喜馬拉雅玫瑰鹽烤小土豆

淘寶買了一箱小土豆，十斤，我和男朋友都喜歡吃土豆，我特別喜歡小土豆。煎烤炸煮都喜歡得不得了，平時我不做飯，一個人的時候就只有想辦法消滅掉了。
六年前在昭通山裏玩，路邊上會有老婆婆賣烤土豆，只有鹽和辣椒，不知道當時太冷還是餓了，覺得特別好吃。於是有了今天中午這道鹽烤小土豆……
洗土豆切土豆的圖就沒有拍了，鹽是淘寶買的大顆粒玫瑰鹽，現磨的。下面的步驟也很簡潔，因爲這道菜就很簡單！

用料  

喜馬拉雅玫瑰鹽烤小土豆的做法  

1. 烤箱220度預熱，期間做準備。                     1.烤盤鋪錫紙，刷上薄薄一層油                      2.裝好玫瑰鹽的研磨器撒上一層鹽，我的口味如圖，口重多來點就是                                 3.小土豆洗淨不用去皮，對半切，切好用水衝一下瀝乾水或者用廚房紙吸一下水比較快，切面向下擺好                                                  4.烤25-30分鐘，每個烤箱脾氣不一樣，到25分鐘的時候可以觀察一下外觀，皮發皺了就好了，或者拿牙籤試一下也可以                     5.再轉160度低溫慢烤8-10分鐘，就可以拿出來了。

2. 烤好的樣子

3. 香噴噴的外焦裏軟，喜歡脆一點可以適當縮短時間，男朋友要求蘸幹辣椒碟，四川人最愛嘻嘻

4. 掐兩小枝迷迭香撒幾顆粗粒鹽隨意擺個盤，小土豆們也拍個藝術照啥的開開心

小貼士

按照我的步驟烤出來的土豆就是外皮會比較幹，大家可以視具體情況縮短時間或者降低溫度，畢竟各人口味不一樣。