咯噔家的醬骨架
用料骨架2斤幹辣椒3個花椒適量冰糖50克蒜8瓣陳皮適量片姜3片咯噔家的醬骨架的做法先去血水，我是喜歡用糖色上色，所以會先炒一點糖色然後放骨架上去翻炒上色放入生抽，姜，茴香，花椒，陳皮等再放水沒過骨架大火，水開後小火燜到只...
叮叮醬骨架
外面的醬骨架吃的多.自己也試着在家做.沒想到一次就成功了.哈哈.用料大蔥2根八角2個姜4-5片老抽2勺桂皮2塊花椒少許蒜6-8瓣冰糖適量蠔油1勺柱候醬2勺香葉少許骨架6塊叮叮醬骨架的做法首先將配料都準備好.熱油下鍋.姜...
醬骨架滷蛋
家裏有凍着的大肉骨頭，天氣熱不想燉湯，做個醬骨架+滷雞蛋當飯吃，滿滿都是蛋白質。用料老抽3勺八角2個生抽3勺花椒若干粒雞蛋4個冰糖3顆鹽兩小勺腐乳半塊指天椒2幹生薑兩片料酒5勺醬骨架滷蛋的做法肉骨頭解凍後和生雞蛋一...
話梅醬骨架（酸甜醬骨架）
學這道菜之前先看看這裏，小雨媽碎碎念：每次大家燉比如玉米龍骨湯呀，或者排骨湯啊，最後都是湯喝完了，骨架，或者排骨這些都沒吃完。丟了吧，浪費。那就把它們利用起來做一道特別版的話梅酸甜醬骨架（酸甜排骨吧）另外孕媽媽們應該會...
香辣醬骨架
用料大蔥半根桂皮兩塊姜八九片生抽兩大勺幹辣椒二十個花椒三十粒八角五六個冰糖十幾粒黃豆醬兩勺啤酒一罐香辣醬骨架的做法先把配料切好骨架焯水在用水沖洗一下撇掉浮末，留着備用放油炒糖色，建議油多點，要不容易糊所有配...
醬骨頭，醬骨架—超美味
這是一道完爆外面餐館“東北醬骨架”的菜餚，招呼客人也絕對不失禮哦，比外面做的味道更贊，所以決定跟大家分享一下。第一次做可能會覺得步驟繁瑣，但是當家人吃上一口對你連連稱讚時就會覺得一切都值得了，第二次做會覺得順手...
家常醬骨架
用料豬尾骨想吃多少買多少八角2個桂皮2小塊姜適量花椒適量冰糖適量醬油適量蒜4只黃豆醬2勺家常醬骨架的做法把豬尾骨泡水出血水洗淨備用準備各配料（如圖）備用豬尾骨放開水過幾分鐘撈起備用。用砂鍋放少許油，先把配料(如...
蘸醬咯咯
萬能蘸醬，瞎搗鼓，記錄一下。用料醬油、水1碗蒜、蔥頭適量香菜、蔥花適量雞精1勺八角桂皮香葉適量蘸醬咯咯的做法準備材料材料1：剁碎的蒜、紅蔥頭材料2：還是剁碎的蒜、紅蔥頭材料3：八角桂皮香葉材料4：一碗醬油（雞精白胡椒調味...
東北醬骨架
醬骨架是東北的一道傳統名菜。提起東北，除了豪爽大氣的民風，便是那一大塊醬骨架，大口吃肉的滿足。用料豬脊骨1000g鹽2g豆瓣醬10g生抽20g老抽2g黃豆醬30g冰糖20g清水約1000g八角2個桂皮1g草果1個豆蔻2個乾花椒2g京蔥白3段...
吮指醬骨架
用料豬骨800克姜4片桂皮1小塊香葉1片生抽2勺老抽1勺料酒1勺冰糖1小塊草果1個面豉醬1大勺八角1個吮指醬骨架的做法爆香香料和薑片，家人不喜歡太多香料，所以我香料放的比較少，按自己口味放，口味重的適量增加骨頭汆水，記得下...
美眉們，所有女生，請注意，肯德基的牛肉生滾粥來嘍，噔噔噔噔噔
北京大風天，適合在家研究菜譜用料大米根據人數來牛肉兩個人半斤澱粉醃牛肉小蔥兩根薑絲兩片料酒醃牛肉鹽邊嘗邊放榨菜烏江榨菜，清香味美眉們，所有女生，請注意，肯德基的牛肉生滾粥來嘍，噔噔噔噔噔的做法前期準備1，醃牛肉〔放...
午餐便當噔噔噔
上班狗自帶午飯，少吃外賣，適當減輕一下腸胃負擔。用料營養均衡愛吃啥就煮啥午餐便當噔噔噔的做法一個料足的雞蛋炒飯+秋葵，大功告成！...
大醬骨架
家中有位愛吃肉的小娃用料龍骨（或者扇骨）800g姜6片蒜6瓣海天黃豆醬2勺海天蠔油1勺開水1000克糖8克料酒1勺大蔥1/4根八角1/8個大醬骨架的做法龍骨洗淨，稍微瀝乾水，熱鍋涼油，加糖，把糖稍微炒化，倒入龍骨翻炒上色，加入薑片，蒜瓣，大...
