沙拉

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時蔬玫瑰沙拉

時蔬玫瑰沙拉的做法圖解 時蔬玫瑰沙拉的做法步驟

時間:約30-40分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3人份

用料  

醃料
白醋 20g
2g
10g
雪碧 50g
涼白開 180g
食材
火腿片 4片
雞蛋 2個
蘿蔔 1根
白蘿蔔 1個
水蘿蔔 250g
小蘿蔔 60g
青蘿蔔 1個
番茄 80g
生菜 40g
苦菊 40g

時蔬玫瑰沙拉的做法  

  1. 醃料:將白糖、鹽、醋、雪碧、涼白開混合均勻。

    時蔬玫瑰沙拉的做法圖解 時蔬玫瑰沙拉的做法步驟 第2張
  2. 將各種蘿蔔擦成片,放入醃料中,醃製15分鐘以上。

    時蔬玫瑰沙拉的做法圖解 時蔬玫瑰沙拉的做法步驟 第3張
  3. 火腿花:在醃製的過程中我們來準備其它配料,將火腿片依次碼在砧板上,捲起來,對半切開,用牙籤固定。

  4. 蘿蔔花:將醃製好的蘿蔔片按上述方法操作,最後用牙籤固定好後,手指調整一下花的形狀。

    時蔬玫瑰沙拉的做法圖解 時蔬玫瑰沙拉的做法步驟 第4張
  5. 雞蛋花:油鍋燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,然後將蛋皮切成長方形,對摺,切成絲狀,底部不要切斷,捲起來,用牙籤固定。

    時蔬玫瑰沙拉的做法圖解 時蔬玫瑰沙拉的做法步驟 第5張
  6. 最後將火腿花、蘿蔔花、雞蛋黃組合起來放在蔬菜和苦苣打底的盤子中,用小番茄點綴一下,就可以美美的享用啦。

    時蔬玫瑰沙拉的做法圖解 時蔬玫瑰沙拉的做法步驟 第6張

小貼士

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