草魚面
用料魚冊面姜胡椒粒芹菜草魚面的做法買來的草魚去骨起肉，切成段準備薑絲蒜頭少許辣椒，把胡椒粒碾碎待用燒開鍋倒入油（不可太多）小火放入蒜頭爆香，幾十秒後放入姜和辣椒轉中火將切好的魚放入油鍋中。待一面煎至微黃色再翻過...
西蘭花+鳳尾魚+驢蹄草面
這意大利雞蛋麪可是我意大利乾媽的獨家祕方哦！用料雞蛋麪250g西蘭花一大個鳳尾魚罐頭魚7/8條驢蹄草一手抓橄欖油100ML大蒜3顆西蘭花+鳳尾魚+驢蹄草面的做法把西蘭花的根切細，先把根放油裏炒。等到所有西蘭花炒軟，再放鳳...
草魚粥
草魚是我從小到大都比較喜歡的魚，可能因爲沒什麼魚刺，而且無論煎炸煮都很好吃。炸草魚是鹹香的，煮的話是鮮嫩的，如果做成草魚粥，就是治癒胃的清淡舒適。用料草魚魚腹條豬肉生菜蔥和姜草魚粥的做法草魚魚腹提前加鹽醃製三小...
燉草魚
用料草魚1大條花椒、大料、蔥薑蒜、幹辣椒適量紅棗6顆枸杞一把生抽適量料酒、醋、老抽、鹽、白糖適量肥豬肉一大片啤酒半罐燉草魚的做法鍋中燒熱油，花椒大料蔥薑蒜一起入鍋。魚塊放入鍋中後澆生抽。鍋中放入涼水，水要漫...
蒸草魚
用料草魚1條（2斤）檸檬3片青椒6個紅椒6個小米椒6個藕1節生薑6片大蒜8瓣生抽1勺老抽半勺料酒1勺白酒1勺鹽適量糖半勺蔥4根玉米油1勺麻油1勺蒸草魚的做法把辣椒大蒜子生薑加半勺鹽醃製魚塊加鹽，糖，白酒，料酒，生抽，老抽，生薑醃製...
炒草魚
這個是婆婆的拿手菜！沒有雞精、味精調味依然鮮嫩可口！是我們一家老小最愛吃的菜之一！趁着今天婆婆炒菜拍下了過程，學了一手。現在分享出來給大家！用料草魚魚腩半條辣椒紅辣椒1個姜2-3片鹽少許克蒜6-8瓣料酒2勺生抽2勺炒草...
渣草魚
用料草魚條鹽克醬油孜然辣椒粉渣草魚的做法草魚洗乾淨用鹽，醬油醃製五分鐘鍋中倒油，油熱了在炸值金黃撒一點孜然就OK...
紅燒草魚（野生草魚乾）
管仲說“王以民爲天，民以食爲天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因爲疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡週末...
炸草魚塊（不腥，麪粉粄）
草魚由於自帶土腥味，要想好吃的話😋，除了燜，非油炸莫屬哇✔鹹香鹹香的，可以當零食吃，還可以做主菜硬菜，百吃不膩，餐桌必備❤️0廚藝也可以做，逢年過節不可或缺的展示菜哦，快來試試吧用料草魚（斬塊）1條鹽1.5勺姜3-4片蔥3根蒜4-5瓣料...
草魚魚丸
切掉紅色血肉用料鹽一點點白胡椒粉一點點薑末一兩片草魚半條地瓜澱粉兩勺蛋清兩個草魚魚丸的做法將魚皮去掉紅色血肉去掉魚刺不用管也可以拔光將肉條切片剁碎放入薑末白胡椒面不要放太多白胡椒比較辣放進去雞蛋清用一...
墨魚汁雞肉麪包+墨魚汁草莓麪包
今天不藏私也給大家帶來五彩斑斕的黑，兩款餡料和整形不同的墨魚汁麪包，一種是加上奶油和草莓的短棍形墨魚汁草莓麪包，一種是加了雞蛋肉鬆雞肉片的方形墨魚汁雞肉麪包，大家更喜歡哪種呢？以下材料分別可以做：墨魚汁雞肉麪包（方...
炒草魚
開胃的一道下飯菜用料魚半條青辣椒半斤茶油60毫升鹽少許特別辣小紅辣椒8只紫蘇6⃣️片大蒜18瓣雞精適量山泉水半碗炒草魚的做法市場買回草魚，委託賣魚師傅手下不留情剁成小坨，回家嗮鹽醃製三小時以上冷鍋燒油至七成熱，下魚...