奪命醬骨架
除了鍋包肉（我不愛吃酸甜口），我對東北菜真是有一種蜜汁喜愛～什麼酸菜白肉鍋，幹豆腐卷大蔥，小雞兒燉蘑菇，紅腸兒幹腸兒啥的等等等等……又粗獷又實在，管飽還夠味兒～正如這個醬骨架，醬香濃郁，奪命銷魂～是可以不顧形象甩開膀子亂啃一...
醬香雞骨架
吃撐了~用料蔥斷姜幾片蒜片幹辣椒絲適量醬油1勺鹽適量雞骨架切塊醬香雞骨架的做法雞骨架切塊，開水煮出血沫一分鐘即可盛出空水準備蔥薑蒜添油，蔥薑蒜爆香，辣椒絲，生抽，鹽適量添適量水，小火燉，添適量糖收汁，裝盤...
大愛醬骨架
我家小孩剛6歲，平常炒肉不愛吃，就愛吃這個醬骨架，所以沒放辣椒🌶️。用料龍骨500克八角2個桂皮3塊白糖少許老抽2勺生抽2勺料酒2勺生薑七八片鹽少許蠔油1勺雞精一小勺大愛醬骨架的做法把龍骨洗乾淨，一塊一塊洗，這樣可以把碎的...
醬骨架
肉質綿軟入味、多汁，香濃好吃。用料脊骨1000克大蔥1根姜10片八角4個草果1個桂皮1塊香葉3片白芷2片冰糖10克醬骨架的做法鍋里加水燒至7成熱，放入薑片，蔥段、2勺料酒，再將骨頭入鍋焯水，水開煮1分鐘，撈出骨頭備用；（7成熱水溫可以...
小記錄噔噔噔٩꒰⍢ ꒱۶
用心去做烘焙🍞🍓🌯🍌用美好的心情去拍攝📷🎥🎞用料時間心情小記錄噔噔噔٩꒰⍢꒱۶的做法陽光正好☀小清新...
ELECOOK丨醬骨架
一口醬香濃郁，骨酥肉化~用料主料脊骨1000克配料草果2粒香葉4-5片花椒10粒桂皮1片肉蔻3小粒幹辣椒少許八角4粒丁香少許香葉4-5片甘草3件鹽、雞粉、糖、生抽、老抽、油、姜、蔥適量ELECOOK丨醬骨架的做法準備所需食材及...
自制醬骨架
用料老抽八角鹽花椒薑桂皮生抽乾辣椒郫縣豆瓣醬自制醬骨架的做法骨頭先戳水去雜質。所有調料一起放入鍋中，加入適量的水，水量蓋住骨頭即可。大火煮開，轉中小火煮一個小時，再大火稍微受下汁，記得留點肉湯汁好下飯哦。...
大熊醬骨架
大熊給的方子，自己添加了花椒和香味。用料東北大醬（我用香其醬）大料桂皮花椒姜蔥生抽蠔油（大熊是味精）料酒鹽糖骨頭大熊醬骨架的做法大醬，桂皮，大料，蔥姜，水。骨頭焯水，控幹。下點油炒大料桂皮和一半蔥姜，骨頭，下大醬，醬油，料酒。倒...
醬雞骨架
用料姜1片老抽2勺幹辣椒2個花椒粒料酒勺鹽克雞骨架3只糖1勺蒜2瓣蔥蔥絲醬雞骨架的做法將雞骨架洗淨，切塊，用料酒，生抽，薑絲醃製一會冷水下鍋，煮一會，放入盆中，準備一小碗熱水備用起鍋燒油，加入蔥絲，加入雞骨架塊，加入生抽，老抽一...
家常菜系列——醬骨架
“媽媽，辣”喝完一杯水繼續啃骨頭裏面的細肉[捂臉][捂臉][捂臉]又少了個點外賣的藉口今天新嘗試“九毛九醬骨架”味道很驚喜本來想用高壓鍋剛好今日看書說少用這些快速電器做菜容易生“邪熱”剛用砂鍋下次燉2...
噔噔噔升級版黃燜雞米飯
之前一直喜歡吃黃燜雞米飯，但是覺得外面的油太大，在下廚房找了菜譜，嘗試了一次覺得很是好吃，這次發一個自己改良版的，將將將！！！用料雞腿2個土豆2個木耳適量青椒半個生薑幾片朝天椒5-6個白糖一勺根據口味添加醬油2勺料酒2勺噔...
醬骨架
用料桂皮塊生抽勺薑片幹辣椒個八角個花椒粒冰糖克老抽勺料酒勺生抽勺蠔油黃豆醬勺骨頭醬骨架的做法我用的是這種骨頭肉焯水時放入生薑和料酒煮出血沫後撈出洗淨鍋內放油放入冰糖熬糖色熬好放入水再把骨頭和水放肉電高...