根生抽2勺蒜薹香蔥豬肉餃子的做法電飯煲米飯量杯，3杯麪粉，約1碗水，和成偏硬麪團，醒面1小時，麪糰會稍微變軟。醒面同時，蒜薹攔腰切斷，放入開水中加少許油和鹽焯至...
炒蒜薹
時令蔬菜用料蒜薹1把雞蛋3個美國海蔘4只鹽2克炒蒜薹的做法即食海蔘切片蒜薹切丁雞蛋3個雞蛋打入海蔘中鍋裏倒入油，翻炒。快熟時放入鹽。出鍋，裝盤。開吃...
蒜薹豬肉餃子
新鮮的蒜薹配上五花肉拌成餡用料豬肉適量蒜薹1把油適量鹽適量生抽1勺雞精1勺雞蛋1個麪粉適量姜適量蒜薹豬肉餃子的做法先把面和好醒着肉剁碎，姜也可以剁在一起，鍋底上油加熱，待油涼後，放入剁好的肉餡，加入雞蛋，老抽，鹽，雞精，花...
蒜薹炒蒜薹
清炒蒜薹用料蒜薹醬油鹽麻椒黑胡椒粉蒜薹炒蒜薹的做法熱鍋下油下蒜薹大火炒加佐料醬油鹽少許麻椒黑胡椒...
三鮮餡餃子 韭菜餡餃子 媽媽的餃子餡祕訣
餃子只愛媽媽的味道韭菜蝦仁豬肉三鮮餡水餃是媽媽的經典那叫一個鮮做法也簡單隻要你會包餃子用料韭菜乾蝦仁豬肉麪粉鹽香油十三香海鮮醬油老湯蠔油花生油三鮮餡餃子韭菜餡餃子媽媽的餃子餡祕訣的做法新鮮的韭菜洗乾淨...
煸蒜薹
本來想做蒜薹炒肉的冰箱裏肥肉太多而且不想放醬油索性黑暗了一下超級簡單我連蒜蔥姜都沒放哦用料五花肉（肥一些）少量蒜薹適量鹽適量味精適量幹辣椒2枚煸蒜薹的做法五花肉切薄片蒜薹切段紅辣椒切段鍋燒熱不用放油噢！不用...
熗蒜薹
一道色澤碧綠、養眼又好吃的素菜而且非常簡單.用料嫩蒜薹350g幹辣椒一把花椒一撮生抽適量熗蒜薹的做法嫩蒜薹摘掉老的部分和花序然後洗淨，燒一鍋開水、加入少許油、鹽，放蒜薹汆燙撈出瀝乾水分，（不要時間過長以免蒜薹太熟...
醃蒜薹
想媽媽的時候就做醃蒜薹吃用料蒜薹把醋4勺鹽0.5克小米椒5個涼開水3杯大蒜4瓣醃蒜薹的做法蒜薹洗乾淨，折斷後用菜籃子空起來，把水分空幹，這樣醃時容易入味。蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把涼開水，醋，倒入瓶中，然後密封放置一週。...
蒜薹肉
用料豬肉200克蒜薹300克西紅柿一個約150克洋蔥100克鹹鹽少許十三香少許雞精少許蒜薹肉的做法將菜，肉，準備好放入肉炒，起鍋，然後放入西紅柿炸醬汁，隨後依次倒入蒜薹，肉，洋蔥，青紅椒……...
媽媽牌餃子餡，怎麼做都好吃(芹菜餃子餡、包子餡、豬肉餃子餡)
用料生肉500g(1斤)餃子皮70張(我包的餡不大)芹菜(去葉子)7支(我的是小根的一個根算一支)胡蘿蔔一小塊蔥若干生抽3勺(我的勺子不大🥄)蠔油3勺白糖1勺料酒2勺鹽若干(我放了1.5平勺)香油3勺食用油(熱過鍋的)50克花椒粉1....
肉包子餡 包子餡 餃子餡 多汁（附帶餃子皮）
1.這款肉餡屬於清甜多汁的南方口味，用來做肉包子、鮮肉水餃😄。2.關於餡兒，推薦買土豬肉或者黑豬肉。首選五花肉，肥一點好吃呢😃。3.這款肉餡不用加料酒！加了大量蔥姜水，不腥也不膩。用料豬肉500克蔥、姜（各20克）20克水120克...
蒜薹炒蝦餃
全家人都很喜歡的一道菜。用料蒜薹一把蝦餃30個瘦肉一小塊蔥一根蒜兩半姜一小塊蒜薹炒蝦餃的做法先把蝦餃切兩半蒜薹切段先把蝦餃煮熟撈出，放碗里加涼水過一下，然後蒜薹焯水備用蔥薑蒜切末，肉切長條形土豆澱粉抓勻。倒入...