草魚燜面（不加面就是清燜草魚）
本來只想做個燜魚，但是朋友有點餓，就給他加點麪條吧！於是買了一塊錢的手工面，做出了這道巨好吃的草魚燜面～如果你是減脂的朋友，不加面直接吃就算是低卡版本的一道菜了，因爲我用的調料比較簡單，菜多多，營養也非常豐富哦！大家一起...
自制草魚魚丸
用料胡椒粉3克魚肉300克蛋白2個澱粉10勺鹽適量自制草魚魚丸的做法把草魚肉片下來，魚皮，魚骨都拆下來，洗乾淨，這樣腥味會少點拆剩下來的魚骨，我養了小貓咪煮了貓飯用料理機打成魚泥，加入蛋清和澱粉，和少量胡椒粉，少量的鹽，不停...
草魚煲
最近全國的豬肉都漲價了吃不起，那我們就吃魚吧用料姜三四片鹽適量豆腐老豆腐一塊草魚2斤重的一條醬油一勺料酒醃魚的時候適量洋蔥一個大蔥一根大蒜6瓣雞爪3.4只看人數吧蠔油適量胡椒粉一點大紅菜椒1個小紅辣椒6個香菜...
魚腥草蒸魚
爽用料魚一條魚腥草200克魚腥草蒸魚的做法用料成功...
魚腥草魚湯
媽媽常做的一道湯，鮮甜美味，以前總是不願意喝，因爲魚腥草有種腥草味，可是長大離家後，居然懷念起來。今天剛好路過市場，看見有阿姨採摘出來賣，就買了一紮，一碗熱湯喝下肚，太滿足了用料魚腥草一把鹽適量鯽魚一條薑片適量魚腥草魚...
零失敗自制草魚丸（草魚）
用料草魚肉1000克雞蛋2個紅薯粉100克木薯粉100克水200克糖5克調味料：半個炸蒜頭，姜，芹菜，胡椒粉，蠔油，味精，鹽零失敗自制草魚丸（草魚）的做法草魚也叫鯇魚，魚背肉1100克，去皮去紅肉後剛好1000克，用鹽水泡一下去腥味，泡好的魚肉切薄...
奶湯草魚（草魚蘿蔔湯）
連着下雨，家裏只有蘿蔔和魚中段，還有雞蛋和黃瓜啦！還能將就做一頓！白蘿蔔有降膽固醇作用，並能消食，化痰，利尿，通便，還可以減肥呢！血液循環有利，是心血管的良好湯品，也對腫瘤有一定防治作用，肉嫩而不膩，開胃滋補，抗衰老，養顏！用料草魚40...
香草魚
料可以選自己喜歡的味來調配。用料鰯魚（4條）鹽、胡椒、七味粉、香草碎、糖、芝麻、辣椒末、香葉碎、香菜末適量香草魚的做法把所有的料拌勻備用。魚洗淨，去中骨、鋪平、撒上少許鹽、用清酒醃一下去醒、（5分鐘左右）擦乾水分...
草魚魚餅
用料草魚1/4條胡椒粉適量鹽適量雞蛋一個澱粉適量香蔥一點點草魚魚餅的做法草魚肉去骨攪成肉泥！加上以上調料，再拌勻然後用中火煎！很簡單！肉很Q彈！適合孩子吃...
煎草魚
用料草魚一塊鹽適量芹菜2根醬油適量薑片4片煎草魚的做法草魚洗乾淨，用鹽醃製25分鐘，鍋內熱油，下草魚，下薑片，煎到一邊大概熟了再翻面。兩邊都熟了後，潑醬油下去，接着草魚出鍋，把芹菜放進去爆香。出鍋！非常香～...
醃草魚
用料草魚3條調料適量醃草魚的做法8元一斤，孩爹處理去頭放鹽哈哈花椒粉抹上來回翻一天就可以了掛在窗子上風乾7天，剁塊就這麼多，放在冰箱冷凍。...
草魚
用料草魚條蔥根料酒勺花椒粒醬油勺蒜瓣薑片鹽克啤酒瓶紅辣椒克小米辣克五花肉克草魚的做法草魚切塊，砂鍋底部放生薑，蒜，蔥頭，花椒，魚放上面。五花肉切丁，辣椒切丁，喜歡吃辣的可以多放小米辣。鍋裏炒五花肉，出油下辣椒，醬油，鹽。...
鹹魚蒸草魚
#食物對比美學#不同味型食材的衝突融合，鹹魚的腐漬味，提升了草魚的新鮮和甘甜。草魚雖等閒，因爲鹹魚的提醒，產生了戲劇性的張力。文人書上說，這道菜叫【鹹魚蒸草魚】。用料鹹魚若干條草魚1條姜10片鹽若干克鹹魚蒸草魚的做...