可可愛愛牛奶棗泥麪包

當早上第一縷陽光照進來，如果你是拒絕泡飯和麪條子的胃，那麼就學習製作這款可愛的牛奶棗泥麪包，配上一杯清咖啡，開啟屬於你的美好清晨吧。

用料  

可可愛愛牛奶棗泥麪包的做法  

1. 除了棗泥，所有材料放入麪包機，選擇和麪，來二次，直到有筋膜可以拉出。

2. 睡上50分鐘左右，變大1-1.5倍，分成三個小圓圓球，再睡上20分鐘，感覺組織再次回到鬆軟，就可以醒了。

3. 杆成橢圓型，在裏面加入餡料，捏成橄欖形狀。

4. 烤箱裏放杯熱水，把麪包放進去睡上50分鐘左右，又變胖了，1.5倍。可以刷蛋液嘍哦。

5. 特別治癒的割包，拿上剃鬍子的鋒利刀片，美工刀也可以，割0.3釐米左右，不要割到餡料就可以啦。發好的麪包會快遞的咧開嘴，有蛋液和沒蛋液的地方會呈現二種不同的組織結構，美美噠。

6. 進預熱到200℃的爐子後，調整溫度到上下190℃，15分鐘後，小胖子出爐啦。

7. 軟軟的，用的日式麪包粉，特別的Q軟，感覺幸福得飛起。好，今天的小麪包課堂結束了，大家享用起來這款簡單，好吃的小麪包吧。

小貼士

要用日式麪包粉哦，不用黃油的小麪包，是不是更健康呢？感覺這款甜麪包，會成爲自己的保留款，因爲很軟，也很清爽。