東菱熱旋風麪包機之蘋果磅蛋糕

磅蛋糕作爲重油蛋糕,加入蘋果後更添了一絲清新的風味。麪包機雖不能駕馭戚風蛋糕,對於磅蛋糕還是很不錯的好幫手呢。這次就用東菱6D詮釋這款蘋果磅蛋糕吧。

用料  

東菱熱旋風麪包機之蘋果磅蛋糕的做法  

1. 黃油室溫軟化,雞蛋和淡奶油從冰箱取出回溫。

2. 加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打發時粉末飛濺。

3. 用電動打蛋器打發至蓬鬆發白。

4. 雞蛋逐個加入,每次加完都要打到順滑再繼續加下一個。

5. 可能會水油分離,繼續打發直到均勻。

6. 低筋粉和泡打粉混合分3次篩入,拌勻。

7. 分三次加入淡奶油攪拌均勻。

8. 麪糊倒入麪包桶,表面刮平。

9. 蘋果削皮去核,切片。

10. 擺放於麪糊表面。

11. 麪包機啓動烘烤模式設定1小時。放入麪包桶烘烤。

12. 烤完以後用牙籤插入拔出無麪糊黏連,說明已熟。取出撒少許糖粉完成。